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“麦考林先生，您根本没必要做到这个地步，我可以再去跟潘先生好好谈谈，您要知道，很多人他们提出条件只是为了自抬身价。这个是潘先生的师兄答应的工作，他没有立场去拒绝的。”

翻译先生跟在麦考林先生的背后不停地劝着，完全没有阻止对方布置摄像机的进度。

“这点工作对我来说哦没有问题的，年轻的时候我曾经还爬到乞力马扎罗山上拍雪景，只是拍几个特写根本难不住我。”

被潘宁要求展现技术水平的麦考林先生兴致勃勃地调整着镜头的角度，一会儿他就要和这个门外汉的翻译先生在这个完全没有灯光设计的公寓厨房里，合作拍摄这个东方厨师用刀的样子。

对方已经提出了条件，拍得好他才会考虑与他们合作。

“无论是谁，到了我这里，选择从来都是双向的。”说这句话的时候潘宁的脸上依旧是让人觉得温和有礼的笑容，但是他的眼神告诉了麦考林，他的态度很坚决。

在一阵惊愕和被可能拒绝的惶惑过去之后，麦考林先生并没有觉得自己被冒犯了，相反他觉得自己有些跃跃欲试。

功成名就这些年来，已经很久没人会当着他的面质疑他的导演水准了，这让他觉得新鲜又有挑战性。

“麦考林先生……我们这样……与您的身份……”翻译先生看了一眼站在厨房门口的中年男人，他把自己隐晦的意思说得尽可能委婉。

“相信我，你们最好还是照着她的意思去做。”

胡子拉碴的中年男人的语气里是非常明显的心有余悸，“那个家伙在如何彻底打击别人的自信心方面有无人能及的天分，如果你们拒绝了他提供这次机会，他一定不会再有任何和你们合作的想法了――不管是你是多么著名的人物，他都不会在乎是不是得罪了你。”

这个中年男人就是康尼.麦克唐纳，谁都不知道，在潘宁成为阳光厨房的灵魂人物后，自己究竟受到了多少来自对方的打击。

麦考林先生看了表情纠结的节目制作人一眼，轻轻地向对方点了点头：“谢谢您的提醒，不管怎样，我今天带着摄影机来就是要让潘宁也能认同我的。”

三个国家，半个多月的行程，还不算他在漂亮国各个东方餐馆里寻觅的时间，如果不是为了那幕重要的戏份以及想要在电影里加入东方元素的想法，麦考林绝对不会像是这样的不计成本。

现在电影的整体拍摄已经结束，就缺那一幕镜头的剪辑和穿插，潘宁是他目前遇到的很有可能最适合他想要的效果的那个人，单凭这一点，麦考林先生就不会任由自己在这种时候放弃。

镜头里，潘宁的手握着金属的刀柄，那只手操纵着刀，让银色的刀划破了嫩红色的牛肉。

纤维被隔断，牛肉上自然的光亮随着刀划过的痕迹微微颤动。肉其实是没有动，是刀够快，银光在交错间让人的眼前产生了幻觉。

刀割裂了肉，撞在了木质的案板上，发出了一声声的咄咄闷响。

那双手一直稳定又准确，牛肉被切成了同样的薄片，每一片似乎都是一样的厚度和大小，带着同样质地的纤维将要承担同样火候的烹制和调味品的洗礼。

那双手把道具放在了一边，在水龙头的下面冲洗了一下，然后，那双手拿起了一枚鸡蛋。

透明的蛋清鲜嫩的蛋黄，慢镜头一样轻轻地落在了牛肉上，蛋清中的液体缓缓流下，胶体的部分依然拱卫着蛋黄，带着剔透的质感让被它覆盖的牛肉显得更加的细腻滑嫩。

料酒、酱油像是被人随意地泼洒了一点在牛柳上面，然后是疏疏淡淡的清水，所有的这一切都被那双手徒手去搅弄抓匀，每一下都捏破了蛋黄、沾染了蛋清，像是把一种奇妙的力道揉捏进了牛肉里，包含着某种奇妙的传递和寄托。

麦考林先生第一次在这么近的距离下去看一个人做华夏菜。

他们的距离比隔着一个屏幕更近，把眼睛拔离摄像机的监视窗，能直面潘宁的动作。

他能看到的比这个摄像机看到的更多。

潘宁的侧脸目光微垂，好像他并不是在做一道简单的牛肉，而是在制作最高雅精致的瓷器；好像手上不是调味品混着蛋液抓弄牛肉的杂乱，而是把一件精美的艺术品缓缓拿到别人的眼前。

年轻的脸庞上是远超于同龄人的沉稳与坚定，这些都被摄像机忠实地记录了下来。

看着潘宁这样的神情，麦考林明白为什么沈明心在听说了他的场景设计和要求之后向他推荐这个人了。

他年轻，却有中年人的豁达，电影中人到中年的反派对着年轻的主角说：“该不该做是二十岁的人想的，能不能做是三十岁的人想的，到了我这个年纪，我考虑的是……做几次。”

反派的神情会从平静转向阴险，让主角突然觉得有危险降临，他躲到了自己坐的卡座的后面，看向了四周。

动作刚刚做完，枪声已经响起。

就在这样的枪声里，一碟腌渍后的牛肉被推下了油锅。

麦考林先生已经开始在脑海中想象着这两个部分的结合，场景的衔接与时空的转换都有一种奇妙的张力在里面。

前面切肉的时候，那个节奏和电影中两人之间的交谈也是可以衔接的，更奇妙的，它们似乎都富有一种在平静下隐藏的东西，那种东西可能不会浮出水面，但是它影响着一切。

肉片在锅里滋啦作响，带着诱人的响起，渐渐改换了色泽，从水嫩的鲜肉变成了褐色的断生肉。

主角躲过了几枪，却还是没有躲过狙击手的攻击，他的手臂受伤了，一手扶着手，一手他尝试着联系自己的同伴。

厨房里，红色黄色白色的集中配料――辣椒和着姜蒜米一起被倒进锅里，它们颜色名称不同，其实本质还是一样的东西，作为一份调味品，因为和牛肉本身完美搭配，让它们在这里汇聚成一体，成为这道菜酱汁中的一部分。就在电影里的这个部分，男主角的几位朋友都出现了，他们有人开枪有人驾车，来接应主角离开。

铁板烧到将要发红，在上面轻轻倒上一点麻油，芝麻油特用的浓郁香气就透了出来，构成了这顿饭的美味基底。

洋葱、芹菜、青椒丝……这些配菜一样一样的地被放到铁板上，各种香气被激发和融合，让人开始对饱餐一顿充满期待。

主角的好友骑着摩托车带着他一路飞驰，他们马上就能离开反派的势力范围，主角的好友脸上露出了一点微笑。

在他的左方，埋伏已久的狙击手扣动了扳机。

那一点微笑，就此停滞了。

牛柳放到铁板上，两个握式铲子翻动着所有的食材，让所有的一切都能感受到铁板的热量。

主角一瘸一拐地往前走，他的轻信、鲁莽和无能让他失去了自己最亲密的朋友，可有些东西只能被传递不会被摧毁，他必须走下去。

一点酱汁倒在铁板上，盖上盖子上桌。

打开盖子的时候，是汁水与油星一起飞溅的铁板牛柳。

在这个时候镜头可以回闪一下，就落在这个年轻人的侧脸上，在六分钟之前那个专注的侧脸真的是能表达太多的东西。

那种隐藏的危险感简直让他觉得熟悉又陌生，潘宁真的是太契合自己这部电影想要的状态和情境了。

一边吃着铁板牛柳夹面包，麦考林先生看着那个在和康尼.麦克唐纳讨论着什么的年轻人，心里做出了一个决定。

他想让这个年轻人给自己的电影当一个配角，不是只有一双手和一个侧脸的演出。

以他多年的影视从业经验来看，他觉得这个人的身上有一种岁月积淀后留下的东西，这些东西展现在镜头里的感觉真的是太棒了。