上都是吃野菜和自己种植的蔬菜，会打猎的才有肉吃。不会打猎的，一年四季也就过年的时候才能吃的起肉。甚至还有人连过年的时候都吃不到肉，因为猪肉要拿去送礼走亲戚。牛又不可以随便宰杀，除非自然死亡的牛，才被朝廷允许牛肉买卖。因为牛是农民耕种的好搭档，也是主要的劳动力。所以，朝廷有明文规定，不得私自宰杀牛。接下来，就是处理被刘美菊丢掉的鸡的内脏了，鸡肠和鸡胗用来炒鸡杂最好吃了。由于没有酸味，只能用花椒去腥味了。炒鸡杂的油，用的是猪油，他们的猪油也是村长给的，虽然不多，但是能在雪中送炭的恩情，李慧雯记住了。她想着日后要是能够赚到钱，一定不忘拉着村长家跟着一起赚钱。等油热了之后，先丢花椒和朝天椒进去，闻到花阅读南明汹涌最新章节请关注（江南小说网 https://www.medabc.com.cn/novel/16979/）