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第一卷_杂趣6

  • 作者:situhan
  • 类型:历史文化
  • 更新时间:12-18 09:11:22
  • 完书字数:5292

听了李凡的解释,玛索最后也不得不承认,在绘画的格局上,油画还真是无法与东方的国画相比,至少,人家那边有长达近30米的巨幅画作,而西方的油画,最大的不过3米见方,这个差距几乎是无法弥补的。

“玛索妈妈由于多年在中国生活,也接触了诸多的华夏国画的影响,所以,当您把优美深邃的山水用油画表现出来的时候,带给欧洲油画就是一股新风,您的话简单质朴,告诉观众的就是一个字,美,两个字,自然,三个字,放眼看,四个字,以景寓心,五个字,世界真美好,六个字……”李凡又开始了大忽悠。

“得得得,没见过你这样拍老丈母娘马屁的,你赶紧拾捣拾捣,厨房等着你哪!”刘道源满脑门子黑线的打断了李凡对玛索的吹捧,“不过呢,你说的这些还都对,那个……啥时候玛索阿姨也给我画一幅?我向你保证,一定珍藏。”

“老刘,你这老小子也太卑鄙了吧?不仅让我去当火头军,还……”

“啥也不说了,我陪你一起去干成不?我可是会做北方人喜欢吃的红焖肘子,上午爱玛可是买了好几个猪肘子,想不想啃啊?”刘道源几乎是耍着赖把李凡给弄走了,“那个谁,爱玛,还有你们俩小的,陪着爷爷奶奶喝茶唠嗑,趁机学点法语,告诉你们,今天来的二老可是大神级的人物,要是我说出去,市长都会来!”

此时,李凡发现这刘道源忽悠人的本事不在自己之下,难怪这二把刀的美术学院毕业生还能混的不错,合着这老小子也是个油抹布滚刀肉啊!

这顿饭,极其丰盛,川菜厨子的确不赖,给做了不少川菜,一盘喷香的鱼香肉丝把个爱吃甜食的爱玛和老米弄的食指大动,宫保鸡丁让爱玛叹服,她曾经照着菜谱多次尝试,都是以失败告终,俩小屁孩一边吃一边对着她坏笑,那意思分明是“瞧瞧人家做的”……等到李凡凑合弄出来的“开水白菜”和厨师最后的拿手菜“水煮杂肉片”上来后,这一桌子的人毫不客气的把刘道源吭哧瘪肚弄出来的“酱猪肘子”给推到一边去了,“太过油腻”“颜色太难看了”“缺少美感”“不合时宜”等等评价是喷薄而出,老刘郁闷坏了。

几家人欢欢喜喜的进行了一次中国式的聚餐,吃到最后,除了凯琳娜以外,几乎所有人都或轻或重的拍着肚子,就连一向端庄贤淑非常注意饮食的玛索也不在乎了。而刘道源又拿出了上好的白酒,与老米和李凡开喝,不过这次拿出来是“茅台”了,那种香气让刘大小时不时的用筷子蘸着往自己的嘴巴里塞,气的爱玛是瞪眼加虚张声势的抡……筷子。

“爱玛,你可是要注意喽,你看看玛索阿姨,多优雅,多清矍,你看看你,再不注意,你这就要……发福了!”刘道源打着酒嗝说道。

“接受你的意见,坚决向玛索阿姨学习,但是,今天不管了,谁叫你们做出这么多好吃的?我现在才发现,我在中国留学的时候,你就没带我去吃多少中国美食,你看看今天这些,尤其是李凡做的这个开水白菜,我就没吃过,还有这个水煮的,味道真是太鲜美了,我就从来没有听说过有这样的吃法!”爱玛这明着是接受老公的意见,可是这话里话外透着对刘道源的声讨,潜台词就是“你这小子原来太抠门了,就知道带我去吃那些酱肘子和卤煮,完全是糊弄老娘嘛!”

“这个,我要给老刘正名啊,其实呢,在中国,餐饮是有好多流派的,而且相互之间的差异是很大的。而今天这个厨师在做水煮鱼片的时候,是我建议他尝试把羊肉片也放进去,我就对他说了一个字,就是汉字里的‘鲜’字,我问他,咱们老祖宗造字的时候,为什么要用这两个字来形容鲜呢?在当时,农耕民族的食谱可是很广泛的,至少有‘鸡鸭鱼肉’啊,可偏偏选了鱼加羊为鲜,这里面一定是有道理的。于是,今天的水煮鱼片就变成了水煮杂肉片了,怎么样?味道是不是特别的鲜美?”端着酒杯的李凡此时纯属大忽悠,用自吹自擂,把刘道源被老婆数落的尴尬化为无形,还勾起了大家的兴趣。

“原来是……哈哈!你这妖孽的家伙,不过,你的建议我完全接受,我觉得我们西餐是不是也可以如此如此这般这般呢?”老米乐哈哈的笑着,他的酒杯拿着就是个意思,稍微喝一点,可这气氛却是让老家伙醉了。

“什么如此如此这般这般啊?你可以具体的说说啊!”玛索有些不服气了,“我发现你现在上了点年纪后,说话怎么经常的务虚了?你原来不是这样的!”

“是,是我一时半会找不到合适的形容词啊,我觉得,用凡凡这个概念,似乎我们可以创造出许多衍生的加工方式和新型的菜式,也许,能够在你们家那个餐厅里试一试,不过,我的脑子不是那么好用了,一时半会抓不住思路。”老米被玛索给挤兑的更是解释不清楚他要表达的意思了,只好求助的看向李凡,“那个凡凡,你不能看着我这样吧?你是不是给我归纳归纳,总结总结,剖析剖析……”

“其实很简单嘛,西餐的做法也就那几种,炖肉的做法就不考虑了,那会让你们的菜式被人说成是剽窃中餐,不如尝试一下把鱼肉和羊肉压在一起然后去烧烤,这是一种,另外,也可以考虑把鱼肉和羊肉一起粉碎,然后调和到一起,再在外面包裹面包屑,然后就像炸薯条那样用油炸,也可以用两种材料混合着做出各种香肠、热狗之类的,甚至都可以通过工业法生产出具有特色的培根……”

此时的李凡可充分发挥他那烧脑的思维了,胡说八道了一大堆的做法,他这边说的天花乱坠,压根就没往心里去,可是那边的爱玛和玛索都拿出了手机开始记录起来,不管怎么样,这两人的娘家可都是开着餐馆或者食品工厂呢。

李凡这纯粹是餐桌上的“花絮”,他压根就没想自己胡说八道以后会出现什么,更没有想着自己的这些鬼话能有谁信,可世间是有“说着无心听者有意”的。

当天晚上,玛索就把这种新颖的思路告诉了家族在里尔的餐厅主厨,建议他进行大胆的尝试,她甚至希望在她举行宴会的时候能够有这些新颖的菜式。而那个主厨还就是玛索的族侄,对玛索的建议非常的感兴趣,当晚就开始了“创作”。没错,就是创作,在西方的饮食文化中,法国的菜式可是被冠以“王冠”的,他们视法国的大厨为“艺术家”,每出一道新菜都是一次“艺术创造”,而且,法国大厨还是美国官方宴会的主厨,俄罗斯官方宴会的主厨,可见,法国菜的名气。

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