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第五十七章 常进老板古法烫发、小张厨师开辟新式粥店。

  • 作者:谷麦有晴
  • 类型:青春校园
  • 更新时间:03-22 05:53:46
  • 完书字数:4482

魏阿姨找来两个厨师。

杨一清那一整套工作,她是学会了,熟练了。

可魏阿姨她毕竟年纪在那里摆着,亲自动手去做有难度,腰也是吃不消,腿也站不了那么久,站久了就会“啊吆啊吆”地喊疼。

两位新来的厨师35—40岁的样子,不像杨一清那样嘴甜,看上去板板扎扎,规规矩矩。

魏阿姨把该做的工作跟他们俩个讲清楚。并各人发了一本本子,以后每天工作上的事记在本子上,拍图发群里。

工资上,月工资固定5000一个人,多出来年终再说。

住的地方自己解决,不过我推荐他们,后面小区旁边有个装修好的车库在出租,每个月只要1000。

只要他们工作做得好,店里利润跟以前一样,这些租房花费报销都不是问题。

怕只怕1—2个月都做不顺。

。。。。。

杨一清张莉这对夫妇让我伤透了脑筋,教会我这个老实人,帮助人也要考虑清楚,善事也不是那么好做的。

其中一位切菜刀工好点的,主要负责轻食简餐配菜。

另一位曾经在茶座做过的厨师,魏阿姨让他多学一点书店的流程。

跟两位签的合同上,多加了一些细节譬如食品安全要保证,个人因素提前解除合同的,不会补偿。。。

。。。。。

这几天一身疲惫,打电话给舅妈诉苦。

“小珺,你呀,做事太认真。跟我一样的!不会偷懒。看着眼前的人和事都做得流畅了,万无一失了才放心。

你说你,我这边两个店,生意这么好,分红也够你用了,你还要去开什么书店,开什么简餐店,不是自讨苦吃吗?

告诉你,你舅现在乖得很,除了店里,就回家。

哦,对了,我们已经搬到新家,忘了跟你们讲”。电话里舅妈又幸福又兴奋。

“小珺,我准备做个4—5年就养老,不想无限制做下去。

到时退休了,房子有了,养老金也存满了,带你舅舅到处旅游。”。舅妈“画”出退休后游山玩水的“画卷”。

舅妈这人,看吧!我是来向她请教的,她来个跟我“炫耀”。

“小珺,你那个店,我没看过。主要,你找的人要可靠,要一心一意为你做的人”。

我索性摆烂。

把那位新来的厨师小张联系方式给了舅妈,让她去调教。

把三个店里录像程序让舅妈装上,让她来个远程监控。

。。。。

魏阿姨继续研究她们的染发“事业”,前面的理发店老板也过来了,反正生意么,做一单,分红一单。

我们店里拒绝化学试剂染发。

剪头发也可以。

烫头发也可以,但拒绝用传统的“药水”。

“老板娘,你这个要求太高了!”前理发店常进老板急得跳脚。他本来想借着我这个免费店铺赚点钱,没想到我讨厌化学试剂。

想了两天,他去二手市场花几十块钱买回来一整套老式电烫工具。

常进老板先替魏阿姨烫,旁边一圈带着孩子的阿姨在旁边看。。。

过了两个小时,我不放心,从书店转到新店铺去看看怎样了。

噗,差点笑昏。。

4—5位阿姨在烫发了。

大门开着,过路人也进来参观。

因为这种老式烫发已经多年不见,有些是好奇,有些是怀旧,有些还真的是认为古法对身体有益。

常老板带回来的一件最古老有趣的工具是好多夹子夹在头发上,烫发人坐在下面,受刑一样向上吊着。。。

参观的。。马上实践的。。。越来越多。

中午一直烫到晚上9点,一共净收入2000元。

。。。。

一不做二不休,常老板跟我商量,把魏阿姨她们烫头发的图片打印出来,贴在门口做招牌。

上面写到古法烫发。

“常老板,有没有后悔盘掉店铺?或者想出去重新开店?”我直面问常进老板。

“讲真,不会!这些不是长久的,只是暂时的。

我在这里又不用花任何费用,净分红一半,我得感激你,老板娘。

前阵子我真的差点活不下去,幸好有您的资助”。当天,我就把烫发一半收入打给了常进老板。

“先拴住你,常老板。”转账时跟常进老板开玩笑。

“哈哈,我乐意。”常进老板开心得很。

没人烫发的时候,常进老板跟魏阿姨她们一起管理带了孩子过来玩的“娘娘们”,聊聊天,侃侃大山。

有位小区里过来玩的阿姨说“你们简餐好是好,就是没有早餐,有早餐的话,小孩上学不用那么急了”。

。。。。。

说者无意,听者有意。

理发店常进老板,把新来的厨师小戴叫过来,问他能否解决这个问题。

小戴说早餐起来做太麻烦,但是有一种办法,就是晚上十点预约粥,面包、馒头也可以提前做好。

接下来天冷了,要保温。

小戴经过我同意,在网上网购了一套自动保温、自动售粥的设备。

我在新店铺整修一个早上用,白天搬走的走廊出来。

小孩、大人吃早餐可以在明亮温暖的走廊里放心吃早餐。

自己动手买粥、买面包馒头、扫码付钱。

门外贴一张便条要吃早餐的留下联系方式,这样可以知道具体量多少。

。。。。。

早上不放心,530开始,我就打开监控看视频,有条不紊,吃完的环保碗筷放在规定的盆子里,叠得整整齐齐。

第一天,卖掉了30份早餐,净利润400。

粥由新来的厨师轮流预约。

监控轮流看。

舅妈也替我们远程监控

“你们南方人素质真不赖。没有吵闹,做事都是有条不紊。

不过,小珺,能想到这个模式,你们也是做了好事了”。

舅妈跟我视频电话,一脸佩服、羡慕。

。。。。

谁能想到,现代喝粥法和古法烫发,居然能合作开店。。。

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