第三十六章:只是一口,同时爆衣!拿什么和苏晨比?!
- 作者:年年飞天
- 类型:经典文学
- 更新时间:09-27 20:04:43
- 完书字数:5190
第三十六章:只是一口,同时爆衣!拿什么和苏晨比?!
时间一分一秒的过去。
一小时的时间很快就到了!
苏晨和爱丽丝都端出来了各自的料理。
这时,爱丽丝先开口介绍起来了自己的料理。
“炫彩水晶法式冻鱼料理。”
“利用分离机将鱼的霞香气锁定在鱼肉料理中,然后采用低温处理的方式将整个鱼块处理出来,配合各种蔬菜酱汁的水滴,组合成法式冻鱼料理。”
“请品尝吧。”
爱丽丝的法式冻鱼料理,装在一个正方形的盒子里,白色的烟雾从中缓缓流淌,散发着一股难以掩饰的香气,中间是一个个水晶着如水晶般的圆球状鱼冻,闪烁着白色的光芒。
这么看起来,比起料理更像是一件工艺品,此刻正在闪闪发光,仿佛是在池塘中游玩的场景,让人大受震撼!
她对造型还是颇有自信的,哪怕是完全不了解料理的食客,此时要是看到都会毫不犹豫的选择她的料理。
他们还不知道,这道法式冻中她还隐藏其他的味道,让其风味更加迷幻。
绘里奈他们要吃到之后才能知道。
反观苏晨的鱼冻,确实没有爱丽丝的华丽。
“鱼冻料理。”
“招待不周,请慢用。”
他对自己的料理没有过多的介绍,因为没有必要。
美食要的是味道,只要味道征服了所有人,那么其他人就无话可说。
况且,在他自己看来,造型一般的料理。
此时在绘里奈三人看来,可一点都不输给爱丽丝。
果冻一样的鱼冻,同样闪烁的光芒,整体做成一个鱼的形状,在加上点缀,同样是在池塘里游玩,可苏晨的鱼冻更显大气。
要知道,一个是人为设计,一个是机械仪器所致,作为绘里奈三人这种传统的料理人而言。
更为跟苏晨的料理造型产生共鸣。
这可是苏晨精心设计,巧妙摆盘才做出来的造型。
是关注了整个心血的证明。
所以,在绘里奈此时看来,苏晨的鱼冻造型一点都不必分子料理的造型差,甚至是给他们打开了料理的新思路!
毕竟,很多时候,在料理鱼料理的固有观念里,就是要呈现鱼肉嫩白,汤头的鲜美,至于造像不是很违和,就已经闪闪发光了。
苏晨呢,反其道行之,先鱼的结构破坏,最后又用磨具做出来鱼的形状,赏心悦目的同时直接点了主题!
太绝了!
意识苏晨对鱼冻的考量和用心后,绘里奈三人看向苏晨的眼神更是充满敬佩!!
“那么现在开始试吃…爱丽丝的料理。”
绘里奈按照比赛规则,决定先行试吃爱丽丝的料理。
她虽然很想先吃苏晨的料理,可这不符合规定。
苏晨恐怕也不想一这种方式获胜吧。
要知道,先被试吃的一方,料理的残存记忆可是会直接影响对之后的判断,这无疑是给后试吃的评价带来巨大的错觉。
如果实力不够硬,在评审员试吃完第一道后,食戟就已经结束了。
不过,绘里奈可一点都不担心苏晨的实力和他的料理。
所以她只需要作出最为公平的选择就好。
绘里奈此时说完,剩余的两人立刻点点了头,和绘里奈一起拿起来了餐具试吃起来了爱丽丝的法式冻。
当法式冻进入绘里奈的嘴里,她的眼神顿时睁开。
啪—!!
噼里啪啦——!
口腔内的法式冻如同跳跳糖一般在最内快速炸开,旋即更多的爆炸汤汁将整个口腔填充,形成前所未有的口感。
与此同时,爱丽丝的神之舌发动,她感觉自己置身在一片潜水的海边,整个人从海水中慢慢浮现,阳光沙滩,还有让人惬意的小岛!
香蕉,西瓜,菠萝,椰子在她的身边盘旋,随意品尝!
她就这样躺在沙滩旁边享受着这一切。
“完美,不管是入口的感觉。”
“还是在口中绵密且复杂的水果香气配合上鱼肉独特的香气,绝对是一道完美的料理。”
“和我在海边潜泳后,享受水果的时光。”
绘里奈毫不遮掩的评价了这道美食。
这完全超乎了她的预料,没想到爱丽丝现在的实力已经达到了如此恐怖的地步。
假以时日,她一定可以和苏晨争个高低吧!
“那是自然,本小姐可是全力以赴好不好啦!!”
“这场食戟已经结束了哦。”
爱丽丝此时还没有意识到问题的严重性,她露出迷人的笑容,然后静静等待着绘里奈品尝苏晨的鱼冻。
不然苏晨怎么输的心服口服!
紧接着,绘里奈看向了她心心念念的鱼冻,拿出勺子舀了一勺,快速放入嘴中。
哗——!
鱼的香气顿时在嘴里渣开,没有任何复杂的味道,却将只把鱼肉升华到了最高点!
颗粒饱满鱼冻,在嘴里融化,却有如同咀嚼一般,没有一点黏着感。
不同于爱丽丝让水果作为基底口味,而是单纯体现出来了鱼肉的口感。
不管任何口感都为了加强鱼肉本身的味道,所以一点都不感觉到突兀。
让鱼的香气,口感,全部提升到了顶点的高度。
仿佛是在吃一条新鲜的鱼肉,它全身上的任何一个部位的口感都没有丢失,但互相之间却不冲突。
这才是真正顶级的鱼料理!!
绘里奈品尝过的鱼料理,没有十万,也有一万!
在这庞大的鱼料理中,没有一道鱼料理只是体现鱼肉的本身口感和质感。
为什么?!
因为鱼肉本身除了鲜甜之外,没有任何其他的味道,如果不用其他调料和辅菜来烹饪的话,就和吃棉花一样,不具备任何口感。
所以想体现鱼肉本身的口感,是所有人厨师都头疼的事情,那为了退而求其次,才会选择增加鱼肉其他的风味。
这是本末倒置的方式,可也是最有效的方式。
就想爱丽的料理也是这个道理。
可是苏晨不同,她十分完美的体现出来了鱼肉本该表现得味道,鱼冻放在嘴里的每一秒,蕴含的口味都是鱼的香甜!
其他了口感也不过是作为辅助而已!
身为鱼肉料理,恐怕这个世界上,没有在比苏晨的鱼冻更完美的存在了。
只是这么一口,瞬间就让绘里奈,小林龙胆,新户绯沙子三人直接爆衣!
“这强烈冲击感!完完全全的激发出来了鱼的香甜!!”
“我要受不了了!!!”
“这股香甜,仿佛把我带到了海洋的世界中,和鱼儿一起环游大海的感觉!!”
爱丽丝看到绘里奈爆衣,还给出这么高评价!
顿时傻眼了!
“怎么可能?!!”
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