第155章 吃点甜食,会让心情变得稍好
- 作者:婔姿珏然
- 类型:经典文学
- 更新时间:12-30 13:49:12
- 完书字数:4764
“欸?”
魏秀儿惊奇蹲下身来,脸上仍笑着,歪头疑惑地反问小奶娃:“宝淳,你怎么会有这种疑问?”
“不是宝淳,是宝汐!”
宝淳眨眨眼,见妈妈蹲下来,她小小声附在妈妈耳边说道:
“宝汐说的!”
“她阿奶就这么说大姑,害地大姑哭了!大姑还捂着宝汐耳朵,不许宝汐听!”
“妈妈,宝汐她阿奶,是大巫婆!”
“对,周家奶奶是个大巫婆!”
听到是大姑姐的婆家破事,魏秀儿脸色微变,她不想小奶娃过早接触大人世界,便哄道:
“宝淳,这些不是好话儿,好孩子是不会说这种话,以后除了跟爸爸、妈妈说外,宝淳不许再跟别人说了,好不好?”
“嗯嗯,宝淳是好孩子,不说坏话。”
霍宝淳以为妈妈生气,忙搂住她脖子,乖巧保证后难过地低语:“宝汐哭了,大姑也哭了。”
这是个好孩子,还知道心疼她大姑和小表姐了。
心情不好,最好就是吃点甜的……
当即,魏秀儿抱起小奶娃,哄道:“那宝淳要哄哄宝汐表姐不?妈妈帮宝淳,咱们做个焦糖蒸蛋哄哄大姑和宝汐,好不好?”
“好!”
霍宝淳相当给力的咽了回唾液,“妈妈,宝淳也想吃。”
“行,妈妈做多一点,让宝淳和宝汐一块儿吃。”
蒸蛋很简单,虽然宝淳还小,但是魏秀儿为了不冷落小奶娃,便一边打蛋,一边跟宝淳说小话儿:
“来,妈妈先蒸蛋,咱们先想好,要蒸几个人份的,宝淳你来教妈妈,要蒸几个人的份?”
“先做大姑和宝汐的,然后是爷爷、奶奶、妈妈、爸爸,宝淳……哦,还有大伯爷哦~一共八个人!”
小奶娃每说一个人,就竖起一个小指头,还真给她数清楚了。
“宝淳真棒。”
魏秀儿点头,一边手动一边解说:
“宝淳瞧瞧,这鸡蛋很大个哦,所以一个人,只要一个鸡蛋就够份量了,妈妈这打下八个鸡蛋,拿筷子搅拌均匀后,先加少许盐。”
听到熟悉的字眼,宝淳奇怪的问道:
“妈妈要放盐?不是做甜的吗?”
她刚明明听到妈妈说的是‘焦糖蒸蛋’……糖是甜的,而盐才是咸的!
这一点,宝淳很小就知道了。
谁让她自小就嘴刁呢,味觉太灵敏了。
“哇塞,咱们宝淳知道真多,太厉害了!”
魏秀儿已经习惯小奶娃的逻辑思维很强了,智商高的人,接受能力都很强,便给她详细解说:
“咱们虽然做得是焦糖蒸蛋,但是蒸蛋时,放少许盐,一来蒸蛋会有味道,二来,少许的盐,与焦糖混搭,会让口感更丰富,还能提高焦糖甜度。”
“嗯嗯,少许盐、提高甜度。”
宝淳是注意到妈妈将蒸蛋搅拌后,分成八个碗,每个碗就三分之一左右的蛋液,然后真的在每个碗中,放了少许盐粒,也就四、五粒吧。
见小奶娃有兴趣,魏秀儿放慢了速度。
她拿出一个铝盆,先倒了一小半的热开水,然后倒时冷水调到八十度水温左右,跟小奶娃说道:
“接下就是放水,想要蒸蛋又滑又嫩,就得放温开水,不能放冷水,三分之一蛋液,三分之二的温开水,不能是开水哦,水蛋会变老的。”
魏秀儿每个碗中倒入三分之二的温开水后,就搅拌几下,让盐化开,八次动作做下来,宝淳都学会了。
锅里倒水,放上箅子,放八个碗分别入进箅子,刚刚好,这才盖上锅盖,打开煤气,大火蒸蛋。
“现在,咱们来弄焦糖啦,宝淳记得家里白糖放在哪儿吗?”魏秀儿小声问向宝淳。
“嗯嗯,宝淳知道,放餐柜上面。”
“这儿么?”
宝淳大力点头,“嗯嗯!”
为了方便让宝淳看,魏秀儿搬了张椅子放在她身边,一边慢火炒白糖,一边跟她小声说话……
“好香!”宝淳高兴道:“妈妈,白糖变黄了!”
“对,为什么叫焦糖呢?就是因为白糖被成黄色,就象是炒焦了似的,所以才叫焦糖哦!”
“嗯嗯,妈妈,大姑、宝汐会喜欢!”
魏秀儿朝小奶娃笑了笑,肯定道:“当然,心情不好时,吃点甜食,会让心情变得稍好哦~”
正好,这时蒸蛋成型熟透了,而小火熬得焦糖差不多。
魏秀儿怕宝淳站地高,她没扶着会有危险,便交待她:
“妈妈现在给蒸蛋们淋上一层焦糖,而宝淳呢,快点去叫宝汐和大姑起床,可以吗?”
“没问题!”
宝淳高兴地拍小胸口保证,调头就跑向平时午休的小房,一路上都是她兴奋的笑声:
“宝汐、大姑姑,起床了,吃焦糖蒸蛋啰~”
霍玉珍其实并没睡着。
偷听到宝淳跟弟妹相处地好,她便不插入俩人中去,特别是听到弟妹的话,知道宝汐肯定跟宝淳说小话了,这才让宝淳担心上她。
她站在厨房门口聆听,眼眶发红了,听到弟妹这话,她才匆匆回到小客房,佯装刚睡醒。
就是她发红眼泡浮肿,泄露了她的情绪。
魏秀儿见到了,浅笑朝着大姑姐笑道:“珍姐,正好,来试试我做的这焦糖蒸蛋~就是,这鸡蛋,差不多给我败光了。”
从相处中,她知道,霍家人都嗜甜嗜辣,个个重口味……
除了她和大伯的那一份放的焦糖少了一点,其他六份,魏秀儿都放了足够的一层焦糖,不用吃,她就觉得有点倒牙口了。
“什么败光了,这是做吃食。金黄好看、闻着又香,行、我有口福了,先尝尝!”
这是实在话,如今霍家里都是一阵糖香味儿,以后她家胞弟和宝淳,那是真有口福了。
“舅妈,好好吃!”
宝汐小小尝了一口后,立马就大声的叫道:“妈妈,快吃!好好吃哦~”
小孩子可不跟大人这般,还要客气一翻,直接就先吃再说!
听到身边宝汐话儿,宝淳也不示弱的凑上前,秀气地表现道:
“大姑,妈妈,你们快吃,甜甜又滑,比棉花糖好吃!”
“喛、什么味道这么香?”
陆叔琴和丈夫一回到家时,正好听到家里两娃娃兴奋的叫声,她一进屋就高兴的问道——
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