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“发酵？纤维？漂白？那是什么东西？”还未待沈翊开口，顾勇就颇有兴趣地凑了上去。

“发酵呢也就是浸泡，只是在浸泡时多加点东西，那么原料中的色素，油脂等杂质就会去除，在蒸煮的时候，纤维才会分散得更加均匀。纤维呢，你可以认为是和纸张韧性有关的一种物质。”

顾勇干脆忘记了尊卑，忘记了自家主子，一屁股坐在李言初身旁，和她你一言我一语地聊了起来。

沈翊也未阻止，摇着折扇悠闲地品茶。

待两人聊得差不多了，李言初才将话题转到卖方子上来，“两张方子，一口价，三百两。”

“三……百两？”严风举着一块点心正打算往苏慕珊的小嘴巴里喂，闻言猛地顿住。

可真敢要啊！

嗯，他刚才发现了新乐趣，就是投喂。

“啊？”顾勇目瞪口呆，合起来刚才套了半天的近乎白套了。

他不知道，李言初是套了他的话才知道他们的造纸有多落后，这才提价到三百两。

本来她是打算要二百两的，因为他们竟然不知道石灰，她怀疑会有售中或售后指导。

“可。”沈翊合起折扇，敲了敲桌子，“三百两，明日你亲自到纸坊。”

“好。”李言初答应的爽快，她就知道得有这么一出。

说实话，她若不去，也担心他们造不出来。

“定金五十两，待成品出来之后，在下会补齐剩余的银两。如果成品好，再加赏银。”沈翊果断敲定。

“既然公子爽快，那么我现在就写下其中的一张方子。”李言初也不矫情。反正他们不知道什么是石灰，他们就是想要昧掉这方子也不知道如何下手。

顾勇颇有眼力劲儿地准备好了纸笔，研好了墨。

李言初正要落笔，突然觉得哪里不对。

对了，她还不知道这个朝代用得哪种字体，而且原主并不识字。

李言初将笔递到顾勇手上，“我写字太丑。这样吧，我念你写。”

顾勇一脸懵地看向沈翊。

沈翊点了点头。

李言初不仅说出了方子，还念出了具体步骤，包括每个步骤的注意事项，和处理程度，说得极为详细。

紧接着，两人签字画押。

“公子，上菜吗？”掌柜的敲了敲包间的门。

李言初没想到这一谈就是许久，连忙起身带着三个孩子告辞。

顾勇殷勤地送她们下楼，严风也跟了下去。

下楼的时候，几个小二连成排端菜上楼，李言初瞥了一眼，发现四盘鱼，不是清蒸就是炖，菜色着实一般。

正巧古钟听说李言初离开，特意从后厨出来送送。

“古管事，你听过一鱼十八吃吗？”李言初笑意盈盈。

古钟眼睛一亮，“鱼竟然有这么多种吃法？”

李言初点头，“那您吃过水煮鱼，松鼠鱼和糖醋鱼吗？”

“这……不瞒夫人，我们酒楼也就清蒸和炖鱼两种。至于其他酒楼……古某也没听说过。”

李言初眼眸中的光一闪而过，“可否借一下贵酒楼的厨房？”

“好，夫人若是做得好，老朽高价买下。”掌柜的早在一旁听着了。

他对李言初那可是未持任何怀疑态度，人家可是被那位贵人另眼相看的人。

“珊宝和宇宝跟着哥哥在大堂等娘一下好不好？”李言初蹲下身，抱了抱两个小的。

“夫人尽管去，在下会看护好他们的。”严风感觉还没有过投喂的瘾，见到三个小的留下来很是高兴。

哦不，是两个。大的那个太冷了，一点都不像个孩子。

“那娘你快点。”两个小的乖巧的点了点头。

这个时间也不过上午十点多钟，大堂里还没有多少人。看来那位公子真是个吃货。

李言初觉得她的菜方在那位公子的试吃下，肯定能卖个好价钱。

李言初到了厨房里，就开始收拾鱼。

她的刀工极好，片鱼片时速度既快，厚薄均匀。而且，她同时还可兼顾炸鱼，配料，讲解等，叫厨房的人看得那叫一个佩服。

再接着，厨房的厨子干脆给她打起了下手。

水煮鱼好后，后厨已经是阵阵香味。

再接着是松鼠鱼，松鼠鱼摆盘完成之后，引起众人一阵惊叹。

糖醋鱼是最后好的，那鲜红透亮的色泽，真叫人食指大动。

“香，真是太香了！”掌柜的早就被香味吸引了来。

“一口价，一百两，菜方不卖给别家。”

“成交！”掌柜的毫不犹豫就定了下来。

李言初要的并不多，对于酒楼来说，创新又美味的菜品给他们带来的利润可是不可估量的。

李言初想着细水长流，掌柜的自然也是想到了这点。退出转码页面，请送货到家门。