江南小说网

“嗯，那我就不客气了！”

刘恪对着川端宗次笑了一下，然后将镜头对准了盘中盛放的四根烧鸟串:

“这第一轮烤出来的烧鸟，都是些容易熟的东西，你们看，这是鸡肠、这是鸡皮、这是鸡心留，还有这个，锦鸡蚝。”

一边说着，刘恪一边直接抓起烤得金黄，表皮有些许油汁的锦鸡蚝，放到了摄像头底下。

“可能有粉丝不了解锦鸡蚝是个什么东西，主播说一下哈，锦鸡蚝是位于鸡脊骨与上腿之间的肉，每只鸡只有黄金般的两块，这是鸡身上最精华，最鲜嫩的部位。”

啊呜

刘恪一口将锦鸡蚝送入了嘴中，一下子，眼神就亮了起来。

【恭喜宿主，获得能力烧烤精通】

朝镜头竖起了大拇指，刘恪感慨道:“有这样一句话，一份美食，七分靠食材，剩余三分才是技术，这句话用在锦鸡蚝身上非常贴切。”

“就刚才这一口下去，满满的鸡肉鲜香，瞬间就爆发了出来，现在还在我口腔里面缠缠绵绵，回荡不休，简直绝绝子！”

说完，刘恪轻舔了一下舌尖，将魔掌伸向了鸡心留串，然后一口撸掉:

“唔鸡心留也很香，它是连接心脏和肝脏部位的肉，富含着脂肪颗粒，配合上宗次叔刷的浓郁型酱料，与刚才的锦鸡蚝的鲜香相比，是另一种口感更多重的香。”

接着，刘恪抓起被来回折叠穿在竹签上的细小鸡肠，塞进了嘴里，三两口咽下后，点评道:

“一般般，吃起来微微有些苦，靠的是酱料的哄抬，不是很喜欢。”

最后是烤鸡皮，脱毛洗净的鸡皮被川端宗次分割成了小小的正方形，穿在竹签上，烤的焦黄干脆。

嘎吱嘎吱

伴随着阵阵脆响，烤鸡皮被刘恪全部吃的一干二净。

“可以，这鸡皮烤的比我想象的好吃，外脆里油，喷香四溢，简直挖力古德！”

而当刘恪吃完最后一口鸡皮后，川端宗次又端来了第二盘烧鸟，上面摆着烤鸡软骨、烤鸡胸脯、烤鸡肩肉、烤鸡冠和烤鸡肝。

看着盘中的烤鸡软骨，刘恪不由惊讶了一下:“咦，这烤鸡软骨居然采用的是盐烤，看来宗次叔并不是完全的酱烤派啊！”

说完，他直接拿起烤的微微发黄的白色烤鸡软骨，一块接一块地吃了起来。

嘎嘣嘎嘣声音很是清脆。

“软骨烤的很香脆，只用到些许细盐调味显得恰到好处，如果有喜欢吃带嚼劲食物的粉丝，一定会爱上它的。”

吃过烤鸡软骨后，刘恪便径直将手伸向了浅灰色的烤鸡肝串，在镜头前摇晃了两下，解释道:

“烤鸡肝是烧鸟店水准的分水岭，别看它就这么小小的几块，里面的学问可大着呢！是老餮们的最爱。”

“一块优秀的烤鸡肝，必须做到表面无焦，内里无血，口感似果冻般嫩滑，香气如云烟般细腻，让我来尝尝，宗次叔的烤鸡肝味道如何。”

说完，刘恪便将烤鸡肝送入了嘴中，细细品味了起来，最后点评道:

“好吃，沙绵沙绵的，有点像是在吃奶油，但它可比奶油香多了，整块鸡肝只在表面洒了一点点山椒粉和薄盐调味，但它们却如同画龙点睛一般，让整块鸡肝的风味上了一层台阶。”

“想吃法式鹅肝却心疼钱包的粉丝，一定要来试试这个，我保证，它味道不比法式鹅肝差。”

接着，刘恪又从盘中取过了烤鸡胸脯，一口一口地吃了起来，边吃边说:

“还行，这串烤鸡胸脯的炭烤风味十分浓郁，表面焦灼，内里软嫩，配合上宗次叔涂抹的芥末，辛辣中，竟莫名有一种满足感。”

吃完烤鸡胸肉后，刘恪拿起烤得略微有些焦黑，涂上了白萝卜泥的鸡冠塞进了嘴里，但吃完后，他直接撇了撇嘴:

“这个就不怎么样了，鸡冠的肉质吃起来有点老，就算配上白萝卜泥，也没有得到什么改善，不怎么喜欢。”

但随后，刘恪像是想起了什么，贱贱地笑着补充了一句:

“不过，如果你们这些粉丝里有谁得了痔疮的话，就可以多吃点烤鸡冠了，它对于治疗痔疮出血有益处的。”

接着，他拿起第二轮烧鸟的最后一串——烤鸡肩肉，咀嚼一番后咽了下去。

“这个烤鸡肩肉，味道挺好的，喜欢吃带皮鸡肉的粉丝们有口福了，它是鸡翅与鸡胸的中间部位，吃起来，我觉得是越嚼越香。”

这时，川端宗次就像是算准了刘恪的进食速度一样，又端来了第三盘烧鸟放到了他的面前，里面分别放着鸡提灯、鸡白子和鸡尖。

“哇塞，这一轮都是好吃的，我都不知道先吃哪个好了！唔先试下鸡提灯吧！”

说话间，刘恪伸手抓起了鸡提灯，将鸡提灯放在镜头前晃动了两下，随后说道:

“各位，鸡提灯，听名字是不是很文艺和好听？但它其实是鸡的输卵管和输卵管连着的未成形蛋，不过这个比喻也很形象就是了，这两颗蛋的确很像金黄色的小灯笼。”

说完，刘恪直接将整串鸡提灯放进嘴里享用了起来，接着面色回味地评论道:

“这个鸡提灯并不是全熟的，牙齿只稍微用了点力，就直接在嘴巴里面爆浆了，里面的蛋黄像是流质一样，四处流淌。”

“不过，尽管蛋黄并不是全熟的，我也没有尝到一丝的腥气，反而有种馥郁的感觉，这是我觉得很奇妙的一种体验，有兴趣的粉丝可以尝试一下。”

随后，他又拿起了鸡白子，给了它几个镜头。

“鸡白子的取名也很好听，但如你们所见，它其实就是鸡的gao丸，口感很棒的。”

说完，刘恪直接将它塞进嘴里，吃了起来，但几口下去，他的表情却略微有些难看:

“翻车了，我不是很建议味觉灵敏的人吃这个鸡白子，虽然吃起来口感很细腻，也很香，但也有股淡淡的腥臭味，我有点被恶心到了！”

说完，刘恪不由得看了一眼剩余的烤鸡尖，也就是鸡屁股，自语道:

“按道理来说，鸡尖会因为去除了臭腺，不再有异味，但羊尾油不就是很臭的那种吗？这个烤鸡尖不会也有余味吧！”

这些话被端着最后一盘烧鸟走过来的川端宗次听的一清二楚，他面色严肃地承诺道:

“小恪，你放心，我保证这串鸡尖没有异味。”

“没有异味吗？”

刘恪面色狐疑地看了眼严肃脸的川端宗次，心想:他的眼角皱纹那么放松，不像是有多严肃的样子，反而像是在憋笑啊！

但他也没啥办法，直播间大佬说把这里的食物全吃一遍，这鸡尖是必须吃的啊！

便闭着眼睛，将烤鸡尖塞进了嘴里，然后一口咬了下去。