她喜欢钻研酒曲的制作，通过自己的试验找出更好的酒曲，她也会在制酒的过程上去做一些改进。比如当下流行浸曲法，就是把酒曲先浸泡到水中，然后将酿酒的粮食煮熟后，两者混合发酵得到酒。张迎已经尝试了几种不同的搭配方式，比如酒曲和粮食一起煮熟，又比如酒曲和粮食都不经过蒸煮便开始发酵，尝试的方式目前效果一般。但这些改进还是要做尝试，一但成功，就会促进家中的生意进一步做大做强，所以不停的尝试是有必要的。此时，梅雨季节的徐州像是被云团裹在里面一样，小雨淅淅沥沥的没完。张迎忙碌在自家酒庄内，不时的有家丁或丫鬟过来询问。“三小姐，你看这边的粮食是不是已经够火候了。”“嗯。”张迎点头，随着那家丁飘然而去。“火候稍微欠阅读从斗罗开始起于微末最新章节请关注（江南小说网 https://www.medabc.com.cn/novel/148522/）