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不得不说，武大现在的体能真是逆天的好。

昨晚到子时才睡，还不到辰时他就已经起来了。

开门不久，郓哥几个也是来了。

除了郓哥，马三，刘坎外，还来了两个新人。

一个包成，一个马六，都是十四五岁左右的少年人。

这是武大交代的。

少年人心思相对单纯，就算有些恶习也没有根深蒂固，可以调教。

成年人，特别是城市里从事服务业的成年人，多少油滑入骨了，武大不喜欢。

另外就是刘嫂，马嫂，朱嫂，两个四十左右的妇人，负责涮洗杯盘碗筷。

朱嫂快五十了，负责烧锅这轻松些的活计。

现在五个小伙计，三个大嫂。

一个小饭馆用八个员工，足见武大的生意有多火爆了。

但武大居安思危，今天用着新得的灶具，开始开发新的早点了。

两样，一，葱油饼，二，胡辣汤。

胡辣汤这玩意，在此后几百年间一直牢牢占据河南小食的榜一位置。

阳谷这地方，处于山东西部，北边高唐州，南边是郓城县，也是梁山所在。

往西不到二百里，就是后世河南地界了。

口味大差不差。

这也是武大的信心所在。

两口大锅，一桶可熬百斤。

食材也是交代郓哥提前买好。

香葱，木耳，黄花菜，花生米，粉芡，骨汤，粉条，豆腐皮……

然后就是没有辣椒，多用胡椒。

也不能太辣，每个时代有每个时代的口味，骤然太辣，食客不仅不喜欢，怕还是要骂娘。

郓哥几个，是看过武大的刀功。

新来的几个大嫂和马六，包成却是头一回见。

运刀运出残影，快捷如风。

切出来的食材大小厚薄完全一致……

这不是刀功，就是艺术。

几个新人，看的目瞪口呆，敬佩不已。

接着大火烧开备好的骨汤，按顺序加入各道食材，加胡椒，加醋，加入芡粉。

汤要异香扑鼻。

稀稠适中。

汤色发亮。

食材鲜而入味。

熬了没多久，香气就完全激发出来了。

接着就是用两个制特的大鏊子来制作葱油饼。

发好的面擀开，然后涮油，加葱花，撒盐。

团成条状再揉成饼状。

放入烧烫的鏊中。

没过多会，面香，油香，葱花香混在一起弥漫开来。

葱油饼，在后世也是主流吃食，喜欢的可是不少。

在大宋，这吃食还没有被发明出来，哪怕是对郓哥等人，这饼子也是大杀器。

“大郎，这是什么吃食？”

到此时潘金莲才洗漱好出来，脸上还有些羞红之色，看着更美艳动人。

一看到刚烤制完成的两块葱油饼，俏脸上满是期盼之色，眼巴巴看着武大。

“这锅里的是胡辣汤，这叫葱油饼。”

武大笑着把饼子切成五角，又令郓哥等人来拿碗盛汤。

“饼子一角卖十文，汤卖二十文钱一碗。”

武大一边吩咐，一边将两份汤和饼子端到厨房小桌上。

“娘子你先吃，我再烙几块饼，然后切个小菜来配饼子。”

潘金莲已经忍不住了，忍着烫，捏起一块饼子，轻轻咬了一口。

香味全冲进嘴里，一口就醉了。

不提武大的手艺，光是这没吃过的味道就极具冲击力了。

不咸不淡，面香，油香，葱香混合，味蕾被冲击的七零八落。

这会武松又切了个萝卜，每根细丝大小相当，拌上醋，再滴上几滴香油。

郓哥几个，还有几个嫂子，都是取了新烙的葱油饼，一人一碗胡辣汤，配一碟萝卜丝。

“太美了这味道。”

“回头和俺当家的说，光是这吃食不要工钱，俺都乐意来。”

“那你当家的怕是不乐意了。”

众人都是吃的眉开眼笑，无比满足。

说话间也是有客人陆续上门了。

上来就直接点蛋炒饭的还是多数，毕竟除了一些老客人，还有不少是闻名而来的新客人。

也有不少人闻到了葱油饼的香气，再看到胡辣汤，顿时就改变了主意。

毕竟这边是吃面食为主，米饭只是点缀。

再好吃的炒饭，对他们的诱惑也不及葱油饼和胡辣汤。

厨房一时忙碌起来。

武大烙饼不停，郓哥五个是不停的进来取切好的葱油饼和打胡辣汤。

外间的客人一个个伸头探脑，迫不及待的等着。

也有新客人陷入了无比的矛盾之中。

他们是专程赶过来，想要尝一尝最近在城中火爆的武记炒饭。

从端出来的炒饭的样子和香气来看，这炒饭定然是名不虚传，值得一尝。

但再看到烙的金黄酥脆，同样也是香气四溢的葱油饼，再看那一碗碗食材丰富，一看就浓稠合口的胡辣汤……整个人完全陷入了天人交战，不知道怎么办为好的窘迫境地之中。