江南小说网

一整只260斤的猪。

在祁甲手中变成了一块块色泽诱人的食材。

梅花肉、小排、宽排、臀尖、蹄膀、通脊、五花、奶脯、板肉、前蹄、后肘.

码放整整齐齐。

就是这猪头有点麻烦，时间来不及，这会已经是早上6点半，得快点。

“这次，咱来个一猪九吃。”

真要甩开膀子。

一猪三十六吃都没问题。

“大里脊肉适合炒、炸、汆，码味来不及，咱就鱼香肉丝！”

“颈肉偏红，肥瘦均匀，又鲜又嫩，酱肉包是最好的选择！”1

“梅花肉就是上肩肉，一只猪才出5-6斤，嫩的批爆，水煮肉片！”

“五花三层，除了红烧，浓油赤酱，没有更好的选择。”

“前腿肉滑炒，做一大锅烩菜，是最香的。”

“后腿有点硬，炒出来不好吃，只能卤制。”

“筒骨、龙骨吊汤，配上乡亲们的冬瓜，还不让子弟兵吃出家乡的味道？”

“黄喉、肺头、大小肠、护心肉，毛血旺什么的，吃完连轴转都不带累！”

“蹄髈、臀尖，咱就适于烧、扒、煮汤酱，有了，肘花啊！”

“奶脯就片白肉，小料汁不是吃素的！”

“通排的做法就太多了，荔枝、酱香、葱烧、怎么做怎么有！”

祁甲嘴里念念有词，给乡亲们都瞅饿了。

你这哪是九吃啊？

这是一猪十八吃！

祁甲扔下刀，换成炒瓢。

下面，就是时候表演真正的技术了！

“嫂子们，听我使唤。”

老美女们齐齐回头。

说完。

祁甲搬出一整块颈肉：“二嬢，你的面还多吧？”

二嬢：“多着呢，就等你说怎么做！”

祁甲拍了拍：“好嘞，这颈肉你们拿去，快刀斩肉馅，大葱、生姜、搅和均匀，咱给子弟兵吃顿包子！和完馅料记得给我说，我还有秘料要加！”

“交给俺们吧！”

祁甲搬出一整块五花三层，交到大脚嫂子手里。

“嫂子，你带人把这五花肉切成麻将块，红烧肉！”

“月仙姨，奶脯吊烧，80度水温直到给它烫熟，记得切三只款的长条啊，然后片薄，蘸料汁吃！”

“芸娘，通排全斩小块，我一锅酱香小排！”

“香秀大姨，你的淘米水可别扔啊！”

说完。

搬出脚底下的猪血。

“把你的淘米水全部倒进这血水里，刚才肠头已经洗干净了，杀猪菜不能没有血肠！”

“秋嫂子，大里脊肉全切片，香芹切断，葱姜蒜料头码足，这一大锅，可够不少人吃！”

“黄喉、肺头、猪肝、护心肉....”

太多了。

真的太多了。

祁甲脑子里就有数不完的菜式，一声令下，所有人开始忙活起来。

人多力量大。

有连平常不进厨房，鼻孔朝天的大爷们，也都挽起袖子，笨手笨脚，一副热火朝天的样子。

香气阵阵。

天边也泛起了鱼肚白。

爆炒的香气突然在堤坝上弥漫，累了整整一宿的武警官兵，精疲力尽。

这香味就像是提神醒脑的清凉油，刺激前额叶！

“好香啊？”

“哪来的香味？咱物资不是还在路上吗？这茫茫田野，也没人做饭啊。”

“杀猪菜？俺家东北的，怎么这个味道这么熟悉？”

“好家伙，你还能闻出来是杀猪菜！”

“确实有人做饭！奇了怪了，村民都撤离了，9个沿河村落全都停电，生火做饭更不可能，到底哪来的香味？”

人群一下炸开了锅。

本来就饿，又勾动馋虫，能看不能吃，可真是闹心。

“在那！”

“你们快看！”

堤坝上一个官兵指着不远处的庄稼炕。

“卧槽，那不是三轮车的小兄弟？”

“诶诶，还真是！”

“好香啊，一下让我想起农村的大席菜了！”

武警官兵来自五湖四海。

说不想家那是不可能的，这味道...脑海中一下就想起了爹妈！

坝下。

老干部也闻到了香味，回头，看着雨中冒气的白烟，正是祁甲烧的杀猪菜！

“好小子，让你回去，你还上赶着往前凑。”

一旁的刘东，拾人牙慧，察言观色：“老一，您...认识？”

老干部挑眉：“咳咳...不认识。”

鸡贼。

真鸡贼。

只是忙活一晚上，确实饿的不行。

“去，问问省城司令的调拨到哪了？战士们也到极限了！”

“诶，好嘞。”

刘东一路小跑到临时搭建的指挥部，又一脚深一脚浅的奔回来，气喘吁吁：“来...来了！正在进入村里！”

话音刚落。

在乡坝头上，出现了整齐有序的队伍，清一色，军绿色！

“天啊。”

“终于来了。”

老干部拿出喇叭，一线领导动员换岗！

“所有二炮的兵，在你们各自班长的指挥下，有序换岗，听哨集合！”

呼呼啦啦。

太状况了！

本来正是忙活的民旺村和长留村村民，看着如同蚂蚁的子弟兵。

“快快快，祁甲，咋样了？”有才支书焦急道。

8点。

整整8点。

真是一分不多，一分不少。

祁甲掀开笼屉的大包子，热气翻涌！

“包子齐活！”

“馒头要好了！”

“大米饭也好了！”

三个炉灶内，起盖。

血肠杀猪菜。

猪肉炖粉条。

酸菜烩白肉。

这还不香掉眉毛？

三轮车上还有6桶大菜，红烧肉，香芹炒肉，鱼香肉丝，五谷丰登，酱香小排，下水毛血旺！

看的人直流口水！

祁甲斜靠在军用帐篷旁，说实话，真累，两个膀子又麻又算，全程颠大锅菜，一刻都不带停歇的。

脚底板都是飘的。

真是十八般武艺，全都使上了，但好在...赶趟！

两村的村民，看着比他们还累的武警官兵，相互扶持着重新列队。

有点感动。

有才支书拿着大喇叭：“各位领导，各位子弟兵，谢谢你们，没有你们俺们村真是淹透了，我们做了杀猪菜，希望你们能吃两口！”

听听。

多么朴实无华啊。

列队的子弟兵，井然有序，没一人敢吱声，只是口水充斥口腔，眼神不自觉的飘向村民。

各个班长，排长，只等领导发话。

老干部背对村民，祁甲根本看不到。

拿出大喇叭。

“所有战士听令，乡亲们给你们做了杀猪菜，犒劳你们，吃完休息，汛情依然严重，希望你们不要放松警惕！”

说的什么没听清。

反正就听到‘杀猪菜’。

这个点饿的头晕眼花，脚都泡的浮肿，只想吃一口热乎饭菜！

“各班有序取餐，不得争抢，老乡给多少吃多少，吃不饱给我忍着！听到没有？”

瞬间。

震天齐响。

“听到了——”

“听到了——”

“听到了——”

“一排一班，出列！”

老干部也终于能松口气，一夜没合眼，这会有点晕头转向，萧剑眼疾手快，赶紧扶着。

“老一，您没事吧？”

老干部缓了缓：“没事，老毛病，低血糖...”

别人没吃。

老一也没吃。

萧剑笑道：“我去给您拿两个大馒头去，补充补充能量，你是不知道，祁甲那小子手艺是真行！快给我香迷糊了！”

老干部神色疲惫：“不用，我自己去，你通知他们，别让他们靠近我。”

萧剑一愣，转念明白：“明白！”

.....

另一边。

老嫂子们，有才支书，全喜叔，齐齐上阵。

手脚并用的给战士们打饭。

祁甲本来想上去帮忙，被有才支书硬是给拉过去。

“祁甲，你辛苦了，好好休息休息，这些盛饭的活，交给老嫂子们吧。”

祁甲笑了笑，退到一边，揉了揉酸疼的胳膊。

累是累。

但是ber开心~

斜靠着庄稼炕，蹲下来，手里抓了两个包子，还没往嘴里塞，眼前突然一亮！

“卧槽啊，怎么哪哪都有你，老干部！”

......

Ps：来了来了。