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第292章：陈强东的想法

“关于这个全国各大门店厨师和服务员培训的情况，我之前就曾设想过。↓↓爱阅读↓↓”

“倘若将这些人全部都汇聚到中州进行统一培训，或许是个不错的选择。”

“但你有没有想过这一来一往这么多人交通费用就是一笔不小的支出啊。”

“而且培训期间各个店的店长，给这些员工们发工资，这全部都是额外支出。”

“对于那些刚刚投资了炸天鸡店，并没有太多积蓄的店长来说。”

“他们眼下最重要的是需要我们给提供各种各样的帮助。”

“而且这些帮助还必须是免费的。”

“他们最需要的就是以最快的效率赶紧让店铺开业，然后进入赚钱阶段。”

“而倘若把这些各个地方的员工带到中州，一培训就是半个多月。”

“你可知道这半个多月里这些店长们内心会有多焦虑啊。”

“到时候即便是你再怎么给他们做培训，可能想的更多的是如何赚钱。”

“而不是沉下心来想要学会各种各样的经营知识。”

“最终会使我们的一片初心背道而驰，这可就不是咱们想要的了。”

“所以我的想法是现在这个节骨眼，咱们应该主动派出相关人员去到一个又一个的分店去。”

“去对他们的员工还有店长进行培训。”

“具体的方法是这样的。”

“李喜梅和李春梅二人在厨艺方面可以说是咱们整个炸天鸡最优秀的两位员工了。”

“还有关于如何经营炸天鸡店铺，如何快速回笼资金赚钱这方面。”

“江海燕有着各种各样的方法和技巧。”

“她从开始担任店长之后就非常的喜欢总结经验，经常会做各种各样的笔记。”

“稍有一点点想法就会记录下来。”

“现在江海燕关于经营炸天鸡的理念，起码已经记满了整整一个笔记本。”

“所以在这方面咱们根本就不用投入太大的资本。”

“直接把李喜梅，李春梅，江海燕三个人派出去，在全国各地旅行上一圈。”

“既让他们三个增长了社会阅历，丰富了知识。”

“同时也去各个地区，把炸天鸡的经营理念还有相关技术传授给了这些店长。”

“而这些店长呢，这一来一往的也省去了很多的路费还有额外支出。”

“大家都皆大欢喜，只不过咱们要多担负一些这三个员工的路费还有工资。”

“但相比起让那么多店长付出代价，咱们总部付出的这一点我觉得不过是九牛一毛罢了。”

黛芙妮听了这话。顿时觉得还挺有道理。

陈强东这家伙想的果真是要比自己全面多了。

于是黛芙妮前后琢磨了一下，便对陈强东说：

“陈老板，你这家伙果真是有两把刷子呀。”

“这个方法相对于我想出的那个方法，好像真的要好太多太多了。”

“如果让李喜梅，李春梅，江海燕三个人同时去三个不同的地方。”

“那他们立刻就能对三个店铺进行培训了。”

“而且李喜梅去过的门店里春梅就不用去了。”

“就是江海燕可能要辛苦一些，跑三十多个门店给各个店长培训。”

“这多多少少有些辛苦啊。”

陈强东点点头说：

“这是自然的，不过江海燕用不着把三十多个门店都跑一遍。”

“到时候给店长培训这块再派出好几个店员跟着江海燕就可以了。”

“这个具体的人选让江海燕自己选。”

“等江海燕选出来能够同样进行店长培训的人。”

“让江海燕将自己所要讲授的知识写在一个册子上，让这几个人都学会了。”

“不就可以拿着这个店长培训的册子去分散培训吗？”

“这样一来江海燕其实也只需去几个地方就可以了。”

“如此下来半个月的时间基本上就能够对全国三十多个炸天鸡的门店进行很好的培训了。”

“到时候他们也就能够顺理成章的开业。”

“现在咱们的大牧场已经马上要引进鸡崽子了。”

“虽然目前咱们用的食材依旧是从周边各个农村采购来的鸡肉。”

“但接下来咱们统一用同样的鸡肉品准还有统一配料。”

“在配送之前就把各种各样的食材该腌制的就腌制好，该准备的全准备好。”

“如此当这些食材送到各个门店的时候，他们直接就能用了。”

“所以说其实现在咱们总部这边除了在运输原材料生产等一系列方面。”

“还需要进行一个原材料加工车间的组建。”

“我想现在也该进行这一步的具体事项了。”

“这个原材料加工车间，我在当初让工程队打造大牧场的时候，专门建了一处厂房。”

“就是用来加工原材料的。”

“这几天，你就雇佣一批工人让李喜梅，李春梅两个人监督一下。”

“把咱们的原材料加工车间快速组建起来。”

“第一批原材料肯定已经需要准备了。”

“半个月之后咱们炸天鸡快餐店的各个分店，就要陆陆续续的开起来。”

“这个时候，肯定对原材料的需求会非常大。”

“所以说原材料加工车间团队需要快速组建了。”

黛芙妮一听这话顿时连连点头，她觉得陈强东这家伙说的还真是颇有道理。

原材料加工车间自己之前虽然也想到了这一点。

但又由于眼前有更重要的事情去做，就暂时把这个计划往后搁置了一下。

而现在看来快速建设出一个完备的原材料生产加工车间真就是迫在眉睫的事情。

现在加工车间的厂房已经建好，那接下来就是购买加工设备还有快速组建团队。

黛芙妮觉得在两天时间内搞定这件事情并不难，难的是加工技术。

毕竟炸天鸡快餐的加工和其他那些肉类的加工物还不一样。

有些肉类需要腌制，而且有些地方的肉就不能用，必须要用最嫩的部分。

这样一来就必须要让炸天鸡内部的员工加入进来，进行团队的打造。

无疑李喜梅和李春梅姐妹二人在这方面是最为优秀的。

还真被陈强东全都说到了点子上。

黛芙妮暗暗的记下这一点，对陈强东说：

“好，我就尽快先把这个事情解决了吧。”