作者:扁平竹 更新时间:2021-08-08 03:10:00
本书简介
很明显,在于应用范围广。说白了,在北方厨师的眼中,根本没有不可烹调的食物。哪怕腥臊恶臭,都可以变成美味。打个比方,我凭一碗酱料,就能让你高高兴兴把糟木头吃下去。”“如果这手儿学到极致,既能把素变荤,也能把荤变素,甚至还能改变食材的质地性质。能让你在吃不着某种东西的月份里大快朵颐。就像赛螃蟹,谁要是会做这道菜了,一年四季都能过上螃蟹瘾。”“所以你知道鲁菜为什么明明是唯一的北方菜系,却能居于八大菜系之首了吧?除了历史悠久,除了鲁菜是华夏饮食的发源地,关键原因在这儿呢。”“说白了,鲁菜的技法是所有菜系里最成熟,最完善的。什么蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、糟、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒……只阅读娇气包最新章节请关注(江南小说网 https://www.medabc.com.cn/novel/67512/)
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品书试读:
【穿进赛博游戏后干掉BOSS成功上位】【穿成恶毒娘,我携巨资带三崽逃荒】【赤心巡天】【万古神帝】【都重生了谁谈恋爱啊】【许你万丈光芒好】【三十如虎】【这游戏也太真实了】【神话纪元,我进化成了恒星级巨兽】【养成系男神:听劝后,我成了顶流】【我为长生仙】【偏执猎户每天哄我生崽崽】【高武:我的命格太古神话级】【四合院:从签到开始崛起】【全球杀戮:开局觉醒sss级天赋】【从炼丹术开始肝熟练度】【繁星·春水】【恶霸】【我靠宠妃系统当了秦始皇的国师】【大明:老朱,咱说好的不急眼!】【全职高手之开局龙抬头!】【长生武道:从太极养生功开始】【萧云混沌体】【我在镇武司摸鱼那些年】【四合院之低调就是王道】【百元求生:这主播有点良心但不多】【大明:我被朱棣模拟人生曝光了!】【从尸解仙开始】【明日方舟之铁与血】【你说人生艳丽,我没有异议】