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油菜籽收获回来是需要及时晾晒的，否则很容易发霉变质。晾晒的时候要摊薄了晒，而且还要勤快的翻晒，这样做可以防止油菜籽受热不均匀，入仓库后容易发生霉变。

这次十来亩地的油菜出产不多，只出了三千来斤的油菜籽，陈岚决定不用多功能谷物分筛机去除杂质，因为菜籽的颗粒实在是太小了些，怕用机器造成了不必要的浪费，就让德叔和老大爷们用土办法去杂质。

这一阵子天气好，太阳大，风也大，油菜籽没用两天很快就晒干了。

陈岚来到晒场就看到德叔随手抓了一把油菜籽在手上，掌心向上，手指并拢，然后把手倾斜着抖动，让油菜籽慢慢地落下。

陈岚没想到，德叔都一把年纪的人了，还喜欢玩儿小孩子的把戏。陈岚正在心里寻思着呢？

德叔发现陈岚来了，就拍了拍手开口说道：“小岚，你来了正好，现在油菜籽已经晒干了，收拾得也还算干净，可以马上入库了，你看是全部都入库呢？还是入一部分到仓库，剩下的一部分咱们留着榨油？”

陈岚这个时候才明白，原来德叔不是在玩儿，而是在检查油菜籽的质量符合不符合榨油的要求。

于是就问道：“德叔，您知道不知道油菜籽的出油率是多少呀？”

德叔笑呵呵地回道：“小岚，你问的这个问题我还真知道，咱们家年景好的时候还开过油坊呢！一百斤油菜籽大概能榨出三十至三十五斤左右的菜籽油，这要看油菜籽的品种，品种不一样含油量就不一样。再说咱们种的是春油菜，又是早熟品种出油率肯定是要差一点的！”

陈岚估算了一下，今年十亩地收获了三千多斤的油菜籽，按照这个出油率算的话就可以出一千来斤的菜籽油，应该勉强够山谷里的人吃一年，如果到最后个把两个月实在是不够用的话，自己再贴补一些就可以了。等明年再多种个五到十亩地的油菜，就应该够山谷里所有的人吃一年的了！

于是有些遗憾的说道：“唉！可惜了，咱们这长白山天太冷，也只能种植春油菜和早熟的品种，咱们也没有别的好办法了，现在也只能这样了。”

德叔笑呵呵地说道：“小岚啊！你也不要灰心，我刚才仔细看了一下，咱们今年收获的油菜籽颗粒饱满，出油率应该不会低，我估摸着怎么的也能榨出个四成油来。”

陈岚一听能多榨出油来，立马兴奋起来，于是就说道：“德叔，咱们就全部都榨出来吧！免得放在库房里招虫子，榨油机和油桶我早早就准备好了，都放在放工具的仓库里，咱们现在就可以马上开始榨油了。”

德叔笑眯眯地说道：“你这孩子还真是个急性子，我的话还没有说完呢？现在还不能榨油，得等到稻子收获后，咱们要用些谷糠再榨油。”

陈岚十分不解地问道：“德叔，咱们榨的是菜籽油跟谷糠有什么关系吗？”

德叔笑着解释道：“还不是为了多榨些油出来，这也是咱们家榨油坊里的那个老张把式的家传秘方。在榨油的时候把油菜籽里加一些粗谷糠，就是为了减慢油菜籽的滑动速度，让它充分的磨蹭发热，就能多榨出一些油来。”

陈岚心想劳动人民的智慧真不是盖的！别看他们都没有什么文化，甚至都没有读过什么书，可是他们懂得磨蹭起电的原理。

这就是为什么油菜籽在榨油之前要进行炒制加热是一个道理，因为油分子在温度高的时候是最活跃的，所以榨油的时候要趁热进行。谷糠和油菜籽发生磨蹭也会产生热量，这就是增加出油量的原理了。

陈岚和德叔正在说着出油率的问题，徐大爷和李大爷就找了过来，徐大爷着急的说道：“小岚啊！我刚才跟你李大爷去地里看了，花生已经成熟了，咱们该往回收了。”

说罢，伸出手递给陈岚一把湿花生，这应该是刚刚从花生地里现摘的。

陈岚接过来一看花生的纹路清晰明显，又用手指捏了捏，花生壳比较坚硬，用手指剥开一个看了看果实颗颗饱满，花生确实已经成熟了。

于是笑眯眯地说道：“徐大爷，您别着急，花生咱早晚是要收的，等一会儿我把这边的事情处理完了就去找人收。”

李大爷笑呵呵地不紧不慢的说道：“小岚，不是你徐大爷他性子急，我们这么着急是有原因的，其一是花生收晚了埋在土里容易发芽；其二是花生果容易掉落，影响收获的产量；其三是这山谷里的老鼠和其他的小动物都太很了，每天都要糟蹋不少花生。”

陈岚听李大爷这一说也立马重视起来，自己怎么可能忘记得了这山谷里的老鼠呢？这种可怕的动物真是无处不在，这东西最是让人头疼的！

于是也不敢再磨蹭了，把油菜籽交给德叔来处理，就答应了一声：“徐大爷，刘大爷，您二老在晒场等着，我开车去收，一会儿功夫就能把花生收回来了。”

说罢，大步就朝着车库走过去，在路上碰到回来还拖拉机的林麦，于是立马喊了一声：“麦子，车就不用去还了，把后车厢挂上，再把耕地的部件带上，咱们去花生地里去收花生去。你在这等着我，我去开花生收获机去。”

林麦急忙说道：“小岚姐，你在这休息一会儿，还是我去吧！我想开花生收获机，后车厢和耕地的部件我帮你一起带过来。”

话音未落，人都已经跑远了。

陈岚跟林麦配合了多次，两个人干起活来，配合默契，速度快，动作麻利，十来亩地的花生不到两个小时就收完了，陈岚往晒场拉回去两趟，每一趟估摸着有个二千斤左右，两车估计差不多有个四五千斤的样子。

剩下的活儿就是把十来亩的花生田深耕一遍，自己一个人慢慢干就可以了。于是陈岚让林麦先回去不用等自己了，因为花生收获机清理起来有些费时间。