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水清手指向厨房另一边，对五人说道：“饭堂对面也有几个灶洞，原本是酿酒蒸米用的，去年朝廷不给民间私自酿酒后闲置下来，吃过午饭，你们可以先到那边做。”

今日吃饭的人多，这边厨房下午估计也要用上。

那边这段日子秦怡林晒山药干经常用，收拾的很干净，不用重新打扫，她们早些做完下午还能休息会。

周玉躬身应道：“好。”

之前水清拖了半天才拖出来的布袋子，李大妮一只手轻轻松松拎起，其余四人跟上，一起去了厨房另一侧的屋子。

水清看的吃惊不已。

那可是足足上百斤的白面！李大妮竟然一只手就拎起来了。

而且还看不出吃力的样子。

她身后的秦怡林感叹：“你有了这批人真好，以后能做许多事。”

水清也是这样想的。

她现在山多地多，确实需要人。

秦怡林知晓水清的做许多事和她说的不是一回事，直接点明：“我说的不是种田种地那些。”

水清眉尾微微挑起。

秦怡林想到水清毕竟是农户人家，哪怕之前在牛头镇长大家里也是没有下人伺候的，对这些一概不知属实正常。

她轻声说道：“像种田地以及炮制药材前期的洗刷、切、晾晒等等活计，咱们可以出银钱雇佣村子上的汉子和妇人们做；

但例如加何种东西蒸制、蒸制的时长以及火候大小这些就属于再进一步的手艺了，不能让村子上的人沾染分毫，这样以后才能长长久久将炮制药材的生意做下去。

而这批人的卖身契在你手上，即便有特别贪心之人，真要胆敢出卖主家，你也能发卖或者打死不论，单单这一点他们就不敢轻易背主。”

药材不多的时候，她、和礼以及佳佳三人能亲力亲为，但是药材的数量一多就不成了！

尤其药材的收获期和粮食也是一样，集中在一个时间段，收获后必须趁着新鲜品质好炮制出来，不然药效大打折扣，价格也就大打折扣。

有了白老爷带来的这批人，进一步的活计他们可以放心交出去，往后他们三人只要抓核心点就成，不用担心秘方外泄也能快速的炮制好药材。

水清方才明白秦怡林说的是药材的事。

炮制药材她不懂，不过专利产权她还是明白的，华国是与核心人员签订合同协议，用法律来约束，这儿没有合同，但卖身契比合同更有效果。

“成，药材的事我不懂，你全权做主！”专业的事交给专业的人做才对。

秦怡林就喜欢水清这股行事风范，大气敞亮！

不懂的不会装懂，更不会外行管理内行，信任的人就全权交由做主，不插手不干涉；

不好的就远离。

两人这边言笑晏晏，另一边的李大妮打开布袋，看到里面不是黑面而是白面时，愣住。

“怎么是白面？会不会夫人拿错了？”

“应该是黑面啊，就算不是黑面，苞谷面小米等等也很好了，哪能是白面？”

几人商议着，一致认为是夫人不小心拿错了。

“我去问问。”李大妮重新将布袋子扎紧实，又拎了回去。

这边郑燕说道：“以往老东家来时，庄把头就是用白面和大米当主食招待他，咱们什么人啊，早上吃了一顿白面，哪能出去的几日都是白面？”

李二妮赞同：“说的对，那一袋子足有一百多斤呢，话说早上还是我长这么大第一次吃到白面做的面条，真细滑！”

“有的吃就不错了，忘了之前饿肚子的感受了？看吧，后面的日子饿肚子的人怕是多了去了！”王秋月深深叹了口气。

其余人抿了抿唇，承认确实如此。

他们已经穷苦到这个地步了，一路走来还有灾民想着抢他们，那些人只怕连半饱都困难...

李大妮去的快回来的更快，另一只手上甚至又多了一袋。

李二妮迎了上去，“姐，换了没？”

她们是亲姐妹，嫁的也是同一户人家兄弟俩，洪水来临时她们在一块，她姐反应快，抱住了撞断的大叔，死命的拉住了她，她才存活了下来。

庄子上的妇人们都不会水，一家女子能有两个存活下来的只有她们俩。

“没换，夫人说拿的是对的！就是白面！”李大妮仿佛还觉得不真实，对上自家妹妹说道。

李二妮张了张嘴，好一会才发出声：“咱们到底遇上了多好的东家啊？”

王秋月、周玉、郑燕更是欣喜不已。

李大妮将另一个袋子一并递了过来，“夫人说我们路上辛苦，明日他们要出远门，耗体力的活，要吃好些；

又给了花生芝麻还有糖和盐，让咱们看着做，甜的还是咸的各做多少都随咱们。”

四人慌忙打开麻袋，只见里面一个个小布袋有花生有芝麻，还有油纸包的红糖和盐。

“夫人还说了，等过段日子咱们分出去就没白面大米吃了，要吃苞谷面和土豆这些，让咱们提前有个心理准备。”

四人以为听错了，仰头向李大妮问道：“有苞谷面吃，要做啥心理准备？”

一斤的苞谷面能买两斤黑面呢！

以往在庄子上，就是黑面也不可能顿顿是干的，苞谷面只有逢年过节等东家赏下来才吃得上。

李大妮也不明白，她挠挠头猜测：“或许是给了咱们苞谷面吃，让咱们要更好更卖力的干活？”

四人深深觉得这个有理！

重重的点头：“吃苞谷面了，当然要更好的干活！”

不然也对不起苞谷面啊。

至于吃土豆，那时候说不定吃习惯了。

五人把东西一样样整理好，准备工作做好，晌午是来不及的，刚回来时厨房饭菜已经做好。

果然，没一会，那边传来开饭的声音。

等五人过去看到晌午的饭菜，终于想起大妮姐回来说的‘白面大米’，她们早上吃了白面做的面条，晌午竟然还有大米饭！

不，不仅仅是大米饭，那配饭的菜，他们过年都没吃上！

只有前东家来庄子时，在庄把头准备的席面上才瞧过。