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赵景月还真省事，要不是李氏在串鸡翅的时候犹豫了一下，她都不用动手了。

现在这里是没有冻货的，所以基本上没有单独卖鸡翅的。

赵景月也就是和洪管家提了一嘴，也不知道府上的人是去哪里弄来的鸡翅。

虽说不多，但也有个七八对吧！

赵景月在中翅的两面划三条斜线，然后放在了盘里。

“这个得先腌制一下入味。”

孙二嫂学着赵景月划拉鸡翅的方式，也动手操刀了一下。

除了鸡翅要腌制，还有鱼得处理一下。

赵景月特意嘱咐过，鱼不要太大，她那个烤炉放不下大鱼，便买了两条小点的鱼回来。

处理食材的时间，孙英已经让人帮着去烧炭了。

两个嬷嬷也是忙得脚不沾地。

几个小的一直在炉子旁边转悠，就怕一个不小心烫着他们了。

最后还是赵景月来大着嗓门喊了一声：“谁再不听话不给吃了！”

瑾安最先反应过来，拉着瑾宁就跑，这一下就将其他人带走了。

只有蒜苗留在了原地，他双手一摊：“翠妞姐，我是在帮着我姑烧炭呢，我可没捣乱啊！”

“行行，你懂事，等会儿多给你吃两串肉。”赵景月摆手回话。

这小子这么大个头了，他再不知道好赖，就实属不懂事了。

小烤炉的旁边支了两个大木桌，用放食材的。

现在基本上都准备好了，就等着烤了。

“现在就开始烤吗？还没到晚饭时间呢！”赵阿爷跟在赵景月后面问。

“不早了，都申时了，就咱这个烤炉啊，不知道天黑之前能不能烤完呢！”

烤肉费时间，另外还有两条烤鱼得单独烤呢！

“我先试试啊！”其实赵景月对烧烤的技术把握的不是很好，这会儿她爹不在，也只能自己来试试。

她先将烧烤网放了上去，最先拿起了一串腌好鸡翅，稍微抹了一些油便将鸡翅放在了烤网上。

赵景月坐在了小板凳上，就在烧烤炉前坐着了。

旁边一堆人全都围观着她。

赵景月不自信地摆手让人散开：“别盯着我啊你们！”

“那我们干啥啊？”赵阿爷背着手站在她旁边，“你这炉子太小了，咱也没法帮忙啊！”

“你们去溜达溜达，顺便看看我爹和小侯爷出来了没有。”

这烧烤技术还得看赵年才的，二十一世纪时，他曾在边疆驻守过，那个时候他和当地人学了一手。

虽说他做饭不行，但是烧烤还是可以的。

上一次过年时的烧烤，也主要是他经手的。

赵景月等着他爹从书房出来了能帮个忙。

现在嘛，就有些不好意思让人围观了，她非得让其他人都散开。

主要是怕等会儿翻车了，被所有人都看见了。

她这英明一世可不就被毁了。

人是走的差不多了，只有孙二嫂是要留下来当学徒的，所以没走。

蒜苗原本都离开了，没多久又回来了，他非说要在旁边给她打下手。

主要是他已经闻到鸡翅的香味了，没走多远，腿不听使唤，又自己回来了。

果不其然的是，鸡翅翻车了。

当她想给鸡翅翻个面时，鸡皮粘在烧烤网上了，差点没将肉都拽下来。

“我不是刷了油嘛……”赵景月嘟囔着。

“姐，还能吃吗？”蒜苗往后退了半步。

“能吃啊！”

不过是卖相差了点嘛！

她忙不迭地用小刷子沾上油，又赶紧给鸡翅刷了点油，怕等会儿另外一面又沾到烧烤网上了。

第一个鸡翅出炉时，烧烤网上沾上的鸡皮都快糊了。

这才刚开始烤呢，烧烤网就要下岗了。

“来，你试试！”赵景月将鸡翅递给了蒜苗。

“嘿嘿……”蒜苗就知道，留在这儿能有好吃的。

鸡翅的卖相再差，那也是肉啊！

更何况蒜苗对于赵景月可谓十分信任。

只是，当他一口咬向鸡翅时，这十分信任，变成了五分。

“姐，里面没熟啊！”蒜苗递过去给她展示了一下。

鸡翅中间还有红色的。

“没熟吗？来我再给你加工一下。”赵景月自然地接了过来，面色淡定地继续烤。

就这两下，把孙二嫂都整的不自信了。

这烧烤摊还有指望吗？

“味道咋样？”孙二嫂问道。

“味道好吃！”蒜苗刚刚吃了一点外面的肉，味道还是不错的。

“味道还行就成。”

孙二嫂稍微松了口气。

赵景月将鸡翅加工了一次后，蒜苗又当起了试吃员。

正一口下去，就听身后传来：“哟，开始整烧烤了啊？”

赵年才和上官瑞泽出来了。

“对啊！爹你不是说，在海州没吃到好吃的烧烤海鲜嘛，我这就给你安排了一顿！看你闺女对你上心吧！”

赵景月彩虹屁一吹，即便赵年才知道她是想搞出摊，也乐得眼睛都笑没了。

“哎呀，还得是我闺女啊！刚刚我还在和小泽说，海州不好混呢！”

两人刚刚在书房聊得便是海州的事。

主要是上官瑞泽不好糊弄，饭桌上赵年才回答赵阿爷的那些问题，大部分都是真假参半，上官瑞泽一下便听出来了。

饭后他便拉着赵年才去了书房，了解了一下细节。

“爹，我刚刚试了一下，我的技术太差了，远不及你。既然爹您出来了，要不就来展示一番呗？”赵景月三两句就将赵年才哄得准备撩衣袖，开始烧烤了。

“是二嫂要学对吧？来，我来展示一番！”赵年才嫌弃的夹起了那块沾满了糊鸡皮的烧烤铁架，“不要这样了。”

接着便扫了一眼桌上的食材和调料。

赵年才拿起一串羊肉串，准备开始烤了。

“要学的好好看，好好学啊！”

不知孙二嫂，旁边还有两个厨子一直守着的。

刚刚两人看着自家小姐生疏的烧烤动作还略微有些不屑，等赵年才一上手他们便看见了差距。

原来烧烤不是像小姐那样啊？

赵年才来回的翻动肉串，让肉串两面受热均匀。

肉串渐渐的发出声音，肥油开始滋滋作响。

不多时，配合着赵年才撒调料的动作，香味渐渐飘散，让人垂涎欲滴。

在肉串烤至八成熟时，赵年才撒上一点辣椒粉，最后撒上孜然粉，羊肉串便好了。