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第 35章 馋死个人的搬家宴

  • 作者:轻舞飞杨柳依依
  • 类型:经典文学
  • 更新时间:09-24 08:00:30
  • 完书字数:4284

不到九点,吕司书一群七八个小家伙就都背着满满一背篓青草急急忙忙往家里赶。

老远的就能闻到飘散在空中浓浓的香味儿,小家伙们全都不约而同地吸溜起口水来,三两下把身上的背篓解下来放到老宅后,便一溜烟的冲向吕司书家。

院子中三张八仙桌连着摆在一起,旁边围着一圈儿长条板凳,此时院子里半个人都没有,小家伙们也不管许多,直接便冲向灶屋。

灶屋里肉香味更浓了,两口大锅同时开工,一口锅里炖着驴骨心肺胡萝卜汤,此时正咕噜噜的冒着大泡,香味就是从这里飘出来的,另一口锅里,王小花正把绰好水的驴肉倒进锅里爆炒,加了一些米酒去腥,又倒上酱油上色,翻炒一会就倒入土豆继续焖炒,加上适量的盐,并加上适量水后盖上锅盖闷烧起来。

大嫂周大妮领着她二闺女吕思兰和吕司琴去了池塘那里洗驴肠和一些配菜,这边锅不够,三婶回自家帮忙煮饭,另外一道山药炖驴肉也放在他那边做。此时灶屋内除了主厨王小花,再就是帮忙烧火的吕司棋。

王小花这边忙完,又掀起了另一边的锅盖,用锅铲盛了点汤尝了尝味道,这锅汤已经小火慢炖了两个多小时,现在正好盛起来,得腾锅做其他菜了。

也就是这时一帮小家伙闻着味儿就闯了进来。

吕国富吸流着口水盯着锅里的肉对老妈说,“好香啊,妈妈,我们可以尝一块不?就尝一块好不好?”另外几个小孩子也眼巴巴的盯着锅里的肉汤。

“瞧你那馋样!你们几个先去把手洗了,再一人拿一个碗去外面等着。一边对儿子说,手里动作不停,“装好了就让你四姐给你们端一盆出去吃。”这头驴可不小,去除皮毛和内脏后还有一百五六十斤肉,今天光驴肉就准备了好几道菜,有土豆红烧驴肉,驴肉炖山药, 驴骨胡萝卜心肺汤,爆炒驴肝,辣椒炒驴肠,这几个菜除了驴肝分量少一点,其他的每样都准备了两大搪瓷脸盆,等会儿盛点小家伙们吃完全没问题。

驴骨心肺汤盛了满满二大搪瓷脸盆后还剩下小半盆的样子,王小花干脆盛了叫坐在那儿烧火的吕司棋端到院子的八仙桌那儿,任由几个小家伙分着吃。

锅洗刷干净后,王小花舀上一大汤勺油,等油稍微冒烟,放入几瓣大蒜,煸炒出香味后,立即把焯好水的兔肉倒进来煸炒几下, 随即加上老抽生抽米酒爆炒上色去膻腥,接着放入几粒八角花椒,再放了几块糖粒儿,爆炒一会就加上水没过兔肉,这个大概要大火烧10分钟以后,再用小火慢炖二三十分钟就够了。

兔肉炖上了,王小花又去看土豆烧驴肉,锅盖一揭开,一股奇异的香味迎面扑来,暗暗吞了口水,铲起一块驴肉盛到碗里递给一旁眼巴巴望着的吕司棋。

“小棋你来尝尝,看这肉炖烂了没有。”吕司棋连忙伸手接过碗,拿起筷子就想夹着肉往嘴里塞”。

“你那么猴急干嘛呢?也不晓得吹一吹。等一下嘴巴烫肿了,你莫哭!”王小花见女儿那猴子的模样便笑着阻止。

吕司棋闻言有些不好意思,连忙对着肉块吹了又吹,确定不烫了才放进嘴里,一边嚼着一边对王小花说,“妈妈这肉好好吃,比兔子肉还好吃呢,好香哦!”

王小花听了实在忍不住,也用锅铲挑出一块肉,吹了吹就塞进嘴里,肉一到嘴,好吃的王小花想流泪,先煮后焖的驴肉更加入味且烂而不散, 肉质鲜香细嫩,又很有嚼头,难怪有天上龙肉,地上驴肉的美称!

此时焖煮的刚刚好,换成大火收些汤汁后,撒上葱花就可以盛出来了。

刚好这时大嫂驴肠也洗好了,王小花把锅洗干净后,就加上水井驴肠,加入料酒后用大火煮上半个来小时,这驴肠也就差不多井熟了。

里边正忙着,家里的一群男人回来了,收获的猎物虽然没有早上多,但也带回来了四五只野兔,两三只野鸡,现在天气热,这些根本吃不完,干脆把这些拿去村里食堂换了公分,从今年5月份吃大锅饭开始,吕德敬在老爷子的建议下,村里依然保持以公分换取粮食的做法,村民的自留地里吃不完的蔬菜,山上打到的猎物,都可以拿到村食堂去换取公分,村民出工同样记公分,当然了,在食堂吃饭也是靠用工分换取的,也幸好采取了这样的办法,他们村才没有像外村一样出现混日子的人。

他们刚回来没多久,王家的人也来了,妯娌两个手上分别提着半篮子土豆和白萝卜,外婆却把上次他们送去的鸡蛋又全部拎过来了。

这些人一来也被厨房的香味吸引了,顾不得去参观新房,一群孩子和两个女人全部挤进了厨房。

“小妹,你这是做的什么好吃的呀?香死个人勒!”李金花人还没进屋,声音就传了进来。

“哎哟,今儿可有口福了,这么多肉啊”,许桂花的大嗓门接着响起来,“小妹这日子是过起来了哈!”

“小妹你看有什么要我搭把手不?”李金花问道。

“不用了,二嫂,你看这些菜都已经备好了,现在只要烧烧就可以了,也就这两个锅,我这边忙得赢呢,你和大嫂带孩子们先在院里歇会儿吧。”对这两个嫂子,王小花实在没什么好感,只淡淡回道。

“妈!我要吃肉,我要吃那香香的肉!”许桂花的小儿子狗蛋扯着他妈妈的裤腿嚷嚷着。

还不等这小子嚎完,又响起几个小子的哭嚎,全都是哭着喊着要吃肉。

王小花被娘家这一群侄儿侄女吵的耳朵疼,没办法让大嫂把一搪瓷脸盆的土豆烧驴肉端了出去,让这些孩子们先吃着,好在这些大菜都烧了两盆。眼看着时间也快十一点了,这些烧菜又费功夫,大嫂周大妮干脆把备好的香菇野鸡驴肝端回自家去烧了。

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