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“畅快！实在畅快！”

客人将最后一口糖水喝尽，撂下碗长吁出声，朝虞凝霜高声赞叹。

细碎的冰沙不仅缓解了口中火辣辣的刺痛，还好像流到了血管和筋络里，将沁凉输送到四肢百骸。又像是被大日头暴晒的后颈，忽地覆上一块冰凉凉的手巾，热意全消，自头顶到脚下都升起凉风。

他刚吃了一碗热辣的燠面，浓汤灼着舌头，险些吃得涕泗横流，又因滋味太好，偏偏舍不得撒手。

这碗冰饮子来得正是时候。

回味着口中甘甜和清爽，客人觉得自己又行了，便高声喊：“店家，再来一份煎燠肉！多放茱萸辣油！”

“好嘞！”

一直不时看这边热闹的店家娘子马上回答，扭身去了后厨。

有了这一位食客开的好头，店内其他客人也纷纷响应，甚至因这热闹动静，吸引了街上正觅食的行人，进到这家名为“田家杂煎”的店入座。

店家娘子端着煎燠肉回来时，虞凝霜已经又卖出去六碗。

店家娘子凑上来看，“小娘子这水晶皂儿确实不俗，如此晶莹，倒是真应了这名字了。”

虞凝霜忙道：“您拿碗来，我给您打一碗。”

店家娘子确实心动，但又怎能白拿？她一合计，将在后厨掌勺的丈夫叫出来，与虞凝霜要了两碗水晶皂儿吃了，随后特意给她做了一份足量的煎燠肉作为交换。

他家的燠肉是店里的招牌，乃是将猪肉用温油慢慢熬熟，随后加了好酒和数味香料腌渍于坛而成的。吃时启坛取出，这般热油一煎，将酝酿深厚的香气一遭激出，油汪汪地看得人手指大动。

虞含雪就没禁得住诱惑，直接扯了一块来吃，辣得她咳了两声，却呼着小舌头，眼睛亮晶晶地夸“好吃”，逗得店家夫妻眉开眼笑。

夫妻俩将燠肉用油纸包好递给虞凝霜，口中还在夸她的水晶皂儿，客人们亦然，还有说虞凝霜卖的太便宜的。

“是这两日家中周转不开，所以让利几分。”

虞凝霜便解释了为何定价如此低，也是暗示之后会涨价。

今天的售卖确实是她为了尽快回本的试水，之后她会将冰饮子的质量和价格都进行升级，免得辜负那些奢侈的冰块。

比如这水晶皂儿其实就很适合加些银耳，增稠又美味，皂角米和银耳的口感又极为相合。

只可惜此时的银耳尚不是寻常吃食，而是被称为“五鼎芝”如灵芝一般的稀罕物，非奢豪之家或是酒楼而不能有，虞凝霜目前可不敢肖想。

她将这遗憾掐头去尾地说了，最后道：“五鼎芝加不得，枸杞还是能加得。若是再做，小女就加些枸杞子，想来更润泽补气。”

和杨二嫂推销时，虞凝霜便刻意强调价格实惠；而面对这些流连于食肆的饕客时，她便透露出对饮食的精致见地，这都是能最快提升评价的办法。

果然，这话说出去，便有食客问虞凝霜是否还来。

来，当然来。虞凝霜在心里答。

想后世有多少火锅店、烧烤店是和奶茶店、冰糕店联名合作的呢？

这边红锅翻滚，那边隔壁的雪糕就送了过来。向来是满满一钵，做得极尽丰富，底层是柔软的冰淇淋或是细沙沙的刨冰，再用奶油、巧克力、曲奇、水果一应装饰，漂亮得人舍不得下口，而一下口又停不下来。

可见这不止是店家的强强联合，食客也深得其益。

如此先进的经验，虞凝霜怎么可能放过？

所以她特意才挑了这家川饭店，就是希望冷饮子能好卖些，结果也的确如她所料。

心中主意已定，虞凝霜面上却是不显，只说不知何时能再弄到冰。

话音落，她就被店家娘子牵到柜台处，对方低声道：“我本姓田，在家行六，小娘子要是不嫌弃就叫我一声六姐。”

虞凝霜开口便叫，声音清甜，“六姐。”

“哎。”田六姐听得眼角带笑，又待虞凝霜自报了家门，这才讲明了心思。

“妹子你看，这南集的川饭店不下十几家。我家靠着祖传的燠肉手艺开了这铺子，经营二十几载才将将站稳了脚，回头客自也是有的，可始终未打出什么大名号。我见你这水晶皂儿做得实在好，和我家饭食又搭。你日后要是再做了饮子，便先来六姐这里走一遭，如何？”

能找到稳定合作的店家当然最好，这正中虞凝霜下怀。

她没想到的是，这位田六姐极有远见，不仅也看出了川菜和冷饮的完美合作，还要将这种合作买断，让她只来这一家川饭店。

她那番话说得隐晦，但实际就是这个意思。

也不怪田六姐忽然唐突，提了这样的要求。实在是她看出了今日不同于往日之处。

她家的饭菜客人虽爱吃，但口味使然，向来吃不了多少就火烧火燎的，顶多再要几碗饭。

而客人们用了冰凉凉的水晶皂儿之后，胃口重开，居然都又加点了一两道菜肴。

况且有虞凝霜这样灵俏的小娘子在堂中撒暂，和客人说几句话，也显得热络有人气。

像她家这样的小食肆力有不逮，菜单上品类不多，可不像大酒楼白案红案齐全，有自己的酱缸子、菜坛子，还能做各色精细点心。所以她才更想要和这些走街串巷的小商贩打好关系，术业专攻，互为补充。

若是她家能打出个常有冰饮子供应的名号，想必是极吸引人的。

虞凝霜也和田六姐一样，几息之间，已经考量许多。

她现在只有从严巡检处得的四公斤冰，货源有限，卖得可算供不应求，就算只在一家店常驻，应该也可以尽数售罄……所以对她而言，这个要求不算束缚，反倒是可以白蹭遮风挡雨的屋顶和纷至沓来的顾客。

但是她仍没把话说全，反而说：“承蒙六姐厚爱。好，以后我若是做了冰饮子，在邻里间吆喝过后，定直接到你这儿来。我也盼着你们夫妻生意兴隆，客似云来，把我的冰饮子都买尽，免得我还要一家家食肆辗转呢！”

这是保留了在邻里间卖货、以及若是在这田家杂煎卖不完，还可再去别家食肆的权利，合情合理。

田六姐自是听懂了，也没有意见，便亲密地拍拍虞凝霜的手，“那燠肉要是喜欢吃就和姐姐说，回回给你准备。”

和聪明人说话就是省心，两人三言两语就这么将事情定下了。

虞凝霜便直接带着妹妹在角落餐桌安顿下来，坐等生意。昼食时间仍未过，店中陆续有客，虞凝霜也陆陆续续开张。

到了最后，碎冰已化得差不多，所幸仍是凉滋滋的，美味未减，虞凝霜干脆又让出三文钱，每份只收十五文，就这般将一整盆都卖完了。

*——*——*

虞川自书塾回来时，一推门就见阿娘在编蒲履，妹妹在一旁帮忙，这是一切如常的景象。

而他再一转眼，就见虞凝霜正在笑容满面地……数钱？！

自去年冬天为阿爹治病掏空了家底之后，虞川很久很见过这么多铜钱了，而虞凝霜正将它们一枚一枚穿到麻绳上。

那一条粼粼铜蛇已然很长，晃起来时声声脆响。

“这些都是阿姐挣的！”虞含雪马上向呆愣的阿兄汇报。

虞凝霜便道：“也是小雪儿挣的。”

虞含雪听了忙不迭点头，小腰一叉骄傲地挺起胸膛，见虞川仍傻站着不动，就拿起一个焦黄的杏子递给他。

“可甜了，阿兄尝一尝。卫州的金杏呢，刚买的。”

她又掰着手指，细数刚和虞凝霜买了什么东西回来。

几张新出炉的胡饼啦，半斤新下树的金杏啦，以及近几日做冰饮子要用的饴糖、枸杞等等。

小丫头讲得乱七八糟，虞凝霜便给弟弟又捋了一遍。

首先是那冰，虞凝霜暂且扯谎，说是人家下月底统一收钱，眼下先将冰给她周转。

今日真正的成本只有一斤皂角米，再加上糖，合计大概一百四十文。而营业额却是七百多文，外加一包燠肉。

“竟然这么多？”

虞川震惊不已，想着他就去上了大半天学，阿姐就赚到大钱了。

翌日，他就更震惊了，因为这一天虞凝霜带回来近一贯钱，也就是将近一千文。

这一回，如她自己所说，她加了些枸杞。

枸杞和皂角米大小形状相当，却一红一白，一实一透，一个灼艳，一个清润，搭配在一起分外好看。

一碗里零星几粒枸杞，就让虞凝霜理直气壮地涨了价，要价二十二文。

她每天卖一公斤冰。一公斤冰听起来不多，可被镩成碎碎的刨冰后实则像座晶莹的小山。所以一大盆能折出去四十来碗，她就实打实收了近千文钱。

不过两日，虞川的束脩就凑齐了，还富余出好几百文。

第三日，虞凝霜故意休息了一天，到了第四日才照例做出摊准备。

先是在外晃一圈假意取冰，然后回家，支开母亲妹妹后去厨房拿做好的皂角儿糖水，将木盆严严实实包好。等到了田家杂煎，她才呼唤系统，把一公斤冰直接以刨冰的形态加到木盆里。

一番操作行云流水，连鬼神都能糊弄过去，何况是人？

一日不见，田家夫妻已觉得如隔三秋。

明明店里有卖冰饮子的名号刚露个尖尖，虞凝霜昨日便没来。

且昨日已有特意来问“那位卖水晶皂儿的小娘子”的客人了，见虞凝霜不在，便未留堂用餐地悻悻离去。

此时再见，田家夫妻待虞凝霜愈发殷勤，不仅给她在堂里留了个专座，还自费给她做了个上书“冰饮子”的幌子支在一边。

几乎所有店内食客都和虞凝霜买了冰饮子，自是一番盛赞。

其中也有悄声询问友人的。

“梁兄，你不是说这里冰饮子便宜，才十几文吗？可这已二十二文了，和夜市一个价钱啊。”

被称为“梁兄”的人便露出恨铁不成钢的神色，义正严词。

“夜市卖的和虞小娘子卖的能比？你看这碗里还是粒粒冰晶，夜市那些都要化成凉水了。而且这皂角儿熬得多好，你不吃啊我吃，来来来，给我——”

“哎，我也没说不吃！”

虞凝霜感官敏灵，又常年有个耳听八方以换个玲珑八面的待人接物习惯，这一番对话入耳了七七八八。

但她可不觉得自己定价高。

冰饮子当然是以“冰”为主。

而单论冰的质量，她的冰饮子便是这整个大宋头一份儿的。

这些顾客还不知，他们现在吃到的，已是前无古人，以及很长时间都将后无来者的绝世好冰。

如果不是生机所迫，虞凝霜也不会将其这样草率焦急地用掉。

她的野心，可不止是卖二十来文一份的冰饮子。

辰时过了一刻，田家杂煎渐渐没了客人，又是卖出整整一盆饮子的虞凝霜便辞别了田家夫妻。

今日没带妹妹来，回家途中，只有系统和她聊天解闷儿。

系统见她没再采买皂角米和枸杞，反倒买了几样豆子，不觉好奇发问。

待听了原因，系统倒是为她操心起来。

【宿主，您三天刚好卖出三公斤冰块。对于现在仅剩的一公斤冰块……真的要这样做吗？】

“当然了。”

虞凝霜态度虽斩钉截铁，可想起就剩一升冰块，她也难免糟心。

“哎呀，要是能再见那位严大人，再续上几公斤就好了。”

大概是这想赚钱的愿望过于响亮，冲破了汴京五月的云直达天际。

端午这一日，虞凝霜愿望成真了。

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7. 煎燠肉、达成合作 免费阅读.[www.]