第128章 古法六艺
- 作者:黎莫陌
- 类型:经典文学
- 更新时间:03-31 10:49:39
- 完书字数:2198
“时间才出个三四两,那这一整日不就全都白忙活了吗?”姜氏有些吃惊的瞪大了眼睛,“三四两能吃个啥?”
“可不是嘛,所以我们的运气已经很好了呀,要知足。”宋雅笑笑道,“而且咱们这藕还是山上白捡的,就是出一点力而已,已经算是很好的了。”
“话是这么说,但出粉这么少,一斤得卖多少钱才行呀。”姜氏边说边算道,“莲藕一斤五文钱,那做成藕粉额话…嘶,五十文,比猪肉都贵!”
“咳,娘,这不是这么算的…”闻言,宋雅差点被呛到,“你这样算,是要赔钱的。”
“啊?”姜氏一愣,“你是说,我们这五十文还卖便宜了?”
“当然了,我们的人工费难道不需要钱?”宋雅无奈的摇头,“你看看才二十斤,只是到这里,我们四人就花了大半个时辰,更别说之后还有步骤。时间就是金钱,你当是做给自己吃的,纯义务工啊?”
“你…你这话有道理。”姜氏也是反应过来了,随后看着宋雅小声问道,“那小雅啊,你觉得一斤卖多少合适啊?”
“虽然咱们的莲藕现在是不要钱的,但藕粉一旦卖出去,以后的价格想再提上就不容易了,所以,一开始就必须得把莲藕的价格和人工费都算进去。”宋雅想了想说道,“一斤卖八十文吧。”
“啥?”姜氏都惊呆了,说话有些结巴的道,“八…八十文?
这…这也太贵了,要是有人敢给她说这样的价格,她肯定会觉得对方是来抢钱的。
“这已经很公道了,藕粉很耐吃的,一碗差不多只需要一二钱的量就够了。”
宋雅解释道,“买不起一斤的人,可以买个一两就好,够他吃上十天半个月的了,这样算下来,一碗也就差不多一文钱,哪里贵了?”
“你…你这么说还真是,那一串糖葫芦都要一文钱了。”姜氏点点头,“可真的那么少就够了?”
“是的,而且还好看又好吃,到时候你吃过就知道了。”宋雅很自信的说道,“另外,这还是养胃佳品,那些吃多了细粮的富贵人家绝对会很喜欢的。”
“听你说的,娘都有点期待了。”姜氏再次看了眼还晾着的藕粉,好奇心都被调动起来了。
将第一批藕粉放着晾,母女三人继续进行第二批的藕粉制作。
小馒头负责洗,姜氏负责削皮,宋雅负责磨藕泥,倒是配合的很好。
过了差不多半个时辰,藕粉就已经晾干定型,宋雅将它从纱布内解出来。
白色的圆球状藕粉,看起来和面团很像。
藕粉的制作,需要用到古法六艺。
分别为洗、擦、滤、沉、沥、晒,最后的工序,就是将其削成薄片。
有句形容藕粉的诗句,“画铺奁暴秋阳,片片银刀画“,指的就是藕粉的形状,正宗的藕粉是一片片的,而不是粉状的。
于是,接下来宋雅要做的,就是削藕粉片。
“唰唰唰…”
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