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下午五点，才算是完成了任务，校领导宣布：直接原地解散回家，杨谚先是把扫把还回了家，大嫂是全职主妇，勤劳得很，家里都是一天扫两次，扫把可缺不得。

然后再度推着自己的小车儿出了门，上午陪着李祝买自行车，下午又去义务劳动，他是水米没打牙，全靠早晨那点儿吃的撑着呢。

今天杨谚预备好好祭祭自己的五脏庙，虽然他滑的飞快无暇顾及周围风景，但也发现似乎滑板车在路上出现的多了起来，不过也都是木头的，有一些还刷了漆，可见辛寺街道做的滑板车还是有些销路的。

路程不远不近，杨谚的目的地在隆福寺，隆福寺的南口比较宽，就开在猪市大街上，正对着隆福寺的山门。

现在的猪市大街还算名副其实，还有很多“猪肉杠子”，京城很少会称猪肉铺、羊肉铺，而是叫做“猪肉杠子”、“羊肉床子”。

每家“猪肉杠子”的店铺门口，都挂着一串吹足了气的猪尿泡当幌子，像是白色的气球。

整个猪市大街沿街的白色“气球”，远看像是一片云，可称是相当壮观了。

从南口拐进不远，便是原来隆福寺的山门，从山门往右一拐，便是一条东西走向的小街，叫隆福寺街。

后世到京城旅游吃的大多是千篇一律，但现在的京城堪称原生态，又有卢园这个老餮师父指点，杨谚知道了不少安抚胃口的小门路。

就在这个隆福寺街上，有一家叫“白魁”的小店，烧羊肉堪称京城一绝，与东来顺的涮羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、月盛斋的酱羊肉，并称老京城羊肉四大家。

到了“白魁”门口，杨谚使劲闻了两口香气，顿时口舌生津，馋虫在胃口里跃跃欲试。

下次来再“宠幸”你，杨谚看着“白魁”的招牌，狠狠咽了口口水。

又滑了两步，到“白魁”东侧，这里是大名鼎鼎的蟾宫电影院，电影院对面就是杨谚的目的地——“灶温”。

“灶温”的含义是灶不熄火，也不打烊，随来随吃，灶总是温着的。

这个店极有名气，三十年代金少山、尚小云、奚啸伯经常来光顾，战争胜利后，叶升陶先生从大后方回到京城，朋友为其接风也是在灶温。

只不过到了国党时期，通货膨胀十分严重，而且多次变更币制，从“联合准备票”到法币、关金、金元券，几经兑换资金全光，灶温负债累累，山穷水尽无法维持了。

现在的小店是建国后开的，只是再不复先前的规模了，只能算个中等小饭馆了，倒是一些老吃家经常光顾。

杨谚刚进门，就有人过来接过他手里的滑板车，问好道：“又来了您呐。”

小店延续的是老式传统，依旧用堂头儿招呼客人。

堂头差不多相当于服务领班，说是前厅经理也不为过，讲究一要殷勤，让客人宾至如归。

二要嗓子好，嘈杂环境里，又没有对讲机，能协调好服务也是個功夫了。

三是招子亮，要一眼看出客人高低贵贱，见人说人话见鬼说鬼话，脑子还要好，最好是来过一次的就能记住。

像天下第一楼里常贵，甚至能关系到整个饭馆的生意，算是堂头里的模范了。

“诶，周大爷，来了。”杨谚来过两次，也算是熟客了，这个周大爷年纪不小了，从小就在灶温工作，现在儿子、孙子依旧在灶温学徒打杂，什么都干。

“今个儿来点儿什么，跟您说，有新出的伏酱，尝尝鲜么？”周大爷一边问一边推荐，却又不让人厌烦。

杨谚听的眼睛一亮，忙道：“那托您给我点一碗炸酱面，我尝尝新酱。”

俩人你客气你的，我客气我的，也感觉颇为舒适。