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第529章

  • 作者:美宠公子
  • 类型:经典文学
  • 更新时间:07-03 16:12:05
  • 完书字数:8698

锅子上汽之后只需要蒸8分钟,就可以出锅了,不能蒸的的时间太长,否则会让粉条彻底烂掉,不劲道了。苏媛隔着布,将虾给端了出来,煞是美观。

“哇哦,好好看啊!”苏小妹一直待在厨房里,等着虾的出锅,刚出锅,苏小妹的眼神里就充满了惊艳,苏媛笑了笑,然后又重新起锅烧油,接着将准备好的葱花撒到了虾上面,将烧开的热油,给泼了上去,瞬间就激发了蒜和葱花的香味,闻着都香。

“爸爸妈妈,叔叔阿姨,出来吃饭啦!”苏媛将虾给端上了桌,招呼着正在看电视的苏父苏母,还有在场的其他亲戚们,苏小妹则在一旁摆放着筷子和米饭,苏媛还简单煮了一个番茄鱼汤,搭配着喝。

首先,番茄鱼最好是选用黑鱼,将黑鱼从水桶中捞出来。

黑鱼表面很滑,为了防止黑鱼掉落下来,要用双手把黑鱼的两侧抱起来,放到案板上,用刀背给它脑袋上,狠狠的来一拳,把它敲晕。

然后,将鱼鳞全部剔除,鱼鳞其实也是可以做一道菜的,只不过很多人不知道罢了,其实苏媛之前也是不知道的,是在看过这些美食的视频之后,才知道的。

所以她决定,回家在做鱼的时候,也做一道炸鱼鳞,来尝尝。

苏媛看着案板上新鲜的鱼,觉得很是新鲜,吃起来也肯定新鲜。

她将黑鱼的头给狠狠的剁下来,在剁鱼头的时候,讲究的是技巧,一定要刀很快劲儿很大,才能把头整个的剁下来。

鱼头也是可以做个菜的,比如剁椒鱼头,这个苏媛也很喜欢吃,不过这个是比较辣的菜,苏媛一个不太喜欢吃辣的人,平时是不会主动去吃这样的菜。

不过,这既然是自己做的菜,那么辣椒什么的,她可以自己掌控,所以她也是可以吃的。

把鱼头剁下来,苏媛又将两侧的鱼肉,整片整片的片下来,毕竟也是多年做饭的人,刀法很好也很快,所以很快,案板上,就只剩下一个纤细又透明的鱼骨。

其实,鱼骨也是可以做一个菜的,只是很多人都不知道,但是上面的黑膜,是不可以吃的,只是很多人不知道,但是,苏媛知道!

次日,苏媛将鱼骨,剁成了三段,又将黑鱼肉,片成了薄薄的一片片,又将这一片片的生鱼片,放到了一个大的容器中,拿了一个普通的勺子,放上了一勺料酒、一个蛋清、一勺醋还有一勺酱油,给细细的腌了起来,苏媛纤细的手指翻着鱼片,生鲜的味道淡淡的传过来,很是新鲜。

走向另一边的煤气灶,苏媛拧开了开关,顿时,蓝绿色的煤气,就冒了出来。

苏媛将锅子烧热,然后倒入了油,将鱼骨煎香之后,才又盛了出来,洗了锅子,放上了一些热油,苏媛将切好的番茄小块儿都给倒进了油锅里,慢慢的炒着,等到番茄小块儿都炒烂成泥状的时候,苏媛才加上了热水,放上了一些生抽和盐。

番茄汤滚了之后,苏媛才将腌好的鱼肉给一点一点加到了锅子里,煮开,然后又放上了鱼骨,慢慢的煮,直到滚了,才放上葱花和香菜,出锅。

苏父苏母听着苏媛的招呼,立刻关了电视,走到了餐桌前,看着苏媛做的蒜蓉开背虾,苏母忍不住夸赞道:“我的小媛,手艺可真好啊!隔着老远就闻到这虾的味道了,可香了。”

闻言,苏媛笑了笑,心情大好,也跟着夹起来了一个虾,嗯,虾肉斩的比较碎,味道浸入了蒜末的香气,很香很浓郁,一入口,满嘴的都是蒜末和热油喷发出来的味道,一家人都食欲大开。

粉条经过了盐和生抽的浸泡,味道也出奇的好,米饭炖的软烂不干,刚刚好入口,味道特别的好,吃的噎住了,就可以喝一点旁边的浓汤,苏媛炖了一锅普通的排骨山药汤。

苏小妹一边吃着,一边在旁边不断的夸赞着苏媛的手艺,苏媛看着坐在一旁,只顾着往嘴里填着粉条的苏小妹,忍不住轻轻的提醒道:“喂,苏小妹,你多喝一点汤,别噎着了。”

闻言,苏小妹只是轻轻的摆了摆手,只顾着吃,没有开口说话,苏媛忍不住笑了笑,没有接着说话,勺子在汤碗里舀了一勺汤,味道很浓郁。

排骨很新鲜,苏媛先给焯了个水,然后才开始重新放到水里面煮着,直到水开之后,苏媛才又将切好块的山药放了进去,然后加了一些盐,慢慢的炖煮软烂,只是一味汤,调味料自然不能太多,不然,容易抢夺了正菜的风头。

苏爸爸苏妈妈吃饭很是文雅,毕竟从事教书工作多年,平时吃饭都在学校食堂里面吃,早就已经习惯了在食堂里文绉绉的吃法,自然不会像苏小妹那样,狼吞虎咽。

一家人没有再出声,只是轻轻的吃着饭,一顿饭结束,苏爸爸、苏妈妈还有苏小妹都十分满足的瘫倒在椅子上,满足的拍了拍自己鼓鼓的小肚子,真的是酒足饭饱!

苏媛倒没有吃的太多,自己有量的少吃了一些,没有多吃,省的夜里会不舒服。苏媛看着桌子上全部都吃完了的香米还有虾,心里很是开心。

那几天好像是才发生一样,苏媛看着眼前琳琅满目的耳饰,眼里不由得闪现出来了一颗又一颗的星星,很是心动。拿了两副长款的耳饰,苏媛过去结了帐。

虽然中午的饭吃的挺饱,但是在外面一直走路,其实苏媛体力也花费了不少。

所以回到家之后,苏媛就又开始,想要去搜罗一点吃的喝的了。

在外面站着,半天下来,其实也有些口干舌燥的。这个时候,若是能喝上一杯饮料,是再好不过的了!

但是,苏媛却并不想喝水,也不想喝茶。

她漫无目的的在家里面走着,想要寻找一下有没有什么饮料可以喝的。

可是,她却忘记了,自己并不是一个喜欢喝饮料的人,所以平时去超市,一般饮料区,她是出现都不会出现在那里的。

家里面,也是饮料什么的,都不会有。

所以现在,苏媛找寻了整个家里面,都没有能看见一个有饮料存在着的地方。

就算是去了宛若“百宝箱”的小仓库间中,也没能看见有饮料的存在。

本来苏媛还是觉得奇怪的,毕竟她想不明白,为什么在这么大的家里面,会连一杯小小的饮料都没有。

就算是这样,没有饮料,连袋小小的饮料粉都没有。

最关键的是,家里面还有个超级大的冰箱,里面每天都是塞得满满当当的。

一打开,全都是各种各样的好吃的。

后来找了一圈之后,苏媛才明白,自己是从来不会买任何和饮料有关的东西回来的。

所以现在,没有饮料出现在家里面,其实是可以理解的。

或许之前的她,从来没有想过,在以后的某一天中,自己会想要喝饮料。

甚至是极其无比的想喝。

苏媛从来都不是一个愿意委屈自己的人。既然自己想喝,她就断不可能会委屈自己,去喝白开水的!

可是,家里面又没有,这可如何是好呢!

想了想,苏媛终于决定,自己做一杯好了!

厨房的冰箱里面,新鲜水果倒是存在不少,而且家里面也有榨汁机,要是可以的话,倒不是不能榨一杯新鲜的果汁出来,解渴。

苏媛去冰箱里面看了一眼,草莓、火龙果、树莓、杨桃、黄桃、紫葡萄、绿葡萄……

各种水果应有尽有,品种也很多,几乎是占满了冰箱的一层。可想而知,苏媛对水果的喜欢,有多么的着迷。

而且,这些水果,全部都用小小的塑料盒子装起来了,随吃随用,也是特别的方便。

但是,再看见这些都有什么之后,苏媛却并不想喝用它们炸的汁了。

想了想,在看见冰箱最深处,放着的那两个小小的黄色的球体时候,苏媛灵机一动。

放在冰箱最深处的,是两个小小的柠檬。

既然不想喝水果榨的汁的话,那就用这两个小柠檬,做个柠檬蜂蜜水吧!

这个酸酸甜甜的,既好喝又解渴,非常适合现在自己嘴巴中,最想要的感受了!

只不过,这柠檬蜂蜜水要想喝到,或许,等的时间会有些长。

但是为了给自己的味蕾最好的感受,苏媛觉得,就算是再等一会儿,倒是也无所谓的。

苏媛将两颗小小的果子拿在手里面,掂了掂它们的重量,这才将冰箱的门关上,将柠檬拿到厨房中去,准备开始动手制作这一杯,柠檬蜂蜜水!

其实,柠檬蜂蜜水所需的材料,非常的简单。

就好比它名字所说的,制作一杯好喝的柠檬蜂蜜水,就只需要几片柠檬片,和一罐蜂蜜,就够了。

其他的材料,便不再需要了!

苏媛先把柠檬拿到厨房的案板上,从置物柜中找出来可食用的小苏打,又找了一个干干净净、无水无油的透明玻璃大碗,在碗里面倒了一点食用性小苏打,又从厨房一旁的小水龙头中,加了一点凉水,充分和小苏打混合均匀。

等到小苏打彻底融化在水里面之后,原本清澈的水,变得浑浊不堪,苏媛这才端着装满苏打水的碗,往案板那边走去。

苏媛将柠檬放进水中,用沾满小苏打的水清洗。

因为接的水比较满,所以两个小柠檬直接就能够落进整个水中。苏媛用手,细细的给小柠檬们做个“莫萨吉”!

或许是害怕清洗力度不够干净吧,苏媛想了想,还是决定,往小柠檬上再加点小苏打,将柠檬里里外外都清洗一个遍。

苏媛将柠檬表面沾满了小苏打,小心翼翼的搓洗着柠檬果,像是在洗一件真丝的衣服一般,非常的细心。

她把上面的那一层毛茸茸的小细毛全部搓下来,才放回到碗中,把已经脏掉的小苏打粉冲洗干净。

等到彻底清洗完毕之后,有着小小的洁癖的苏媛,怕自己没有冲干净,甚至又防水,洗了两遍之后,才终于放下心来。

她轻轻地将柠檬果上的水珠甩甩干净,又用柜架上的小毛巾擦干净手,这才将柠檬拿到案板上,准备开始柠檬蜂蜜水的前期准备工作。

苏媛拿起放在一旁的琉璃刀,把柠檬切成约零点五厘米的小薄片。

由于这柠檬,苏媛挑选的时候,特意挑选的是比较硬的,偏没有成熟的那种,所以这会儿切起来,还是比较轻松的。

而且,汁水也没有随处乱溅,再加上苏媛用的刀,也是比较快的,将柠檬原原本本的都切开了,保留了柠檬最原始的香味。

将两个柠檬都切完之后,苏媛洗干净手,又把琉璃刀上沾染上的柠檬汁液冲洗干净,用干净的布擦干刀上的水珠,放在干燥柜中,防止生锈。

然后,苏媛从厨房中找出一个带着盖子的玻璃碗,用叉子,将把案板上切好的柠檬片,一片一片的夹起来,放进玻璃碗中。

苏媛在橱柜中,找出来白糖和蜂蜜,先用木头勺子往柠檬片上,撒了薄薄的白砂糖。

苏媛这样看着,就看见在柠檬的酸酸汁液的刺激下,薄薄的那一层白砂糖很快,就被融化了在碗中。

然后,碗里面的汁液就更多了。

本就感觉口渴的苏媛,在看见这一幕之后,就觉得更是口渴了。

甚至,现在的她,格外的想要将眼前的柠檬片冲水,然后喝下那满满的一大口,以解决自己现在的难处。

但是同样的,苏媛也知道,这样,不行!

为了能够享受到那最后的快感,苏媛决定,现在的她,还是努力的忍一忍吧!

这样一会儿的时候,在她喝下去那自己亲手制作的柠檬蜂蜜水之后,才会发现这水,到底有多么的好喝!

在往碗里面撒上白糖之后,苏媛又拿过去蜂蜜,往柠檬片上挤上一些,用木质的勺子,在柠檬片上,慢慢的将蜂蜜给涂抹均匀。

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