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“咱们比试的项目不是鲷鱼的生鱼片吗？这绷带自然是为了切生鱼片才绑的。”

“老板，你就等着瞧好吧。”

白川秀随口说道。

这话他自然是瞎说的，缠绕绷带是因为他体内已经有了一丝魔力，需要绷带隔绝外界窥探。

以后只要魔力不用光，恐怕得一直绑着。

少倾，蒙着眼的工作人员在执行官安美女的牵引下来到了开放厨房的场地中心。

他左右双手各有一只捞网，里面均装着一条鲷鱼。

鱼生的口感与鱼获的好坏、品种、新鲜度、刀工、温度等相关因素存在紧密联系。

但食戟考核的标准，还与厨师一个人的眼力有关。

若是给予两名食戟的厨师，同样品质的鱼获。

未免对眼力好、经验丰富的厨师很不友好。

所以，蒙眼是为了更高标准的公平。

可是，等到工作人员揭开眼巾，将两条鱼拿上砧板的时候。

周围群众的惊呼声此起彼伏。

对战旁的厨师们，也都紧皱着眉头。

安见状，目光移了过去，只见两块砧板上的鱼，品质出奇的有极大差异。

两条鱼，一条活蹦乱跳，一条死气沉沉，似乎只剩下一口气。

而且，最关键的是。

两者品种不同。

前者为真鲷，后者为血鲷。

按照被动接受食戟的一方，先选的原则。

美作昂一定会选真鲷的。

这也就代表，在选择的那一刻，胜负已分。

她叹了口气：“要不，重新捕捉吧。”

众人闻言，都点了点头。

血鲷的确也算鲷鱼的一种，但论口感而言，是比不过真鲷的。

市场上就算是卖口味、外形与真鲷一致的血鲷，也只是作为真鲷的替代品罢了。

两者的品质实在不在一条水平线上。

更别说这条捕获的真鲷活蹦乱跳了。

可是，这个时候白川秀疑惑道：“为什么要重新捕捉，我觉得这两条鱼用来比试挺好的。”

此话一出，旁边的乾日向子马上拉了拉白川秀的衣角，示意他别说话。

旁边有远月学生，不想放过这个装逼的好机会，嗤笑道：“白痴，你到底有没有学过厨？”

“鲷鱼的品种很多，包括甘鲷、石鲷、金目鲷及赤鱼鲷等种类。”

“但其中被称为真鲷的鱼获可是极少的。”

“教你个乖，最鲜明的背鳍斑点为蓝，尾端部分为黑，就是真鲷。”

“你该不会连是否为真鲷都分辨不出来吧。”

“还是说，你觉得美作昂会放弃真鲷，用血鲷跟你食戟？”

这个远月学生说完，旁边很多人都在点头。

同时不少窃窃细语传出。

“唉，看来向子桑的餐厅是保不住了，竟然会相信一个乳臭未干的臭小子。”

“那小子看来什么都不懂，这下要出事。”

美作昂轻蔑一笑，对安说道：“执行官，我看也没有必要再比了吧，胜负在这小子说出这番话的时候，就已经决定了。”

安恨恨地看了白川秀一眼，同时说道：“不行，继续比，胜负在乎鱼生的口感，而不单单是眼力。”

“按照你们约定食戟既定的决胜规则，现在还不算真正输。”

“行。”美作昂知道安在偏袒乾日向子，懒得再说话，直接选走了桌面上的真鲷。

一巴掌打晕真鲷，开始用钢刀对鱼去磷。

白川秀面对如此多的质疑，也没有多言。

他径直走向后厨的冰柜处，打开柜门，从里面拿出一大块冰。

冰是纯净水冻成的，形似大号的方砖，是乾日向子平常招待喜冰的顾客用的。

刚放下冰砖，白川秀用一柄钝竹刀锉下冰砖的一小块。

拿着这一小块长条冰块，在磨刀石上打磨起来。

“蹭蹭”之声不绝于耳。

众人惊讶了。

乾日向子惊讶了。

执行官安的目光中也出现了惊疑。

只有美作昂不受影响，仍在专心做自己的料理。

“他在干嘛，切鱼生为什么要用冰。”

“不太明白，但看样子像是在做冰案板与冰刀。”

“原来如此，他绑绷带也是因为要长时间打磨冰刀吧，怕冻伤手掌。”

“呃，你这么说，我想起来是这么一回事，但他该不会以为用冰刀就能改变战局吧。”

众人小声议论着。

白川秀空手握冰，一股股寒气在他手上盘旋而上，很快他再度“蹭蹭”两下，将刃口开了。

冰刃成了！！