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19 黑椒牛柳意面 “奶奶你关注的年更博主……

  • 作者:曦茶
  • 类型:经典文学
  • 更新时间:09-20 15:52:20
  • 完书字数:11096

本来见到一个家就让蒲芮很新奇了, 没想到还能见到导演和美食博主,跟他们打招呼时都激动了几分。

蒲芮平时也会看一些美食视频,有时候跟着学两手, 有时候喜欢看人吃东西。

尤其是夜深人静的时候, 打开一个美食视频,听到脆皮五花被嚼碎的咔滋咔滋声,听到煮得糯糯的面条发出软稠的咀嚼声,简直是睡前的享受。

“我可以看看你们的作品吗?”蒲芮好奇道。

“可以, 不过......”两个人对视一眼,面露难色。

“要是不方便就算了。”蒲芮随意地笑笑。

“不是不方便, 而是我俩都断更好久了,俩鸽子。”尹卿城和郭若峥笑道,拿出手机给蒲芮看了看账号。

尹卿城作为初出茅庐的导演, 经常拍一些微电影传到视频平台, 郭若峥也经常拍一些探店和美食制作视频,只不过两个人都已经大半年没更新了。

“我看你们拍得挺好的, 怎么断了?”蒲芮随意翻看了几个视频, 质量都很高。

“微电影这块我是自编自导, 没灵感就写不出好本子,也想不出有趣的分镜。”尹卿城摇摇头。

“美食区的人才太多了,说话又好听, 相比之下我拍的探店和做美食太普通了, 浏览量越来越少, 我自闭了。”郭若峥长叹了口气, “所以现在就在找各种有意思的店录素材。”www.zbcxw.cn 星星小说网

“刚才听叶宿景说,你也想在这边录素材?郭博主你想怎么录?”蒲芮好奇道。

“需要老板你配合一下,我把做菜的过程录下来。”郭若峥顿了顿, “视频做好后发出去,还可以给店里宣传宣传。”

宣传这件事蒲芮倒是觉得无所谓,毕竟她对自己的厨艺很自信,吃过的人就是活的口碑,她主要想露两手。

“可以啊,你们看看想吃什么。”蒲芮一指亭子外的招牌,“哦对了,还有一道新品,黑椒牛柳意面,味道也非常绝妙。”

“我推荐你们尝尝黑椒牛柳意面。”蒲芮又补充道。

黑椒牛柳意面里面有黑胡椒、洋葱和青红辣椒丝,她打算把“情绪通感术”的木牌用在这道菜里,毕竟五味的调料,也对应着复杂的情绪。

“好,那我们就来两份黑椒牛柳意面,一份红烧排骨饭,再加份我昨天喝过的排骨汤。”个人商量过后,点了餐。

“好嘞。”蒲芮应了下来。

个人都带了电脑包,他们在大堂最里的桌子旁放下东西,尹卿城和叶宿景坐在那边聊天,郭若峥调试了手持拍摄支架,把手机架好。

蒲芮趁着这个机会,把木牌扔到了炒菜锅的锅底,反正他们也看不见木牌。

一切调试完毕,郭若峥按下了录像键:“开始拍喽。”

洗好的两色辣椒和洋葱放在一起,是看着很舒服的油绿、火红和淡紫色,蒲芮手起刀落,刀锋落在案板上的声音“当当当当”作响。

锋利的菜刀上下翻飞,快得仿佛有了残影,停下来的时候,完整的辣椒和洋葱,已经全部变成了细细的丝状,码放在一起,规整极了。

郭若峥本以为这边就是一家普通的小吃店,原本录做菜视频也只是走个过场,重头戏还是她吃美食的部分,蒲芮这一炫刀工,她瞬间睁大了眼睛,不自觉跟着蒲芮的动作加进了运镜。

紧接着,蒲芮从塑料泡沫箱里拿出冰鲜的牛肉,放在案板上,丝丝凉气围绕着新鲜红润的牛肉打转,蒲芮逆着纹理把牛肉切成一绺一绺的小条。

接着是加入各种酱汁、黑胡椒和淀粉腌制,那牛肉间还掺杂着几丝白色的筋,红白交杂间染上棕色的酱汁,格外好看。

蒲芮拿出白天买的意面,拿出一把意面打着转下入烧开了水锅中,笔直的面瞬间柔软地塌入沸水中,趁这个时候,她把秘制酱汁按照比例调好。

腌好的牛肉入锅,不多时就由红色变成了棕色,肉块也从松软变得紧实起来,带有黑椒粉香气的肉香味道从锅里飘出来,郭若峥忍不住嗅着空气中的香味,把镜头拉近了些。

青红辣椒丝和洋葱丝混合在一起下锅,几种颜色混杂在一起,看上去有种别样的生机,炒熟之后,再将牛肉下锅,这样既能让刺激性味道给牛肉镀上一层绝味,又不会让这些味道喧宾夺主,掩盖了牛肉本身的香气。

煮软的意面过水后,是肉眼可见的弹滑,用筷子夹起来时都有些打滑,蒲芮把面加入锅中一起炒,又加入秘制酱汁。

那酱汁融入了生抽的咸香,蚝油的鲜味,淀粉的略微浓稠,还有黑胡椒粉再次的浸染,一加入锅中,香味瞬间翻了好几倍。

一样样食材入锅,香味一次次叠加,郭若峥在旁边拍着,咽口水的动作越来越块,随着饿意的加重,她甚至觉得拿手机的手都有点没力气了,只想来一大碗香喷喷的黑椒牛柳意面。

蒲芮将做好的两份意面放入盘子中,又将锅中的酱汁淋在上面,那棕色的酱汁缓缓流过小麦色的意面,又随着面条的弧度渗入面条内部,看得郭若峥眼睛都直了。

拍摄完成后,郭若峥跟蒲芮道了谢,第一时间没有先去检查录制的素材什么效果,而是先端着意面走进了大堂,眼睛盯着意面片刻不离。

“嚯,看着点路,别摔了。”尹卿城调侃道。

“看来她跟我一样,被这深夜食堂的美食吸引住了。”叶宿景笑道。

“岂止是吸引啊,我看她这是着迷,入魔了这是。”尹卿城原本还在笑,可当郭若峥把黑椒牛柳意面放在桌子上时,飘来的香味让他愣住了,“这么香?酱汁这么浓郁的吗?”

“先吃吧,闻到这个香味真的,瞬间饿了。”郭若峥分给两人筷子之后,坐下就开吃。

挑起一筷子意面,那面中包裹着的热气瞬间释放出来,腾腾上升,融入到了顶灯散下的光柱里,比之前浓郁更多的牛肉味和酱汁味道释放出来,尹卿城瞬间被这香气征服了。

意面太过弹滑,筷子挑起的时候还有几根滑落,郭若峥吹了几下,赶紧把面送入口中。

每一根意面都包裹满了浓郁的酱汁,翻炒过程中酱汁将面完全渗透入味,嚼几下,满口都是酱香和牛肉香气,紧接着黑胡椒略带刺激的麻感席卷舌头,不仅没让人不舒服,反而刺激得人更加胃口大开。

郭若峥咬着意面微微抬头,连唆了几下,口中塞满了意面,咀嚼起来软糯弹滑,香味四溢,一口吃完,她忍不住舔着嘴唇上的酱汁:“太香了太香了!怎么一份意面也可以做得这么好吃啊!”

尹卿城盯着她盘中的面,大块的牛肉以及色泽鲜亮的菜丝夹杂在意面间,意面上裹满了棕色的酱汁,在灯光下微微泛着光泽,尹卿城忍不住叹道:“你让我好后悔点了排骨饭没点意面啊。”

他又转头看向叶宿景:“我尝尝你的那份?”

“好啊,你尝。”叶宿景把自己的意面推到桌子中间,拿起筷子夹了一块牛肉。

那牛肉炒制的火候得当,肉块嫩呼呼的,初嚼并不费劲,只有吃到牛肉里少许的筋会略有嚼劲,牛肉已经从内到外被黑胡椒酱汁洗礼,深入灵魂的入味,一口下肚,香到了骨子里。

青红辣椒给牛肉染上了几分似有若无的辣味,再来一口脆甜的洋葱,嚼起来丰沛多汁,吃完之后舌头上热烘烘的,身上也跟着暖和起来。

“这牛肉也太嫩了,鲜得我直打颤!”叶宿景说着,笑着哆嗦了一下,又把筷子插进面条里,包裹住几块牛肉,卷了几下。

筋道的意面像是绳索一样,攀上了筷子,牛肉也被裹了进去,酱汁略微被挤压出来,顺着面条缓缓流下,在酱汁再次滴入盘中之前,叶宿景把意面送入口中,咬了一口。

弹中带软的面条,每嚼一下都微微弹牙,每嚼一下都有酱汁溢出,牛肉的鲜香、辣椒丝的微辣、洋葱的清甜,黑胡椒的麻感统统传给了面条分,每嚼一下都是数种香味的混杂,层层滋味格外耐人寻味。

时不时能嚼到软嫩的牛肉,给那面香里又加入了几分肉香。

尹卿城吃了一筷子面之后,肚子里反而更饿了,他又向着意面伸出筷子,盘子却忽然远离了他,被叶宿景给拉回去了。

“你不是让我尝尝的吗?”尹卿城愣住。

“对啊,尝尝,一口就够了。”叶宿景笑道,“不能再尝了,这一盘都不够我吃的。”

“嘿——你小子!”尹卿城又把筷子伸长了些,蒲芮刚好把红烧排骨饭端上来。

“各位先别打,尝尝红烧排骨饭再说。”蒲芮笑道。

尹卿城看到红烧排骨饭的那刻,放弃了争抢意面:“你们瞧瞧,这红烧排骨饭不比意面香多了!”

“这排骨是用新到的高压锅炖的,比昨天的还要更加酥烂些。”蒲芮笑笑,看到外面又来了客人,转身回了厨房。

叶宿景和郭若峥一边鼓着腮帮子嚼着,一边抬眼看他碗里的排骨。

尹卿城两下把排骨吹凉,送入口中,那排骨果真格外软烂,轻嚼之下就沿着肉的纹理碎成了肉丝,红烧酱料的精华浓香渗透进了每一丝肉里,香味在味蕾上不断跳动,一块排骨下肚,舌尖无比满足。

“这红烧排骨味道也绝妙啊!跟黑椒牛肉不分胜负!”尹卿城感叹一句,低下头扒了两口饭。

那饭浸透了排骨酱汁,又被几大块肉压得扁扁的,软软黏黏成一团,肉香、酱香、米香相辅相成,叠加在一起香到爆。

郭若峥和叶宿景看到尹卿城吃得这么香,也慢慢放下了意面,筷子伸向排骨。

“不给你们尝。”郭若峥笑着用手护住排骨。

几个人打闹了一阵,把两道菜分着吃了,刚吃完,排骨汤又上来了。

排骨汤清润入喉,消解了吃了面和饭的干渴,又将酱料留下来的厚重味道冲散,口腔变得轻盈起来,让人心情也无比地顺畅放松。

“哈——”郭若峥喝完排骨汤,长叹一声,瘫在了椅子上。

“哈——”其他两人也放下空空如也的碗,和她一样的姿势瘫着。

“太幸福了!”个人齐齐感叹。

郭若峥原本脸上挂着惬意的微笑,直到看到放在一旁的手机拍摄器,眉头瞬间皱了起来:“要是不在创作瓶颈期,就更幸福了。”

想不到新颖的美食拍摄点子,怎么都没力气剪视频更新。

郭若峥发着呆,头枕着椅背往天花板上看,她忽然觉得自己的感官都敏锐了些。

从她的角度可以看到光束的形状,天花板上的灯是橘黄色的,光柱打下来,刚好可以笼罩他们这一桌,仿佛加上了复古胶片滤镜。

郭若峥还没来得及感叹好美,忽然听到了一阵淅淅沥沥的声音,转头看向木门上的小窗,窗上有无数雨珠缓缓流下,窗外不知何时下起了雨。

屋子外面下着雨,屋子里面温暖又安静,盘中碗中还残留着食物的香气。

一种宁静美好的氛围感瞬间包裹了郭若峥,她灵光一闪:“有了!”

郭若峥拿起手机,把她感受到的氛围全部拍了下来,又到窗口前点了一份黑椒牛柳意面,拍摄了自己安静吃东西的过程。

“这个意面还有排骨汤吃着真上头啊。”叶宿景感觉脑袋微微发热,擦了擦头上的汗。

他看到郭若峥忙碌拍摄的身影,也打开了自己卡文很久的《琅琊榜之我的兄弟叫顺溜》,本来这篇文的人设他很难把握,写的时候没有代入感,老是写着写着就c,然后停下来修文。

可这会儿不知怎么回事,他再看自己的文,瞬间觉得自己就是主角,主角经历的事都让他很有共鸣。

趁着这股劲儿还在,叶宿景迅速打开文档,劈里啪啦打字,写着写着,还因为共情到了很多细腻的情愫,把自己写哭了。

尹卿城原本看到两人都开始了创作,感觉自己进度落后了,有点着急,可他的目光很快就被新进门的客人吸引了。

大堂的木门被吱呀推开,一男一女两个高中生跑了两步进到屋里,他们身上淋了雨,女生的头发湿漉漉的,男生的刘海也变成一绺绺的。

两个人却都没有因此皱眉,反而相视一笑,看向对方的眼角眉梢都是羞涩的笑意。

尹卿城已经导演过无数言情微电影,原本已经对恋爱戏麻木了,可此时,他却忽然共情到一种天真烂漫的纯情,甚至让他也不自觉地笑了起来。

“对对,写成年人的爱情太直白无趣了,应该加入一些青涩的纯真进去。”尹卿城说着,赶紧拿出剧本修改,“再加入一点......双向救赎!有内味儿了!”

过了一会儿,他又看着另一个本子发愁:“这个是悬疑剧,总觉得目击者被凶手发现后杀害太俗套了。”

这时,一个中年男人推门进来,无助地看着窗外的雨,抹着头上的水和蒲芮聊天:“唉,老板,雨怎么下得这么大啊,我这刚收车没地方躲,跑到这小巷子里了,这巷子可太黑了,真吓人,还好这店开着。”

尹卿城看着他的表情,突然间感受到了一种真实的慌乱和恐惧,仿佛在黑暗小巷子里奔跑躲雨的人是自己。

他灵光一闪:“对!目击者是个出租车司机,看到凶手行凶过程,凶手追出去没找到目击者,想打车逃跑,正好坐上他的出租车,然后司机反杀,完美!”

此时此刻,郭若峥、叶宿景和尹卿城的灵感疯狂涌现,各自忙碌着,蒲芮在厨房里微微一笑,深藏功与名。

郭若峥很快就把拍好的素材剪辑完毕,做成了最新的视频上传。

深夜巷末,秋凉微雨,在温暖的房间内,吃着温温热热香喷喷的黑椒牛柳意面,看着小窗外的雨,平淡温馨又幸福。

视频上传后,很快就有不少粉丝留言。

[奶奶,你关注的年更博主终于更新啦!]

[博主回来啦!撒花撒花!]

[跟之前的风格好不一样啊,相比于在吵吵闹闹的店里边吃边露出夸张的表情,再加上喧闹的介绍,我还是更喜欢这种安安静静吃东西的视频。]

[这氛围感太绝了吧!真美好......]

[这里是哪里呀,我也想去!]

[大半夜的看饿了,我得赶紧煮包火鸡面去。]

郭若峥看着不断亮起的留言红点提醒,满意地笑了,尹卿城和叶宿景也各自劈里啪啦写了几千字,个人相视一笑。

“今天晚上灵感唰唰地涌现,太爽了!”

“我也是!创作瓶颈期终于过了!”

“我觉得这个饭吃完之后,整个人都通透了,各种不错的点子往外冒。”

“我也是这样觉得的,以后我们经常来吃吧,这个饭的味道也香得不行,想起来就馋。”

“行啊,没问题!”

几个人跟蒲芮打过招呼后,心满意足地走了。

蒲芮脸上也不自觉泛起微笑,可很快,那笑容就僵在了脸上。

一阵“呜呜呜”的哭声从大堂传来,一个食客一边吃着黑椒牛柳意面,一边哭了起来。

看他的表情,并不像是好吃哭了的样子。

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