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第639章进口猪羊

在地方官府的干涉下，江南地区的棉田已经有五成以上，开始推行棉稻轮耕，调节土壤地力。

有部分容易发生干旱的府县，则干脆改种玉米、黄米、大豆等抗旱作物。

尤其黄米，这玩意儿属于五谷之一，在北方分布较广，大明新朝的河北、山西、陕甘、漠南草原以及辽东诸地，几乎都有栽培种植。

因为这玩意儿足够抗旱，而且产量也比小米更高，不用官府去说，百姓就喜欢在干旱地种这些作物。

棉稻轮耕的推行同样如此，初期虽然官府一直倡导宣传，而且朝廷也对棉田税率进行调整，鼓励百姓搞稻谷轮耕，但商人逐利，百姓自然也逐利。

不过没关系，棉稻轮耕的好处其实不用说太多，百姓自己吃过几次亏，也就学聪明了。

棉田损耗地力，又滋生病虫害，多来几次，必定大规模减产。

今年开春，农部的工作倒是更加顺利了，江南百姓在村镇协调下，该种棉花的种棉花，该种水稻的种水稻。

不适合种水稻的，则直接改种玉米、黄米这些高产抗旱作物。

朝廷对江南混乱的棉田进行控制，棉花可以预见的快速减产。

当然，这只是对棉纺商人而言，实际产量应该算是恢复到正常水平，而且要比以往已经提高不少。

棉花减产，商人自然得找补，要不然棉布产量也会受影响，来自漠南草原的羊毛，理所当然成了替代品。

这也源于新型棉纺纱机的问世，水力、蒸汽机都能操作，可以取代人工进行机器加捻。

草原羊毛的价格飞速上涨，去年的羊毛一到南方，江南的棉纺商人便闻风而动。

扬州卡在运河到长江的交通要冲，这时还没有完全废弃，只是早就不走上游主运河，而是改为海运与河运。

大量草原羊毛，直接在扬州城集中买卖交易。

“这羊毛一两六钱银子我全要了！”

“我出一两七钱！”

“一两八钱！”

“……”

一两六钱指的是单价，这个价格已经比往年高了许多。

好在这并非是因为沿海地区物价上涨，蔓延引发的起伏效应，纯粹是因为大明的棉纺业发展速度太快，蒸汽棉纺机的问世，相当于给棉纺业狠狠踩了一脚油门。

不仅中国的棉纺商人在往世界范围内倾销棉布，对内也是在疯狂内卷，无形中抬高了羊毛、棉花的收购成本价。

当然，即使这样，这些商人也还是有的赚。

英国迫切的想要与中国瓜分印度，实际上也是受到了中国棉布的影响。

虽然影响还没有直接波及，但许多英国商人已经隐隐有所察觉。

倒是殷洲那里，由于距离太远，墨西哥的西班牙人暂时受到影响并不太大，虽然这并非什么好消息。

在江南棉纺商人不断哄抬抢货下，羊毛收购价很快就涨到了二两银子一担。

那些北方来的羊毛商人，顿时全都高兴的合不拢嘴。

只这一趟来回，扣去路途运费，所有人都赚了个盆满钵满。甚至就连这些羊毛，对于江南的棉纺商人来说，还有些供不应求。

无数北方的羊毛商，纷纷打定主意，这趟回去便继续到草原采购那些蒙古人的羊毛，最好能从官府那里拿到垄断权。

要不然这么多南方订单，根本吃不下。

朝廷推行棉稻轮耕，保障江南的产粮，却无意间让草原羊毛变成了紧俏货。

不仅南方的羊毛市场被初步搭建起来，漠南草原的经济商业也与汉地愈发紧密。

……

上海。

一艘英国商船抵达港口，这明显属于朝廷官方订单，要不然英国人不会大老远跑到上海，而是就在椰城交易。

有商部、农部的几个官员，还带了几名老吏前来港口交接。

这些老吏都是被农部特聘，精通养猪养鸡等，立功了还能升迁做官。

先是几名老吏上前验收，也不嫌船舱内有臭味，反而让英国人赶快把舱里的猪羊驱赶出来，不要憋坏害病了。

“哼~哼哼~哼！”

“咩~~！”

上百头猪羊，被英国人从船舱里驱赶着走出来，精神明显有些焉了吧唧的。

不过这些都是正常现象，就是人在海上漂这么久，也得焉吧了。

几个不懂农事的商部官员，见到那些被驱赶出来的猪羊群，顿时都是啧啧称奇。

那些绵羊还好说，与中国的绵羊差别不太大，倒是猪群明显不一样，不光是猪的体型，还有皮毛颜色。

有个商部官员惊叹：“想不到，这欧洲海外之地，居然还有这等纯白的猪种？”

大明新朝百姓畜养的家猪，其实与后世广泛饲养的大白猪，完全不一样。

按后世的取名来说，现在的大明百姓养的全都是一种名叫中华土猪的猪种。

这种土猪最大的特征就是长得像土匪，而且体脂率更高，做出来的五花肉味道一绝。

浙江的金华火腿，用的便是中华土猪中的“乌金猪”。

几名农部老吏上前仔细观察每一头猪羊，甚至掰开看牙口、蹄子和毛发：“林郎中，都检查妥当了，这些猪羊都是陛下要的品种，而且都没有害病。只是应该在海上漂久了，需要好好养一段时间，才能进行育种。”

农部的林文熙点头：“既是如此，那便没问题了，这些猪羊我们都要了。”

负责交接的英国商人很高兴：“中国与英国是盟友，我们英国东印度公司，肯定不会欺骗我们的盟友，也是我们的商业合作伙伴。”

这些猪羊都是朱怡炅通过英国人采购，他不知道后世的大白猪和优质绵羊原产地是哪里，只能通过英国人、荷兰人、葡萄牙来到处打听。

不过他的运气不错，虽然真正后世的大白猪还没有培育出来，但前期杂交品种英国人已经搞出来了，这种猪被称为约克夏猪。

这是一种典型的瘦肉猪，体脂率比中国的土猪更低，但最大的优势就在于好养活，而且出栏速度与繁衍速度，比土猪更快。

大明新朝改革盐铁税法，又全面推行摊丁入亩，而且大肆在山区旱地推广土豆红薯这些作物的种植。

这带来的好处，除了人口的快速激增，以及海外移民率增加，便是百姓生活品质上的追求了。

毕竟，只要肯卖力气，总不会缺一口饭吃，真混不下去，也可以报名官府的海外移民。

台弯、吕宋、广南、椰城都可以移民，还有北方的辽东、漠南，南方的藏地、川边都是长期移民地区，只要你肯报名，就能到那里分田落户。

百姓日子变好，就会开始有物质上的追求。

过去百姓买肉，杀猪匠猪油切得多，百姓会高兴。

但近几年，已经有不少发达城市，开始喜好上吃瘦肉了。

这里面，尤属江南府县居多。

朱怡炅从海外引进英国人的约克夏猪，为的当然不是简单的吃瘦肉，而是要它的繁殖与出栏速度。

在商部、农部官员监督，付过了尾款以后，这些来自英国的绵羊与白猪先送到南京的农部畜养所。