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再起炉灶

  • 作者:连川河
  • 类型:经典文学
  • 更新时间:10-04 23:12:28
  • 完书字数:4494

李封算是看出来了,宋杰虽然表面上大大咧咧什么事都不往心里去,但是内心挺在乎手下的兄弟,估计在军中威信挺高。

“不知宋老哥做的是什么买卖?”

“本来想着西街这么繁华,在这里开家酒楼一定生意不错,可谁知这里的酒楼实在是太多了,竞争压力实在太大,酒楼刚开的那一段时间,凭借我的人脉,还是让不少达官贵人光顾,可是不知怎么,普通人很少光顾,那些达官贵人也不能天天来吃,一来二去,人就越来越少,现在已经到了开不下去的地步了,唉,那可是我全部的家当啊。”

李封看着失落的宋杰只能安慰道:“宋大哥也不必太难过,生意嘛,有赚有赔,谁也不敢保证做买卖就一定会赚钱。其实影响酒楼生意的地方有很多,最主要的就是厨师了,一个好的厨子是一个酒楼的灵魂,在一个就是装饰和营销方式了,我想宋大哥开的酒楼一定非常高大上吧,先不说饭菜的味道怎么样,单凭这一点,都会让普通的顾客望而止步,因为他们想着饭菜肯定贵,会消费不起,久而久之人就会越来越少了。”

“没想到李老弟还是个生意精,这次我算是找对人了,你可一定要帮一帮我啊,就算不是为了我,也要为了下面的兄弟是不是,我可是跟他们打了保票的,在朝廷的奉银正常发放之前,我会想办法解决他们养家糊口的问题,现在一切可全指望李老弟了,只要李老弟答应,这酒楼你我就二一添做五,一人一半。”

宋杰的表情变化的非常快,刚才还是一幅伤心欲绝的模样,现在却笑呵呵的端起酒杯,示意李封一起喝酒。

李封觉得自己的头都快炸了,宋杰真是猴精,没出三句话就把几百人的生死压在了自己身上,这要是不答应,宋杰回去往下面一传,这还了得,李封算是明白了,当官的没有一个傻子,就连宋杰这样看上去五大三粗的武官也不例外,同时也感叹宋杰出手阔气,一张嘴就是五成,让李封再也没有了拒绝的理由。

“好说好说,宋老哥都张嘴了,做老弟的还有理由拒绝吗。”

“哈哈,我就说嘛李老弟肯定会帮这个忙的,以后咱家就是亲兄弟,谁要是敢跟你过不去,就是跟我宋杰过不去!”宋杰咧着嘴,拍着胸脯,又变成了大大咧咧的模样。

待宋杰走后良久,金冕才醒了过来,李封简单的和金冕说了一遍宋杰来此的目的,李封本来想把宋杰酒楼的股份分给金冕一半,金冕说什么也不肯手下。“宋大人送贤弟的股份,我怎么好意思收下呢,这要是让宋大人知道了也不好说,要不是贤弟,我现在还在曹县经营着小小的书局,做人呢,不能贪得无厌。”金冕也明白,今后还要依仗着李封,该自己拿的拿下,不该拿的,想都不想。

李封见金冕这般说了,也就不在推辞。“金兄放心就是,这金家的产业早晚会落在你的手中。”

金冕心中咯噔一下,看来李封知道他心中所想,李封给他的震惊实在太多了,如今李封又搭上了宋杰这条线,以后在曹州府可以说能横着走了,他现在甚至有点同情金超了,没事你去惹李封干嘛。同时他也摆正了自己的位置,不在以金家人合伙人自居,以后紧跟李封的步伐,让打哪里打哪里,好处不会少了自己的。

李封来到了宋杰所开的酒楼观摩了一番,酒楼的规格非常大,装饰也没的说,就是菜品的味道比较一般,也没有什么特色菜,看来第一步就要换个厨子了。

说到厨子李封心中倒是已经有了人选,王知同的二公子王羽,对于这个衙内,李封有点哭笑不得,初次相识是在李封拜会王知同的时候,李封去的时候正好王羽也在场,在得知李封就是起点报东家时,王羽有些兴奋,在李封将要离开王府时,王羽拦住了他,问他还有没有做菜小窍门,就这样一来二去,两人熟了起来,李封得知王羽抑郁不得志,始终得不到王知同的认可,不过这也不能怪王知同,毕竟哪个当官的也不想自己儿子是个厨子吧。李封也尝过王羽所做的饭菜,可以这么说,味道那是一点不输现在星级酒店的大厨。

让王羽来做厨师是再好不过的事情了,如果成功了不仅能让他找到方向,增加信心,还有可能得到王知同的认可,就算王知同还是不同意也不打紧,只要让王羽教会几个徒弟即可,作为交换的条件,李封答应多给王羽一些小窍门。李封把这件事情告诉王羽后,王羽没有任何迟疑,立刻就答应了下来。

厨师定好了以后,李封又把店面简单的设技了一下,就算酒楼再大,也要留出一个大厅来,好接纳普通顾客,李封的理念就是不论到什么时候都不能脱离人民群众,否则只有失败一条路。再一个就是服务员了,首先把传菜员换成了年轻漂亮的女子,女子的脸部用面纱遮挡,用来区别身份的是身上所穿的衣服,每个人所穿的衣服都不一样,面纱的一旁用小字绣上自己的代号,比如穿红色衣服就叫做小红,紫色衣服的叫做小紫,这样不仅解决了女子不易抛头露面的同时又增加了些许朦胧美,让顾客有无尽的遐想空间,所以传菜员的身材是第一位,声音第二,反倒是相貌不是那么重要了,只要长的说的过去就可以,要是会点才艺就更好了,就算是不会才艺,也会经过培训,让每人都学会一两样,艺多不压身,要做就做到最好,使每个人都成为精英。不过酒楼毕竟不同于妓院,李封只接纳卖艺不卖身的女子,同时也告知传菜员禁止为顾客提供特殊服务,只要发现就立刻辞退。得不到的永远会骚动,这就是李封的服务宗旨。在这期间宋杰宣布以后李封就是酒楼的东家之一,他的话就跟自己说的一样,酒楼的任何人不得违背。

一切准备妥当后,李封就着手准备登报的广告词了,这件事不能再拖下去了,只要不定下来,这件事就会越闹越大,到时要是收不了场,这可不是李封想看到的,虽然有许多富商找过李封和金冕或者是金家,但是宋杰宋知州捷足先登,估计他们也说不出什么,也不敢说什么。

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