第610章
- 作者:又尽
- 类型:青春校园
- 更新时间:07-01 00:50:35
- 完书字数:2396
陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿,便将装盒的事情交给他们了。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已,这么简单的操作都看不会,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子,他们手虽然生,动作慢了些,但好歹没有弄破一片菜叶子,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里。
陈春燕看着两个人装了两盒,没有出错,便转身去了烤炉那边。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下,这才摆盘送进烤箱里。
她之前用铁箱子烤,烤出来味道不错,但品相到底不好,皮肉烤好后总是粘在铁签子上。
她便改用厚胎瓷盘来烤,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的,一次只订了五个,不够再订。
当然了,牛一松去的时候,带上了牛大花,下一次再订东西,就是牛大花去了。
陈春燕在烤盘上刷上一层油,整整齐齐把鸡翅码放上去,码完了五个托盘的鸡翅,她才统一放进烤炉里。
翻转过来沙漏,记上时,便回了外间的灶房。
她揭开锅盖看了一眼,菌菇汤已经煮得差不多了,便拿过装园子肉的盆子,调羹沿着盆子边缘一刮,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子。
她把圆子放进锅里,轻轻晃勺子,圆子就落入锅底。www.zcwok.com 传奇小说网
很多厨师在做圆子时,都喜欢用手捏,把园子肉挤压出虎口再一刮,圆子就好了。
效率之高,不是用勺子在盆里舀能比的。
但陈春燕不喜欢,捏肉的那种手感,当真十分一言难尽,她宁可慢一点,也不要用手。
反正今天来不及了,餐点也分批次送,前面的圆子浮起来了,她就装盒,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行。
她这边圆子有条不紊地下着锅,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅,今天做的是一道鱼香茄子。
陈春燕点头,还不错。
下了一百一十二个圆子,她便盖上了锅盖,走到门边,喊:“牛一松,让你的人过来准备送餐。”
每一份汤里放八个圆子,分量就算不少了,如此这一批圆子可以送十四个人的餐。
牛一松冲了进来,先看了一眼,果然看到已经开始打包了,便跑到隔壁去,取了食盒过来。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手。
一个食盒一共三层,却只够装两个人的饭菜,实在是因为食盒不够大。
陈春燕一边揭开锅盖,往出舀圆子一边问:“郑家大郎来过吗?”
牛一松:“巧了,他下午时刚来过,你就问了。”
这可真够不巧的,自己刚好不在,他就刚好来了。
陈春燕放下大勺子,“他说什么时候再来吗?”
牛一松:“没说,不过他说他生意忙完了才过来找你的,想来最近没什么事儿,不是明天,就是后天,又会再来吧。”
行吧。
做四个轮子的车势在必行了,靠双手提着食盒,效率太低,且她也没那么多人手浪费在送外卖上!
再说了她羊皮老多了,用了羊毛,不还有皮用不了么,那也做不了那么老些鞋子,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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