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玉娘和大河回到家，已经是酉时初了。

大树和大山也才刚回家，都在等着玉娘和大河回来一起吃晚饭。

这又是一顿丰盛的晚餐，因为有大家爱吃的豆腐。

两碗煮豆腐已经端上桌，是花姑用老方法煮的。

大河想起在县里玉娘做了一道菜叫煎豆腐，他时常想起那味道，所以记忆犹新。

在大河的提议下，一家人等着玉娘煎一碗豆腐出来。

如此一来，两碗煮豆腐，一碗煎豆腐，玉娘笑称今晚是豆腐宴。

不过，另外还有一碗鼠耳，是花姑带着孩子在村后玩时顺便挖回来的。这些日子没去挖野菜，虽是冬季，地上也冒出不少。

韦氏夹一块玉娘煎的豆腐，“嗯，这味道香，油放得多。玉娘，咱家菜油剩得不多，你炒菜省着点用，怕青黄不接咧。”

玉娘点着头。

大河却道：“娘，不打紧，大不了花钱打些油，咱家现在有些钱，不需那么节省。”

玉娘担心婆婆听了不高兴，赶忙接话，“大河，家里也只不过两贯多，还不够大树成家的，该省还是要省的。”

韦氏见玉娘这么懂事，心里又不落忍，“没事，你炒菜想放多少油就放多少油吧，家再穷也不是吃些菜油就吃穷的。”

“此话有理。”郑老爹接了这么一句，大家都笑了起来。

韦氏又道：“确实是这个理，靠从牙缝里省也省不了多少。今日咱家打了三十斤豆腐，俺和你爹还给没有黄豆打豆腐的那十户人家送豆腐了咧，每家一块，足有半斤重，这一送就是五斤。”

玉娘听懂了，婆婆的意思是，做人情如此大方，若是过分省自家人嘴里吃食，确实没必要。

玉娘笑道：“娘说得是，人情要做，咱家人也得吃好。”

韦氏点头称是，一家子可都开心了。若往后在吃上不必节省，岂不是经常有好吃的，还能顿顿吃饱？

那再好不过了！

每年只有这几日能敞开肚子吃豆腐，平时是没有口福吃到豆腐的。这一顿豆腐宴吃下去，感觉嫩嫩的豆腐比肉还香。

花姑吃得肚儿圆，“娘，待会儿咱家是不是要做霉豆腐？”

“嗯，咱婆媳仨一起做吧。留十五斤新鲜豆腐这几日吃，亲戚们来送年礼咱也有好吃的可招待。剩下的都得做成霉豆腐。大河，你把这十五斤新鲜豆腐撒些盐，浸在水里。”

玉娘蹲过来瞧，“可咱家没有辣椒粉，做出来的霉豆腐能好吃么？”

“玉娘，你搞错了吧，不是辣椒粉，是花椒粉，咱家有花椒啊，十月赶集换回来的，还有些没吃完咧。今日爹娘磨豆子，顺便也磨了些花椒粉来做霉豆腐。”

花姑说着就拿出花椒粉给玉娘看。

其实玉娘也喜欢吃花椒，带点麻麻的，寻思做霉豆腐撒上花椒粉肯定也好吃。

前世她也吃过白豆腐乳，味道也还不错。可能最近老惦记着辣椒，差点忘了霉豆腐也可以做不辣的。

忽然，玉娘记起以前不知从什么网页看到说辣椒是明代才传入中国的。

若真如此，那她在这里怕是一辈子都吃不上辣椒了，这会子还没到明代呢。

罢了罢了，没有辣椒就没有辣椒吧。前世她胃不太好，有可能是辣椒吃多了，特别是泡椒鸡爪，她吃起来就没个数。

也好，这里的饮食可以养胃。

玉娘像模像样地将豆腐横切几下，再竖切几下，切成好些小块，最后整齐地摆在铺好稻草的木板上。

“娘，这样就行了？不是要放盐和花椒粉么？”玉娘以为婆婆忙忘了。

韦氏笑道：“等豆腐长了毛再放，若这会子放料，就长不出白毛了。”

花姑也会做，补了一句，“毛长得愈长，霉豆腐愈好吃咧。”

玉娘懂了，必须得长出那一层白色的长毛才行。

韦氏每年都要做霉豆腐，一做就是十几斤。玉娘在旁数清了，足足铺了十五板稻草。

一家人小小翼翼地将这些摆满小豆腐块的十五块板放在公婆的床底。

公婆的床底摆不下，又搬出五板放在大哥大嫂的床底。

晚上睡觉时，大河跟玉娘说，得等半个月才能长满白毛，拌上盐和花椒粉后，又得等个五六日才能吃。

这么一算，得二十日后才能吃上霉豆腐了。

“大河，明日大表哥要来咱家，你还要去亲戚家送礼么？”

“大表哥要来我就留在家招待他，毕竟这是咱两家亲戚头一年来往。估计明日可不只是大表哥要来，好些亲戚要来咧。”

大河想起一事，又道：“娘说了，明日大哥和大嫂要带俩娃一起去两位舅舅家送年礼，俩舅家和大嫂的姐姐都在韦家村，他们跑一趟就行。后日我再去王家村的大姨家。”

玉娘想起婆婆说明日她要和大树一起去二姑家，“明日若有好些亲戚来，只有……咱俩和爹在家？”

“有咱仨在家你怕啥？”

“我担心招待不周，亲戚们会不高兴。”

“怎么会，我和爹还在呢。再者，平时你接人待物大方得体，谁不夸你？不过是亲戚们来送礼，你有啥好担心的。”

好吧，婆婆和大嫂明日都不在家，面对亲戚，她可能会有些不自在吧。

玉娘确实想多了。

翌日一早，韦氏煮了九个豆渣粑，一人吃一个。

玉娘还真没意料到，豆渣粑也这么好吃，圆滚滚的一个，吃起来也特别填肚子。

吃过豆渣粑，韦氏和大树、大哥和大嫂带着俩娃，先后走人家去了。

巳时末，家里陆续来了亲戚。

大嫂的二哥先到，紧接着是表姑家的大表哥，没过多会儿大姑二姑家的表哥都来了。

一个时辰之间一下来了四位亲戚。

大河说舅舅家和姨家一般是腊月二十八才来，幸好中间隔了两日，否则玉娘真担心自己招待不过来。

亲戚都是吃了饭才过来的，玉娘忙着煮茶，将红薯干和芋头片装入木制格盒里，端出来给花姑的二哥和三位表哥吃。

郑老爹和大河坐火旁陪他们聊天，说说一年的收成，聊一聊今年烧的灰炭，再将