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第七章、袁老夫人的喜爱

马拉糕得到好评之后，丁泽立马又做上了绿豆糕。前一天晚上，丁泽粗糙的做好了几个可以用的竹磨具，现在也能派上用场。

绿豆经过一天一夜的浸泡，壳已经可以轻易剥离了。以防有人对豆腥味敏感，丁泽还将去了壳的绿豆用清水焯了一下，晾干以后放进碗里，锅中架起架子，把碗放进去隔水蒸，直到把绿豆蒸软，能轻轻捏碎就拿出来。蒸好的绿豆放进钵里，用研磨棒碾碎。因为没有黄油，所以丁泽直接用了玉米油和香油，把绿豆沙倒进锅里，和油充分融合，林家兄弟喜甜，丁泽就多加了点白糖和麦芽糖，同样，还有灵泉水。等到糖都融化了，绿豆沙也差不多没有任何水分。还因为不停翻炒变得细腻起来。把绿豆沙分成几份差不多大小的圆揉成团，放进磨具里使劲压好取出就可以了。

只是丁泽有些无语，这竹子做的磨具，用着不顺手，总是担心一个没注意就坏了，看来还是要去做几个专业的才行。

把一盘子绿豆糕端出去，林家人和丁川早就乖乖坐好等着了。丁泽一出来，视线齐刷刷的望向绿豆糕。

丁泽不经感到好笑。

他做的模具很简单，就是一个圆的，一个方的，卖相上算不得好看。

丁泽不喜甜食，同为汉子的林阿叔也不喜欢，但是丁川却很爱好。

一口吞下大半个绿豆糕。“哥，你的绿豆糕软绵绵的，吃起来沙沙的，有股回甜，还有绿豆的清香，好吃！”

听他这么说，林阿爹也拈起一个放进嘴里，细细品尝，“嗯！有绿豆的味道，口感很好 。”

“这个还可以做成有馅的，能用红豆做红豆糕。”丁泽看着他们吃。“我再去做几个川子你拿回去给堂叔堂婶尝尝。”

“哥，我阿父说你别想着他们，留着拿去卖。”说话间，丁川又吞了两个下肚。

“不差这两个，你就没给他们说你吃的比拿回去的多吗？”丁泽打趣到。

“嘿嘿，不能够说，我阿父会骂死我。”他们都觉得这糕点是丁泽的独门配方，不好去看制作过程，所以就没有去灶房帮丁泽。

但是丁泽可不这么想，再加上灵泉水才是最重要的一环，于是就提溜着丁川进灶房，让他打打下手。这以后要是做起来，他一个人肯定是不行的，丁川和林轩都要会才行。丁川是个汉子，没那么仔细，丁泽只准备让他学最基础的，其他有馅的好看的都给林轩和林科。丁川后面还有其他的安排。

就这样，丁泽用市场价买了林家、丁堂叔家里的绿豆，红豆，红枣，还有花生。做了四十个绿豆饼、三十个红豆饼、五十块马拉糕，还有十个土豆饼。

土豆饼里因着加了鸡蛋，所以价格比较高，三文钱一个，马拉糕是这里没有的糕点，五文钱一块，绿豆糕和红豆糕因为原料普通农家家里都有，价格就定在两文钱一个。

丁泽算了算，如果全部卖完，那自己就能盈利两百多文，再减去人工的话，也有一百多文的进账，别看不多，这就是第一次打开销售渠道而已。

“丁泽，价格这么高，会有人买吗？镇上那张小烧饼也就一文钱两个。”林轩有些不确定。

“会有的，我们先送去袁府，他们要了剩下的我们再拿去卖。”丁泽还觉得自己定低了呢，做这些可花了他不少灵泉水。

再说了，丁泽已经尝试过，有灵泉水的吃食和没有加的放在一起，人会不自觉的选择有灵泉水的。几文钱在村里可能算钱，但是拿去镇里，条件好一点的还是舍得花钱买个新鲜吃食的。所以丁泽一点都不担心卖不出去，他只是有些烦恼，不知道该怎么把这些运镇上去。

“泽小子，你在哪边？”是丁村长的声音，丁泽眉峰一挑，办法上门了。

“村长，小子在这呢。”丁泽去迎接丁村长进院。

丁村长一进来就看见堆得整整齐齐的糕点，“这是都做好了？明天就是赶集的日子了，没问题吧？”

丁泽点点头，“能放的都做好了，容易坏的我过会再上锅。”

“哎好！”各种糕点丁泽都送去过村长家里，回应都很好。村长也对这一次的售卖十分上心，他也希望村里人多个生计，泽小子要是卖得好，那粮食这些可不是先顾着村里买吗。

“村长，我准备明天直接运镇东去，你帮我想想我要怎么运给袁阁主啊”

“这么多都运去啊？”村长想了想，“行，你等我会，我给你想想。”

村长再回来时天已经風雨文学好了，明天早上他送你去镇上，要赶集的那些人，我找西山村的牛车来的。”

“谢谢村长，村长这钱麻烦你帮我给西山村的牛主人，这么大老远让他专门跑一趟实在不好意思。”丁泽掏出几文钱交给村长，又转身提了一袋包好的糕点，“这是我新做的糕点，你拿回去吃，辛苦你忙活好一阵了。”

“不辛苦！我就等着你明天的好消息了。”

“好咧！借您吉言啊村长。”

送走村长，丁泽就回屋和林阿叔说明天和自己一起进镇。稍微等了一会丁川，人齐了就开始忙碌起来，几个人有条不紊的装好几笼糕点。

第二天一大早，牛大叔就直接赶着牛车来到丁泽门口，帮忙把东西抬上车，丁泽、丁川和林阿叔就去镇上了。

“牛大叔麻烦你了，还没吃早饭吧，来，吃点东西垫垫肚子。”丁泽几人也没来得及顾上填饱肚子，就多带了几个零散的糕点。

牛大叔知道这些是用来卖钱的，不好意思的收下两块，轻轻咬了一口，就把剩下的小心揣进怀里，等回去后给夫郎和小儿子吃。

几人冒着冷风来到袁府后门，轻轻敲响大门，一个小厮开了门。

“这位小哥你好，我们是河山村的，想点给袁阁主送糕点。”

小厮见几人穿着破旧，身后又没有什么像样的礼物，不高兴的呵斥到，“快走快走，也不看看这是什么地方，哪里用得着你们的糕点。”说罢就要关门。

丁泽也不恼，只是伸脚抵住，掏出认识那天袁朗给的牌子，“你将这个送给袁管家瞧瞧，说小子在这里等他。”

小厮接过牌子，谨慎的瞧了瞧，脸色立马变得谄媚，“我马上就去通报，烦请小哥再等等。”

目睹一切的丁川此刻对丁泽充满敬佩，他哥刚才那样子，像极了经历过场面的大老爷。

没等多久，小厮就带着笑眯眯的袁管家出来。

“丁小哥早啊，哟，这么多呢。”

丁泽上前给袁管家行了个礼，“难得来一趟镇上，我就想着多做一些待会还能去码头卖一会。这盒子是拿来孝敬老夫人的。”

袁管家把丁泽请了进去，林阿叔和丁川则在牛车上等丁泽出来。

“老夫人念叨了好几次你的糖豆了，知道你送吃的过来肯定很高兴。”

“那是小子的荣幸。”到了偏厅，丁泽把盒子交给袁管家，自己随意找了个椅子坐下。

“丁小哥稍等，主子正在后院陪老夫人散心呢，我这就送过去。”

“有劳了。”

丁泽神色自然，他有把握袁朗至少会留下他一半的糕点。

大致两盏茶的功夫，袁朗疾步走来，“丁兄弟果然有一套啊，你做的糕点，连我都觉得上等！”

“阁主谬赞，小子也就这个拿得出手了。”

“不可妄自菲薄，我祖母说好吃那便真的尚佳了。”袁朗已经把丁泽的背景调查得清清楚楚，不是什么可疑的人。他也尝试过给袁老夫人买些能入口的吃食，奈何袁老夫人一个都没有喜欢的。回灵秀镇短短十天，明显清瘦了许多，把袁朗急得。丁泽要是再不来，袁朗就要去河山村请人了。

“听袁福说，你这次做了许多糕点来？”

丁泽给袁朗报了糕点的数量，袁朗想都没想就全部要了，也是让丁泽始料未及。

“阁主，这糕点不经放，老夫人怕是吃不了那么多。虽说是粗粮做的，但是老人吃多了总是不好的，而且小子今日还准备在码头打开市场呢。”

丁泽喜欢袁朗的大方，袁朗欣赏丁泽的率直，在某种意义上，算是有共通性。

“那这样吧，每一样留十个。你抽空给我做些糖豆，我拿去送人，你再去做一些好看一点的包装，所以的原料钱我都出，人工我给你五两银子。”

这可比卖糕点划算，丁泽几乎马上就应下，现在有了牛奶还可以做奶豆。

“主子，老夫人来了。”袁管家在门后提醒。

袁朗到门口迎接，丁泽也起身行礼。

“小哥不用客气，我一老婆子有什么好行礼的。”袁老夫人虽然脸色算不得好，但看起来十分高兴。

“哪里话，老夫人德高望重，小子岂敢不敬。”丁泽说的是实话，据说这袁老夫人是个狠角色，丈夫去世，又意外失去儿子儿媳，独自带着年纪还小的袁朗硬是在京都那个鱼龙混杂的地方站稳了脚跟，守住了家产。而且这老夫人喜做善事，经常布施，救济穷人，说她一声德高望重也是受得起的。

袁老夫人笑呵呵的摆摆手，“不说那些了，我现在就是个养老的老婆子罢了。小哥的吃食真是深得我心啊。我已经好长时间没吃到这么舒心的食物了。我来是想问一下小哥可还会其他糕点，五天后我府上会宴请些人，如果小哥有空，是否愿意来府上忙活一天做做糕点。”

丁泽稍作思考，给了老夫人一个肯定的回答。

“那好，那就这么说定了？老身很是期待小哥的新品啊。”

“小子定不会让老夫人失望。”

袁老夫人得到回答，心满意足的回了自己房里。

袁朗没想到他祖母竟然如此看好丁泽，便给丁泽细细说了将会宴请的人身份、大致的人数，以及性别比例，好让丁泽做好准备。吩咐管家给了五十两银子让丁泽研究样式，丁泽没有拒绝，他脑子有了大概的食谱，原料还是要钱的。

“你回家慢慢研究，三天后我派人来接你，到时候你需要多少食材就吩咐下去采买，宴会前一天做好准备即可。”

丁泽得了消息，便告别袁朗，带着管家去牛车上取货了。

丁川见着丁泽出来，听他的安排把糕点装好递给管家，收了钱放进丁泽准备好的钱袋里。一群人就拉着剩余的糕点去了码头。

一到码头，丁泽就给丁川十两银子让他去找一个木工房，做五十个精致好看巴掌大的木盒，还买两百个能包吃食的油纸袋。

转身又给林阿叔十两让他去猪肉铺买二十斤普通猪肉，十斤纯瘦肉，和一桶白酒。

林阿叔和丁川都惴惴不安的把银子贴紧胸口放着，各自去完成丁泽的任务了。

他们走后，丁泽找了个小地方，把糕点随意堆着，拿出提前切好的试吃品吆喝起来。

清晨的码头早已是人声鼎沸，往来的船只和上下的人流显得拥挤又有烟火气。周边卖吃食的也各有各的生意，丁泽这么一吆喝，好些客人被吸引了过来，听说可以免费品尝，都伸长手来拿。尝过的人都眼睛发光询问其价格，有的人听到价格觉得昂贵就遗憾的离开，有的人觉得糕点味道好一口气买了好几块。不一会丁泽摊前就挤满了人。牛大叔仔细的观察了每一样糕点的名称，见丁泽一个人忙不过来，便主动上前给他帮忙。没一会功夫，本来就不多的糕点就被一抢而空。

有些没买到的人还抱怨丁泽做少了，问他明天啥时候出摊，丁泽顺势给自己小摊打起广告，“近几天都不成，我接了镇东头袁家的活，要去给他家做糕点，暂时都不得空出摊了。”

听到丁泽要给袁家做糕点，没吃到的人更觉得腹中空空了。

“那老板，你下次多做点呗，你这什么马拉糕太好吃了，我就买了一块自己就吃没了，还说给媳妇儿带块回去呢！”

“就是，我还没排到呢就没了，你做这么少生意怎么做啊？”

“是啊，老板，下次多做点，我在这里等你啊。”

吃过的人也觉得不够，怎么这么好吃呢。

“多谢大家支持！如此，那我们丁氏吃食，十天后正式在码头营业，第一天所有吃食八折，欢迎大家到时候光顾啊！”

丁泽惯是个会做推销的。

牛大叔跟着看了一路，暗暗咂舌，回去一定要给家里人好好说说，这丁泽真是有本事，也让小儿子好好跟丁泽学习学习。

收拾好东西，丁泽让牛大叔在原地等待，丁川和林阿叔回来就告诉他们自己也去镇上买东西了。

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