浸一下，都会有意料不到的感受。事实上几乎凡是凉菜都可用花椒水来提香。而由于清真菜肴向来是不用酒的，更是离不开花椒油来杀腥。那不用说，得此真传，宁卫民和张士慧自然又叮嘱亲人们，照方抓药又去试验了一把。发现果然具有魔术般的神奇效果。特别是花椒的应用，那东西真的能唤起原料的美味，就象催化剂一样。于是这个夏天，扇儿胡同2号院和张士慧家里的拌凉菜，爆腌菜，越做越好吃了。暑热不像往日对他们的胃口影响那么大，而解决了苦夏的窍门恰恰就在这一勺花椒水上了。但仅仅这两条还不算什么，“张大勺”功绩至伟、普惠众生之法可还有一样呢。什么呀？就是给肉掺水！这句话有意思吧？说实话，宁卫民当时乍听这四个字儿第一感受，还以为是阅读开局孵出仙丹，我的鸡太猛了最新章节请关注（江南小说网 https://www.medabc.com.cn/novel/14610/）