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九天茶楼作为在南宁也能排得上号的高档茶楼，其每月的营业额能够达到十五万到二十万，这算是一个不错的成绩了。

这笔钱里面，茶叶成本其实并不高，加上员工工资和茶楼其他开支，利润率能够达到40%左右，每个月的利润几乎可以保证在五万。

当然，这也是情况比较好的时候，总体来看，九天茶楼的业绩还算不错。

不过随着市场竞争越来越激烈，茶楼的生意也不大好做了。

李帆不靠这个赚钱，所以他希望的是带给客人最好的体验。

放下报表，李帆问道：“回头客能有多少？”

王安说道：“一半以上的，来我们茶楼消费的大多是中高层阶级，每人的消费基本可以保持在六十到一百五，楼上楼下一共二十六个桌位，每天的入座率基本可以保持在六成以上”。

李帆说道：“这些你比我清楚，不过我觉得还不够”。

王安点点头，知道李帆要说改变的事情。

李帆说道：“我有四点建议，提出来你参谋一下，第一，我们这个茶楼只喝茶，不打牌不打麻将，这点能做到吗？”

王安点了点头，这点是可以做到的，因为他们茶楼至今都是这么做的。

顾芝岳从一开始就立下了这个规矩，他们茶楼只喝茶不提供赌博性质的工具，比如纸牌，麻将，骰子等。

“第二，不能打牌，但我们可以提供其他具有一些娱乐性和观赏性的东西给客人，比如说这里的茶艺表演就不错，但还不够，我需要你去找一些会弹琴，会乐器，最好也会唱歌的人来这里兼职，平时有客人的时候，可以弹弹琴，古筝就很好，如果有客人有需要，可以提供点歌等服务，也就是范围我们可以多拓展一下”。

王安嗯了一声，“老板的意思我明白了，我会去准备的”。

“这第三，我们需要给前来喝茶的客人更好的服务体验，服务这种东西没有最好，只有更好，我要你去找专业的鉴茶师，品茶师，让在这里上班的每一个服务员都必须要有基本的茶叶知识，可以回答大部分客人提出的绝大部分问题，并且回答规范，这是其一”。

“其二，服务的态度也是一个关键，我们要做的不仅仅是个客人端上茶水，或者回答他们的一些问题就足够了，客人来到这里，那就是我们的上帝，他们需要的，就是我们要服务的，当然，一些过分的要求我们也要学会拒绝”。

“以前是怎样我就不管了，但我现在是这里的老板，规矩按我的来，上下班严格考勤，做得好的我们给奖励，做得不好的我们要批评，具体按照什么标准，你可以写个方案出来，到时候给我看看”。

李帆顿了一下，喝了一口茶润润嗓子。

对面，王安已经开始记录起来了。

他觉得李帆这次的想法有点多，必须的一个不漏的记下来。

要是第一次办事就搞砸了那还得了。

“这第四点，我看见茶楼那边好像还有一块不小的地方空着的，我的建议呢就是利用起来，可以单独隔两个包间出来，我们开一个茶餐厅，给一些客人提供一些喝茶有关的饮食和佳肴，位置不要多，贵在体验”。

王安闻言眼神一亮，赶紧写了下来，他觉得这个想法不错。

既然九天茶楼走的是高档路线，那就要有点与众不同的东西，茶餐厅这个点子貌似不错。

就是专门做茶饮食文化的师傅有点麻烦。

王安脑子里已经是思索起来了。

李帆说的茶餐厅不是单纯的吃饭的事情，而是将茶艺和饮食结合起来，走高雅路线。

“对了，我最后强调一点，客人来喝茶，我们需要努力的记住他们的一些习惯，不管是喝的什么，还是一些固定的需求，下次来的时候，争取一次到位，另外不要生硬的去推荐，客人有喜欢喝的茶，不论贵或者便宜，服务员必须用最好的服务标准，谁要做不到就走人”。

李帆自己是比较喜欢喝茶的，所以对于经常来茶楼的他来说，也是有一些想法的。

这次也就一次性和王安说了，至于接下来的时间王安能够做到什么地步那就看他的本事了。

王安收起手里的笔记，起身说道：“老板放心，我会尽快整理出方案，到时候送到您那边去”。

李帆说道：“不用，弄好了给我打电话，我过来就行了”。

账户上的资金顾芝岳全部拿走了，李帆给账户上转了十万，用于这个月茶楼的日常经营。

时间很快来到了十月底。

李帆参加了两次英语沙龙，也认识了一些人。

和第一次不同的是，第二次去的李帆，明显感觉到大家客气多了。

这就是现实，你必须要清楚。

不过并非所有人都是因为你有钱，他们只是认为，或许以后有合作的机会，或者觉得你还不错，可以成为朋友试试。

既然如此，李帆也愿意去多认识一些朋友。

有时候第一印象会决定你对一个人的看法，李帆必须要承认这一点。

所以几次接触下来，能够让李帆称之为‘朋友’的也就那么两三个人。

王伟，也就是伟哥，外表看上去有些严肃，其实是一个稍显逗逼的人，也是团队里面比较幽默的一个人，所以对伟哥这个称呼，他欣然接受。

郝璐，这个风韵犹存的少妇，据说这个团体里有几个男人都对他想入非非，自己经营着两家实体书店，是南宁本土企业中不错额存在了，虽然在他们这群人中收入算不上高，但一个二十八岁的女人能做到这个地步已经很厉害了。

还有一个人，是整个队伍里最低调的一个人，白恒，三十一岁，喜欢一个人拿着一本坐在沙发的角落上，偶尔有人提问，他才会放下书聊一会儿。

李帆有一次和他聊了半个小时，觉得他是一个很有想法的人。

白恒现在自己在做智能软件开发，他的目标是成为智能行业的先锋军，尽管这个时候智能行业还只是一个并不被绝大多数人重视的行业。

让李帆好奇的有一件事，那就是他看的还不是什么名著，而是网络，白恒说他喜欢修真一类的。

这样的坦率和真实让李帆对他更加高看一眼，因为来到这里的人，如果看书，手里拿的不是金融就是管理，要么就是什么名人传记一类的。

李帆不是说这些人这么做有什么不好，但你不得不承认，装逼的成分有点大。

而白恒给出的答案是，看这些书要么太费脑，要么就是洗脑，参加英语沙龙本来就是让自己放松一下的，何必给自己找事做呢。

月底的一次聚会，李帆就和这些人坐在了一起，就他们几个，确定了属于他们自己的一个小圈子。

大家没有生意上的往来，能够坐在一起单纯的只是觉得合得来，至少目前来看是这样。

(本章完)