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第210章、窖酒之法

  • 作者:茶禅诗剑酒
  • 类型:历史文化
  • 更新时间:12-02 01:27:35
  • 完书字数:4398

“别在那感叹了,梅小友乃是受命于天,应运而生,你和他有得比吗?”邹衍给了黄石一个鄙视的眼神,说道,“过来搭把手,按梅副门主说的方法,把这些酒封装起来。”

“慢着,刚才不是说好了吗?我们三个每人两斤酒带回去,先喝着。”黄石说道。

“肯定不会少你们的,来拿东西来盛吧。”梅绢自然不会吝惜每个人两斤酒的量,大方地对三人说道。

“哎,我没东西盛啊!”看到墨规拿出一个酒坛,邹衍拿出一个丹药葫芦,黄石急道,“墨道友,借一个酒坛给我行不行?”

“拿去,这个酒坛能装四五斤酒,你可别多装啊!”墨规抛给黄石一个中号的酒坛,说道。

“怎么会,这些酒经过气炼之后,肯定更好喝,我怎么会不知轻重,做那杀鸡取卵之事!”黄石口里说着,手里却不动声色地多舀了几下,眼看三斤都不止了,这才停了下来。

梅绢和邹衍三人也没有揭穿他的小动作,只是意味深长地望着他笑了笑。

“来,先把这三缸酒混和一下,然后再装到准备好的酒缸里。”梅绢指挥三人道。

“为什么要混和一下?”黄石不解地问道。

“你照做就是了,问这么多干什么?”邹衍在一旁答话道。

“这三坛酒分别是头酒、中酒和尾酒,这三种酒中所蕴含的酒气是不同的,混在一起才能让它们所含的酒气都一样。”梅绢知道其他两人口里没问,其实心里也在犯滴咕,便解释道。

“墨老道,你做的这个酒缸不靠谱啊,怎么盖不上啊!”黄石装好了一缸酒,拿盖子盖的时候,死活盖不上,便大声喊道。

“你这老道,自己太笨了,反说我不靠谱,我这盖子可是有机关的,你得这样拧,才可以盖紧!”墨规走了过去,一边说,一边把盖子旋转了几下,让缸体和缸盖咬合起来,看得黄石目瞪口呆。

“这个设计倒是挺新鲜的,不错,不愧是号称炼器第一的墨门!”黄石由衷地赞叹道。

“嘿,我也不居功,这个机关是梅副门主告诉我的,我只是依照他说的样子做出来而已。”墨规见黄石是真心赞赏,也不好意思把这个设计据为己有,便说明道。

不一会,三人便把酒分装到了九个酒缸之中,邹衍问道:“这样装起来就行了吗?”

“这样肯定是不行的,这密封程度还不够,必须封得严严实实的!”梅绢说着又拿出一些东西出来,招呼三人继续操弄。

“先用这些蜡把酒缸盖密封起来,然后用这些综叶封一层,再用这种糯米泥封一层,然后再用棕叶封一层,再加一层糯米泥,等过几天糯米泥风干了之后,再用综叶封一层然后再封糯米泥,然后棕叶,这样封三层基本上就差不多了。你们先封一层吧,另外的两层我和姬如来弄就行了。”梅绢一边说,一边拿过各种各样的材料比划道。

用综叶、棕叶封,这是受了黑茶制作方法的启发,至于用糯米泥封口,则是传统的窖酒封装之法,并非梅绢所创。

“这些酒要封存多久才算成了呢?”黄石问道。

“当然是越久越好,封个十年八年算短的,最好是封九九八十一年,或者一百年。”梅绢淡淡地说道。

“啥,一百年?那我们还喝得到吗?一百年我们不死也到玉虚峰闭关去了,说不定修到仙人境,进入到一重天了也不一定呢?”黄石一脸失望地说道。

“如果硬要喝的话,三年到五年也可以了,不过是越久越好而已。”梅绢见三人都是一脸失望之色,沉思了一下说道。

“可不可以更短?”黄石听了,目光亮了许多,又问道这。

“或许玉虚界灵气更足,半年也行?”梅绢想起黑茶封存四十九天之后就形成了茶金,而这种茶金在正常情况下至少得三年才能形成,沉吟道,“半年之后可以开一坛试试,不能再短了。”

“你们三人每人可以拿一缸回去,自己封存,反正方法已经告诉你们了,这样你们想什么时候开封,就什么时候开封,就是明天就开了喝掉也是你自己的事。”梅绢手一挥,对三人说道。

“这存放的地方有什么讲究没有?”邹衍到底是炼丹师,并没有象黄石和墨规那样迫不及待地去拿酒,向梅绢问道。

“放到阴凉干燥的地方,最好是天然的山洞里,如果没有这样的山洞,也可以挖个地窖窖起来。”梅绢耐心地回答道。

存放的环境还是很重要的,交代清楚很有必要,经过这次酿酒,邹衍三人应该学会了这种酿酒之法,干脆送佛送到西,把窖酒的方法也告诉他们好了,梅绢推测自己在玉虚界也呆不了多久,秦始皇应该按捺不住,要向各国用兵了,他还是回梅山更心安。

“你们回去自己也可以试着这样酿酒,也不一定非得用仙米仙果,就用寻常的五谷、水果就行了。即便没有仙灵之气,解解馋也是好的,对吧?”梅绢见三人拿了酒就要带着道童回去,一边将他们送出院子,一边对他们说道。

“我早就想回去自己酿一炉了,墨道长,还请你帮我过去打造一套设备如何?”黄石快走了两步,追上墨规,拉着他说道。

“鬼谷门有需要,小老儿能够拒绝吗?”墨规爽快地说道。

“哦,好,哈,哈,墨老弟真是个痛快人,放心,酒酿出来让你喝个够!”黄石开心地笑道。

“墨老弟,别忘了我那里也要一套啊!”邹衍也赶了上来说道。

“邹门主就不用了吧,反正你过不了多久就要去玉虚峰闭关了,就不用忙活了,要是馋酒了就到鬼谷门来,大不了我多酿几缸。”黄石对邹衍说道。

“去你个黄石老儿,老夫进玉虚峰了,我阴阳五行门还在啊,留给他们,让他们酿着喝不行啊!”邹衍佯怒道。

梅绢看着三个老头就象小孩一样,打打闹闹地越走越远,不由得轻笑出声:玉虚界这些门派还真是和睦啊!

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