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“那么”

关长老发问了。

“王虎，你的这粥，如何说是表现出来青春呢？”

王虎对所有评委抱拳，自信的说道。

“说道青春，就会让人想到青春不老”

“而青春不老，正是所有女人梦寐以求的”

“燕窝自古以来就是美容养颜的圣品，能够增强体质，让皮肤变得光滑细腻，消除皱纹，是能让女子春春不老的顶级食材”

“而我选用了一等血燕燕窝，正是燕窝中最顶级的……”

一个清脆的女声不耐烦的打断道。

“一等血燕燕窝，需要至少泡水一个半时辰，才能进行碎羽等杂质处理，也就是说，两个时辰的比赛，你浪费了一个半时辰用于浸泡，这道燕窝粥，你实际上最多只熬煮了半个时辰！”

“所以你端上来的燕窝甚至还能看得出燕窝的形状，并没有做到燕窝与粥融为一体的自然状态，这道粥，在外形上就不合格”

“之前翁长老尝出了淡淡的盐味，应该是你起锅的时候，发现燕窝没有完全煮好，只能用淡盐调味进行补救，拙劣的手法体现出了你对自己作品的不自信”

“这种被端上来之前，厨师还要亲自尝味的食物，我才懒得去吃！”

未完成！

形状不好！

拙劣的补救！

不自信！

每个词都如一道天雷般劈在了王虎身上。

原本信心满满的王虎被打击的体无完肤，汗如雨下。

而听到小女孩后，评委们则若有所思，小声讨论之后。

“王虎，过于追求顶级的材料而放弃了对料理的探索，对自己做出来的食物并没有起码的把控，这次特级厨师测验，你不合格，还是回去多练几年吧！”

关长老宣判道。

立刻有两个衙役上前，叉着失魂落魄的王虎，拖到斗味场外。

当着王虎的面，斗味场的大门被紧紧关上。

“下一个，是来自蛇香馆，邵平”

一个油头粉面的男子端上了自己的作品。

那是一道看起来如同起伏鱼鳞的粥。

“我的这道鱼片粥，选用的是鱼皮肉质弹性最好的黑鱼，用黑鱼薄片熬制的粥鲜香弹牙，仿佛在口中复活一般，表达出了青春的活力……”

那个小女孩毫不犹豫的冷冷道。

“为了摆盘更像鱼，黑鱼剥皮几乎覆盖了粥的整个表面”

“鱼肉太多，而粥的味道几乎要被鱼肉覆盖，这是典型的喧宾夺主”

“如果说这是料理，那你的鱼肉未免太多了”

“如果说这是鱼肉料理，那你的粥又太多了”

“无论怎么评判，你的料理都不合格！”

关长老大声宣布：

“一味的追求刀工的技巧，固守蛇香馆在海鲜食物上的成果，对我们的考题缺乏起码的思考，蛇香馆的邵平，不合格！”

邵平一脸惨相，被拖出斗味场。

“下一个……”

“广味轩的南迪，还原了大海的渔夫在渔船上创造的艇仔粥，用来表达青年渔夫的乐观积极”

“但是，你也仅仅是继承了这道艇仔粥而已，却缺乏自己的独创性，无论煮一碗还是一千碗，都是一模一样的味道，和几百年前的艇仔粥相比，也还是一模一样的味道。”

“固步自封是硬伤！南迪，你可以留在赛场，但是，哪怕接下来的两位都不合格，你也不可能成为特级厨师”

小女孩的这番话，已经前三位判了死刑。

同时也说明了特级厨师大赛的残酷。

特级厨师大赛最特别的规则是，如果评委认为这个人不合格，哪怕此人是5个人中最优秀的，也依旧无法成为特级厨师。

而本场特级厨师，竞争者只剩两人了！

“下一个，来自燕玲馆的，雷花！”

一个女子恭恭敬敬的将五个食盘摆在了五位评委面前。

“这是！”周瑜仔细看去。

每个食盘里，都摆了大小不一的十八个碗。

最小的碗只有酒杯大小，之后是稍大一点的碗，依次排列，在食盘中摆出了一个心形。

“雷花特制：爱恋十八味”

只见盘中的这些粥，看起来都是一模一样的白色米粥，只不过由依次变大的碗来盛放，组成了一颗心行，摆盘看起来有着独特的美感。

就连那个挑剔的小女孩也有些好奇，指着这十八碗粥，对雷花说道：

“雷花姐姐，这些粥，一定有着独特的吃法吧！”

雷花……雷花……

周瑜突然想起来，这个叫雷花的女人是谁了！

在原著中，小当家与兰飞鸿及其他几人进行的特级厨师大赛，主评委就是被称为广州“雌虎”的雷花夫人。

雷花是当世能与小当家的母亲——传奇厨师阿贝师傅名气相当的，神秘又强大的女厨师。

她在广州料理界的名望一骑绝尘，旁人难以望其项背。

在周瑜的印象中，雷花应该是一位严厉，冷默，眼光奇高，不苟言笑，位高权重的形象。

可是怎么也没想到，由于自己穿越到年轻时代的周瑜身上，遇到的也是年轻时代的雷花。

仔细看去，雷花的眼眸清澈，睫毛极长，身材高挑，修短合度，皮肤白嫩，一双纤纤玉手完全看不出是个常年待在厨房的厨师，那精致的脸上浅浅一笑，一个酒窝浮现。

好标志的一个海滨城市的美人！

没想到，自己的特级厨师大赛，居然会碰到这么厉害的人物。

这样的比赛才有意思啊！

只见雷花对各位评委一抱拳，介绍起自己的作品。

“我做的粥，并不只是单纯的摆出18碗的形状，实际上，每一碗粥，都表达了一种主题”

“请各位评委大人按照从小碗到大碗的顺序，每一碗粥都品尝一次，才能尝出我粥里的味道”

五位评委果然依次品尝这些看起来普通的白粥。

第一碗，众人的表现都很一般。

第二碗，有的评委不由的露出笑容。

每吃一碗，评委的脸上都有不同的表情，或者欢乐，或者苦涩，表情不一，很受触动的样子。

终于，品尝完一轮的评委们开始发表看法。

“前四碗粥，味道从冷逐渐变暖，给我冰在融化的感觉”

“中间四碗，味道从酸涩，开始变得甘甜”

“接下来的四碗，味道开始变得浓烈，各种香料和粥演绎出了错综复杂的口味大战”

“再下来的四碗，口味趋于平和，酸甜苦辣……所有的味道似乎得到了统一，层层递进，反而诞生出了无比美妙的口感”

“最后最大的两碗，从外表看不出来，居然一碗热的滚烫，另一碗冷的冰凉，这样的高妙的处理，冷热只有在入口的一瞬间才能尝的出来，让我想起了一句话”

“冷暖自知!”

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