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四九年政院发布《全国年节及纪念日放假办法》，我国法定假日的基本格局确定：每年四个节假日。

元旦一天、春节三天、“五一”一天、“十一”两天，全民法定假日共七天。

后世“十一”属实是一个更比四个强了。

所以即使九月三十号是中秋节，杨谚依旧得去上学，多亏卢园今天没让去帮厨，才使得杨谚能早早的回家过节。

中秋正是饭点忙的时候，卢园要留，谁也说不出什么，再早些年，徒弟就算是被师傅打死，你也是自己活该。

毕竟不是所有爹都像谭富英，因为儿子被老师打哭了，就要带着攮子去拼命。

等杨谚回到家，哥几个早就已经到了，老杨家人口庞杂，粗算算有小二十口人，但人来的很齐，杨老爹还在，人心还齐着呢。

今年特殊，最小的杨谚也算是搬出去分家过了，再加上已经搬出去的杨老三，还有越来越大的杨老大家孩子，转眼也要结婚了分家了。

一家子团聚的日子算是越来越来少了。

杨老爹想着既然中秋节难得一家人整整齐齐，而且转天正好是十一，算是两个节日一起过，所以特意嘱咐了杨老大要弄得热闹一些。

杨老大不负所托，居然弄来了半只羊，其实从九月一号开始，内蒙就调出五万一千多头膘满体肥的牛羊，专供津京过节。

牛羊肉的价格一下就被打了下去，成了价格最便宜的肉品，但杨老大能弄来半只羊也是好本事了。

杨老大拿羊回来谁也没避讳，谁家中秋还不吃顿好的，中华建国对于劳苦大众来说，生活水平真的是有了显著提高，要放在以前，你还想过中秋？姥姥！

这次掌勺的是杨谚，别看他是学厨的，其实根本没在家里做过饭，不仅是他，李祝也是这样，在家里锅碗瓢盆一個不碰，都是苏芊伺候他的。

只能说是华夏千余年男主外、女主内的惯性了。

因为今天特殊，要以不常吃的羊肉做主菜，平常不太接触羊肉的嫂子们终于松口让杨谚进厨房了，几个嫂子都给他打下手，剩下一群老爷们围着半只羊琢磨着怎么用斧子砍开。

得以显露身手的杨谚也算是使尽了浑身解数，也多亏菜品不需要多精致，量大味好就行，让杨谚的压力小了不少。

先把羊排取下来，这半扇羊排杨谚准备直接红焖，再烩上土豆，能装满满一大锅了，让一家人都拉拉馋。

剩下的第二天还能往里面下点面条，再来一顿汤面，如果再剩下，第三天就多加点水，当汤喝再来一顿，总之是不会浪费一丝一毫的。

杨老大有面子，半边羊人家还给了一整副脊梁骨，羊蝎子啊。

羊蝎子，就杨谚所见，还是红烧居多，也是他馋得流口水的味道，前世他小的时候，有一次晚上八点多馋得想吃羊蝎子，他爸带他骑着摩托找了半天才给他找了半盘。

就此红烧羊蝎子不仅因为味道让杨谚的味蕾欢悦，更有了一份特殊的意义。

他本来还想还原一下这道菜的，睹物思人嘛，也算是在异时空团圆了。