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两个知县说笑，众人也在一旁凑趣。

“今天大饱口福。”

“万没想到，阳谷一县之地，居然藏龙卧虎啊。”

“就算是巩楼也没有这样出色的大厨。”

“今天的菜，不算技艺，已经算入道了。”

“凡事只消做到极致，便是入道。”

“没错，今天算是遇着厨圣了。”

一群官吏也是毫无节操。

两个大佬满意，他们七嘴八舌，武大不光是名厨，俨然已经是大宋第一，当世厨圣。

可惜，份量不够。

要是真的在巩楼来一场大臣和名士齐聚的大宴，又有这么高的评价，厨圣还真当得。

茶圣陆羽，不也就是个泡茶的？

这种时候，宋江也只能跟着说几句赞颂的话。

原本打算挑错贬损的想法也只能放弃了。

为了一个小妾，跳出来当个智障叫人看笑话，宋江没这么蠢，阎婆惜的份量也没有这么重。

就在这时，反而有人说道：“不过有一道菜这个武大没有做，在东京城里，怕是有人不服，也没有办法登顶。”

这话一说，在行的人立刻就明白了。

大宋的餐饮业以东京城各大酒楼正店为标杆。

而酒楼正店，又以一道菜为厨子厨艺的终级考核的大菜。

没有其它。

大宴收尾，一道烧河豚是必上的硬菜。www.smrhm.com 幻想小说网

缺了此味，别说是厨圣，就算是一流大厨的成色，也是要受人怀疑。

听到这话，宋江猛然松了口气。

还好还好。

这样宾主尽欢的时候，有这么个缺心眼的把这种杀风景的话说出来了。

当下宋江也是笑道：“确实如此，其实武大厨艺当是一流，但少了河豚这一味，确实会有人借此来说嘴。”

行了，有这么一句，算是贬损过武大，足可对小妾交代就行。

至于真的挑刺打压，弄的李知县脸上无光，以致重罚武大，这个打算，宋江理所当然的放弃了。

李知县闻言有些不悦，不过时知县却点头道：“确实是如此，武大要想坐稳顶尖名厨的位子，一味烧河豚避不可免。”

“那就召他上来问问，我和时兄都是南方人，河豚压轴也是咱们家乡大酒楼惯例。”

烧河豚是道名菜，在北宋可以说是压轴大菜。

但敢烧河豚的厨子是万中无一。

这也是当时的惯例所致。

河豚烧好，照例是厨子先尝。

厨子无事，客人才会继续食用。

也就是说，厨子先得把自己的命押上。

万一没处理好，河豚有毒，客人下嘴之前，厨子定会有反应。

麻痹，晕眩，呕吐，然后晕倒。

此时的河豚料理，在行的不多，出事的概率极大。

也没有养殖的安全河豚，野生河豚毒性极大。

拼死吃河豚，这话可不是虚的，一点不夸张。

正因为河豚的鲜美，加上这致命的危险，这道菜才真的成为大型酒楼的压轴大菜！

你个顶尖的酒楼，没有一个敢做河豚的大厨？

被人几次一挤兑，就得从顶尖酒楼的位子上退下来。

白院首的脸色已经变了。

武大的水准已经得到了证实。

但被几个该死的小吏这么一说，好象不做河豚，今天就是白费功夫了。

简直是岂有此理。

看李知县的脸色，已经有了一些不悦……

白院首内心也是冷笑。

这些大人物，还真的是狗掀门帘，全靠嘴。

随意动下嘴，就得叫人冒生命危险。

他们还认为是给了你机会。

而且极易变脸。

刚刚夸的有多狠，一会武大要是不能做河豚，他们翻脸就有多快。

当然，武大的表现还是足够惊艳。

受责罚不至于。

但美中不足，想要奖励也难了！

宋江眼中也是有着明显的笑意。

在他想来，一个县上的厨子，刚刚成名。

烧河豚这菜，怕是打死这武大他也不敢尝试。

出下丑，挨通训斥，此前的努力大半抵销。

足够了。

……

武大被召上来时，还以为是大人物们要奖励自己。

自己的厨艺当然是心中有数了。

不要说郓城县和阳谷县，就算高唐州和附近的大府，乃至东京城，能做对手的也是一个也没有。

依次拜见两个知县。

武大也是第一次当面看大宋的官员，衣饰打扮和看到的古画里的人物差不多。

就是两个知县都年轻，估计都是三十左右。

都是普通人啊。

武大很淡定，上前施礼，长揖叉手就行。

在两个知县的眼里，武大的反应就有些叫他们辞目相看了。

这个相貌平常，个头偏矮的厨子，外表没有传言的那样不堪。

原本想着一个奇丑且矮小的厨子给他们做菜，内心还稍有嫌弃。

现在当面一看，不光是个头长相还过的去，而且气质是颇有自信，不卑不亢的样子，令人一看就是个心理有底的主。

不错，是个有本事的样子。