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太湖边听雨轩酒楼

扬小凡带回了今日的鱼货。

酒店掌柜张守财，查看了这带回的太湖鱼货，虽然不多，但是也可解这燃眉之急。

临近傍晚，伴随着听雨轩外风雨声，这酒楼中宾客们推杯换盏。

酒楼中来了位，发须皆白精神奕奕的熬员外，随行有那贵姓管家跟着。

贵管家帮着自家老爷点菜，喊来小伙计扬小凡伺候着。

贵管家：“伙计，你这听雨轩内可有拿手菜式，说来听听。”

扬小凡：“客官您可问对了，咱这听雨轩靠着太湖，做的自然是这太湖内水产特色佳肴

“太湖蒜蓉鱼”选的是上好太湖新鲜鲤鱼，配着蒜蓉热油下锅，出锅上一勺秘制酱料，味香四溢，入口唇齿留香。

“银鱼羹”选用的自是那鲜活小银鱼，配合上等高汤味美鲜甜入口即化。

“仙过海”选用种山珍金华火腿，甲鱼，肥鸡，大骨和海味干货熬制高汤，肥而不腻，顺滑可口，媲美那楼外楼的佛跳墙。

“松鼠桂鱼”太湖桂鱼改刀后，下锅油炸，鱼肉如菊花般盛开，淋上特制新鲜番茄酱，可谓听雨轩压轴菜式。这些都是精工细作的美味，配合店内佳酿玉冰烧，更是妙不可言，不知客官您要点其中哪几样品尝。”

扬小凡对着自己在这听雨轩内，经常能享用到的美味，自然如数家珍说完。

接着便等这贵管家点菜了。

贵管家：“那就都做了，上桌吧，待我家老爷品尝后，自然知道你这小伙计是否所言非虚。”

扬小凡：“得嘞，二楼雅间，“太湖蒜蓉鱼”“银鱼羹”“仙过海”“松鼠桂鱼”还有玉冰烧一壶。”

很快这三菜一汤和一壶佳酿玉冰烧，这些听雨轩招牌菜便上齐了。

贵管家站在一边伺候着老爷熬员外用餐，这熬员外看着扬小凡这伙计好像颇为赏识。

熬员外：“小友不妨，坐下饮几杯薄酒，老夫有些事还想问你。”

扬小凡：“多谢员外，那么小凡我也不客气了。”

伙计扬小凡本就是好酒之人，当即取了桌上一只空酒杯，为这熬员外将杯中酒添满，又给自己杯中倒上。

此时听雨轩内宾客渐少，只有这二楼雅间有这位熬员外在其中饮酒。

那听雨轩张掌柜，见来了大主顾也就由得，这机灵的伙计扬小凡在楼上伺候着，指望贵客多点些酒菜。

一老一少两人推杯换盏，不觉已经酒过三巡。

贵管家又喊别的伙计添了些菜像什么“响油鳝糊”“太湖大闸蟹”“碧螺虾仁”“万三蹄膀”“特色狮子头”“蚂蚁上树”“三仙桃花酥”就这样将席面摆满，又要了些金茎露、太禧白、竹叶春、梨花春、罗浮春等美酒上桌。

看的扬小凡颇为心惊，这顿饭怕是这熬员外花费真得要十多两纹银了，这听雨轩内菜肴可不是一般贵。

也许是看出了这小伙计心思，这熬员外让贵管家掏出一锭足足二十两的银元宝放在桌上。

这在万历年间两银子便可买一小宅，而县官一年不过的俸禄钱银两纹银左右。

看着桌上的二十两银元宝，扬小凡松了口气，就怕这衣着华贵的员外身上银钱不够，那自己还要被那视钱财如命的张掌柜说了。

这回扬小凡才真正定心下来和这熬员外喝着桌上美酒，吃着桌上佳肴，只是内心也奇怪，为何如此富贵的熬员外，会对自己这般好，不会是有什么事情找自己吧。

果然，在又两人喝了一壶竹叶春后，熬员外站了起来，走到这二楼雅间窗边。

看着这窗外漫天细雨。

熬员外开口询问：“听闻这听雨轩内有位伙计，原是位小道士，名为道心，不知是何人？”

扬小凡：“员外所说的小道士道心，正是在下，不知熬员外找我有何事。”

熬员外：“小道长，你可是出自那凌云观，兰亭真人门下。”

扬小凡：“我却与兰亭真人有一面之缘，倒是继承了凌云观道统，只是不提也罢。”

熬员外：“据我所知那凌云观可是天下第一观，小事不求凌云观，凌云道法能欺天。”

扬小凡叹了口气，将自己入那凌云观，后来因没有饭吃，如何又入这红尘，当了听雨轩伙计一并说了。

熬员外啧啧称奇：“原来这凌云观，传承竟然如此玄妙。”

扬小凡摊了摊手：“唉，不提也罢，我这一生走过最长的路就是凌云观的套路，有钱男子汉，没钱汉子难，不能沾染世俗钱银，我这刚入行的还未辟谷的小道士，怕是活的都有点难。”

熬员外笑着摸了摸自己的白色胡须，从兜里掏出一物。

只见一光华璀璨，若桂圆大小的宝珠，出现在熬员外手中，顿时将整个雅间照的蓬荜生辉。

熬员外笑着说：“这是来自东海的珍宝深海东珠，价值万金，小友既然继承了凌云观道统，不妨来与老朽赌上一赌，赢了这东珠便归你，输了只要你应我一件事。”

扬小凡乐了：“老员外这是拿我开心了，我要这东珠也无用，到手也不能换钱银，还不是为生计奔波。”

熬员外：“小友，你错喽，却不知凌云观那财，名，色，权虽然选了其一便不得触碰，但是却有变通之法。”

扬小凡忙问：“有何变通之法。”

熬员外：“这还需你赢我之后，我才能告知你，不然我可不说。”

扬小凡思索了下：“只是违背良心道义，祸害苍生之事，我肯定不能答应你。”

熬员外笑着说：“放下你若输了，要你答应我的事情绝不为难你，反而你会觉得自己赚大了。”

见老员外这么说了扬小凡也不矫情：“行那您老就说，赌什么吧，骰子，牌九，麻将。。。。”

熬员外乐了忙说：“不用那些没意思的赌法，咱们就赌明天天气如何，是否有雨。”

扬小凡笑了：“行呀，我这道士虽然没啥道术，但是对于预测天气还有点门道，便赌这明天雨事。”

熬员外：“为表公平，咱们需写下详细降雨与否，降雨多少，或者晴时多久，互相留证，免得一方耍赖。”

扬小凡：“这倒是颇为公平之法。”

说完身边的贵管家，已经向那楼下张掌柜处讨来笔墨纸砚，就在这饭桌上写下了字据。

熬员外纸上写着：

“明日辰时布云，巳时发雷，午时下雨，未时雨足，共得水三尺三寸零四十点。”

熬牧云XX年七月初七

扬小凡纸上写着：

“明日天晴，辰时至未时，无雨。”

道心XX年七月初七

两人写了名字，按上手印，算是立了字据。

熬员外心情大好，又邀扬小凡入座，两人饮酒忘年交相谈甚欢，直到这听雨轩打烊，这才互相道别。

只待明日傍晚，依旧在这听雨轩二楼雅间，看究竟谁赢了。

看着那贵管家，搀扶着喝多的熬员外出了这听雨轩后，扬小凡目送这主仆二人消失在这风雨中。

欲知后事如何，且听下回分解。