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第352章为自己站台

“间歇性断食能够减肥的原理，其实很简单：限制热量。”

“人们进食后，食物里的碳水化合物变成葡萄糖，葡萄糖供应身体能量的需要。这些葡萄糖能够维持的时间是10-12时，如果距离上一餐时间超过这个数，从食物吸收来的葡萄糖就用完了。”

“这时候，身体需要的能量就要用到肝脏储存的糖原，糖原不足时就要分解储存的脂肪。断食超过12时，身体来自脂肪的能量供应增加了60%，并在断食18时达到高峰。所以，如果断食时间超过12时，体内的脂肪就会开始分解，体重也就降下来了。反之，如果一直让身体从食物中吸取葡萄糖，体内的脂肪就没有机会分解。这就是间歇性断食能够减肥的原因。”

未生公司新推出的《断食无罪》是给自己前一本断食书站台的。

半年前，未生公司推出《断食：健康新概念》，一石激起千层浪，引发巨大争议，人们在网上讨论、争吵，报纸、电视台也请专家谈话、写文章，未生公司也承受了一定压力，现在推出《断食无罪》有给自己出气的因素，更多则是为了再赚一笔。

这本书结合半年来的争论和挖掘，把间歇性断食的原理解释得更清楚，给那些想通过断食减肥的读者更大的信心。

书中指出国内外对断食的研究，基本认可断食是一种有效的减肥方法，跟每顿少吃的减肥方案差不多。

间歇性断食还有一些好处，1997年刊登在《新英格兰医学期刊》的论文指出，减少动物一生的食物供应，可以减少它们体内有害自由基的生成，进而减少细胞病变的机率。

当身体处于断食状态下，细胞的功能会被充分调动起来，应付身体出现的情况，这对健康是有好处的。

另外，间歇性断食能够减轻体内的慢性炎症，而慢性炎症跟体内多种慢性病，如糖尿病、心血管疾病、老年痴呆症等有关系，减轻慢性炎症，也就可以减轻这些慢性疾病发生的风险，所以，即使是体重正常、不想减肥的人，间歇性断食对他们的健康也是有好处的。

虽然书名的口气比较大，那是为了营销而这样做的，书里根据一些医生和专家的建议，指出一些人不合适进行间歇性断食，比如未成年人、孕妇、以及一些慢性病人。

书的最后提醒读者，虽然生物医学界普遍认为间歇性断食对身体有好处，但证据还比较薄弱，很多相关研究是在动物身上进行的，对人体的作用还有待进一步研究，新的研究有可能会推翻以前的结论，对此读者对此要注意。

上本书卖出去50万本，未生公司赚嗨了，这本书出来，肯定会有读者摇头，这家公司想钱想疯了，好比一盘剩菜加点汤水又端出来。

实际上这本书是有必要的。

这本书出来后会有10万本以上的销量，更重要的是，它会在铛铛网成为常销书，每年都有对间歇性断食感兴趣的读者，他们会首选未生公司的两本书，因为这两本书是最先推出，名气最大，内容最可靠。

今年，断食和断舍离各自推出两本书，加起来是4本，仅靠这4本书，未生公司就赚够了。

星期四中午，唐蕴雪如约来到杨舒力家，杨舒力拿出了他准备好的道具。